四合院之重启的柱子

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第327章 出师宴②

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何雨柱见到何大清和马奎生的到来,脸上露出了欣喜的笑容,和他们简单交谈了几句。

何大清和马奎生对何雨柱的努力和付出给予了肯定和鼓励,随后便返回大门口,等待田师傅的到来主持这场重要的宴会。

何雨柱心情格外激动,只见他深吸一口气,调整好状态,然后迅速投入到紧张的烹饪工作中。

只听见厨房内传来“哒哒哒”的声音,那是何雨柱熟练地处理配菜的声音,每一刀都精准而利落。

时间一分一秒过去,宾客们陆续抵达“鸿宾楼”。

刘大宝作为前来帮忙的人之一,在前厅与后厨之间来回穿梭,传递着各种信息,只见他跑到后厨,告诉何雨柱宾客们都已经到齐了,田师傅让他过去一趟。

只见何雨柱不紧不慢地将手中的菜刀放在案板上,接着熟练地解开系在腰间的围裙,然后走到水池边,仔细地洗净双手擦干。

整理好着装之后,何雨柱便迈着稳健的步伐走向前厅,他的步伐虽然不快,但每一步都显得那么自信和从容,表现出他对这场出师宴的胸有成竹。

田师傅一见到何雨柱走出来,脸上立刻露出了欣喜的笑容,连忙招手让他过来。

何雨柱快步走到田师傅身边,恭敬地站在一旁。

田师傅看着何雨柱,眼中流露出对这个徒弟的喜爱和自豪,他笑着对何雨柱说道:“柱子啊,来来来,我给你介绍一下津城的勤行前辈以及师父的朋友们!”

“好嘞,师父。”何雨柱应了一声,然后跟着田师傅走到宾客们面前。

田师傅带着何雨柱,一个一个地向宾客们介绍,每介绍到一个人,何雨柱都会面带微笑,礼貌地向对方问好,并为对方添上一杯热茶。

介绍完所有宾客后,田师傅转身面对大家,双手抱拳,诚恳地说道:“感谢大家给田某人面子,来参加我徒弟的出师宴,田某人在此深表谢意!其他的我也不多说了,接下来就请大家看我徒弟的表现吧!”

田师傅的话音刚落,何雨柱便笑着向大家深深鞠了一躬,然后直起身来,用自信而坚定的目光扫视了一圈在场的宾客。

“好了,柱子,时间也差不多了,你回去准备准备起菜吧。”田师傅看着墙上的挂钟,不紧不慢地吩咐道。

“得嘞,师父!”何雨柱应了一声,转身快步走向后厨,准备开始紧张的菜品制作。

后厨里,各种食材和调料摆放得整整齐齐,炉灶上的火焰烧灼着锅底,发出轻微的“呼呼”声。

何雨柱深吸一口气,迅速系上围裙,洗净双手,然后开始熟练地处理起食材来。

经过一番操作,何雨柱便将“酱牛肉”“蓑衣黄瓜”“绝味牛肚”“软炸鸡”“白水羊头”“炝拌油皮”六个凉菜就做好了。

何雨柱用毛巾擦了擦额头上的汗水,满意地看着自己的作品,然后对着外面喊了一句:“准备上菜了!”

话音未落,几个帮厨便闻声走进后厨,他们手脚麻利地将六道凉菜分别装在托盘里,然后小心翼翼地端着托盘,挨桌送了出去。

不一会儿,六道凉菜便被整齐地摆在了每一桌的餐桌上,这时,和田师傅一桌的一个宾客突然开口说道:“咦,老田,你这徒弟这是整的哪一出啊?你们饭庄子不是‘鸿宾楼’吗?咋还做上了其他菜系的菜呢?”

田师傅听后,不禁开怀大笑起来:“哈哈,老李,柱子这小子也算是带艺投师,你这孩子啊,确实有点天赋,跟我商量着把出师宴一块办了,不过他这厨艺确实不错,尤其是家传的谭府菜、川菜和鲁菜,那味道,绝对正宗!你尝尝!”

老李听了田师傅的话,惊讶得合不拢嘴:“呦呵,老田,你这徒弟可真是不简单啊!小小年纪就能掌握四种菜系,而且还能做得这么好,这可真是太难得了!你可真是捡到宝了啊,我都有点羡慕你了呢!”

只听得田师傅说道道:“来来来,老李啊,我给你介绍一下我身旁这位,他是从四九城来的何大清何师傅,也是我徒弟何雨柱的亲爹!”

话音未落,何大清已然站起身来,面带微笑,双手端起酒盅,对着老李说道:“李先生,久仰久仰!今日得见,真是三生有幸啊!我何某人先敬您一杯,感谢您百忙之中还能抽空来参加我儿子的出师宴,真是太给面子了!”说罢,一饮而尽。

田师傅见状,赶忙笑着打圆场:“哈哈,大家都别拘束,别客气哈!来来来,先尝尝这菜的味道如何,看看我这徒弟的手艺到底咋样!”

只听得大堂内传来一阵嘈杂的声音,众位宾客正在对何雨柱所做的六道凉菜赞不绝口!

“好嘞,老田,那我们就不客气啦!”有人高声喊道。

“好吃!”另一个人附和道。

“不错!”又有人接话。

“何雨柱这小伙子有前途!”还有人夸赞道。

一时间,厅内的每一个宾客都对这六道凉菜啧啧称叹,仿佛它们是世间罕见的美味佳肴一般。

众宾客们一边品尝着凉菜,一边开始纷纷附和起来:“老田啊,你这徒弟的手艺真是没得说,就这凉菜的水平,都快赶上你了!”

田师傅听了这话,脸上露出了欣慰的笑容。

只见田师傅端起酒盅,站起身来,对着众宾客说道:“感谢大家对小徒的如此高评价,这杯酒我先干为敬!”说完,他毫不犹豫地一饮而尽。”

何大清见状,也赶忙站起来,向大家表示感谢,并敬了大家一杯酒。

就在这时,一阵洪亮的声音从后厨传来:“来取菜喽!”这声音中气十足,仿佛能穿透墙壁,让整个大堂的人都能听到。

听到这声音,原本在大堂里忙碌的学徒们立刻行动起来,他们迅速地穿过大堂,来到后厨,然后又像风一样迅速地返回大堂,开始将一道道精美的菜肴端上餐桌。

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