穿越1980:那年我救女知青

钛铉金

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第45章 你是许反骨?

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正准备分钱的两人,就被叫了进去喝茶。

一进办公室,里头还有个领导模样的中年人,笑眯眯坐着。

李卫国指着许灼道:“说曹操曹操到,老许孙子,蔡所那里的大黄鳝,黑鱼,大甲鱼,龙虾,大河虾,都是小许弄的。酸菜鱼,五香小龙虾,香辣小龙虾,也是跟着小许学的——小许,这个是咱们饭店经理郑新国。”

双方打过招呼后,闲聊几句,便进入了正题。

“小许同志啊,过几天有领导同志要来,我们这里要准备些大菜。可这些菜,咱们这里有,别地儿也能做。光酸菜鱼和龙虾,还是不够,压不住。你是老许孙子,自己还会两手,我们想找你来聊聊,希望你也帮忙参详参详。”

许灼没有立马回答,许若谷也暗自捏了捏他。

眼下这件事有点坑。

他们一个供货的,昨天才拿到介绍信,还没签供销合同。

有合同后持续供货,这事儿就成了一份稳定工作。

合同没签,被叫过来聊这种弄不好就会得罪领导,自己还担罪的事,不是很离谱么,问题是你要没体现价值,估计接下来合同也悬。

这种事,许灼还真是有点不擅长。

他擅长打硬仗,弯弯绕绕的事里他只擅长怼人。

许若谷道:“郑经理,大菜弄弄就有了,不是很难,问题是如果弄得太好,领导问得细,那怎么办?”

给领导做菜,谁提供菜谱?

许灼提供。

那么问题来了,这菜谱是许灼的,之后呢?

是许灼进饭店,还是饭店买菜谱,还是……

郑经理笑了笑:“领导不是经常来,小许要是能做,那到时候叫小许过来做,工资什么的也都好说。”

老狐狸,滴水不漏。

许若谷:“小许同志还要上学,人家考了重点高中,过了两个月的暑假,就要去省一中去上学了。”

郑经理、李卫国都一愣。

李卫国有些惊愕和尴尬道:“你是许反骨?”

附近五个村,考上高中的不少,唯一考上重点的只有许灼。

许灼前几天掀桌子的事,已经传遍全村。

既然这个是许反骨,那这个姑娘是谁也呼之欲出了。

就是那个北方来的精神病女知青。

但是,此刻李卫国想起的还是两人第一次相遇时的问题。

那时许灼的话,就像自己不是许反骨似的。

“唉,本来准备和小许你签供销合同的,这么一来可签不成了。”

“要是能签的话最好,我们这里都会安排好,不行的话也没关系,顶多走远一些,这些东西不愁卖。”

“诶,走远一些不费力气嘛,我们饭店都能吃下,你们也省力省心。还是说说这个大菜的问题吧,不知道两位同志有什么想法。”

最终,觉得自己脑子转动有些吃力的郑新国,选择了让步。

“我们有什么想法?郑经理说笑了,我们连具体问题都不清楚呢。”

郑新国一愣,直勾勾看了许若谷三秒,讪笑了下。

是的,这件事最初就有个陷阱。

整个一桌酒席是有讲究的,在正菜上桌前,要有八个凉菜。

顺序是凉菜碟,正菜,水果。

正菜分三程,每程结束都要有道大菜压尾。

几十年后的正菜最后一道,通常是鸡鸭或鱼,澳龙,红烧蹄髈。

如今澳龙还没,通常是鸡汤,香酥鸭,松鼠鱼,或红烧蹄髈。

由此可见,基本菜程很死板,也没什么好的可以取代。

尤其是代表“猪脚”的蹄髈作为最后一道大菜,犹如酒席句号一般,也基本成了约定成俗的东西。

许若谷问郑新国要来了原本菜单看了看。

“这些都是老菜,也是名菜,不过的确谁都能做。而且有个缺陷,荤腥太严重。对于吃惯了大鱼大肉的领导来说,不一定能耳目一新。我个人建议,这里面几道油水大菜,你们想法子改一改,我知道有同层次的菜有备选的。还有,烧菜的时候菜量要控制,争取做到每个人吃饱还能剩一点。虽然有些领导同志不怎么在意,但位置越高的领导,越看重节减。”

郑新国听了顿了顿,连忙拿出纸笔来记着。

暗道不愧是女知青,都说到关键细节上了。

这些非常重要,确实不能按照正常酒席来。

说完许若谷没把菜单递给许灼,而是倒扣下来。

郑新国写着写着停下,看到这一幕顿了顿,立马抬头示意李卫国。

李卫国转身出去,回来时,手里多了份纸。

纸张递过来,一式两份,都预先盖了红章,只差签名。

这是国营饭店的供销合同。

许灼接过还没看,就被许若谷拿走。

……

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