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开心果的郭

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第334章 糖卷果,驴打滚

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大宝已经答应心远他们说是第二天吃驴打滚,就开始在莹莹身边转悠。

“妈妈,我想吃驴打滚,今天能不能做啊?”大宝在旁边撒娇。

“这多麻烦啊,你咋想吃这个了?”

“我答应心远他们了,要是没成,多丢脸,”大宝认真的说道。

看着这个豆丁大的儿子,也是有些感觉好笑:“你才多大,还要面子了。”

“下回答应之前,先问问妈妈,听见没?”

“我知道了,我知道了,”大宝有些着急的转悠。

“行,今天多做点好吃的,你姥姥姥爷也在,”莹莹说道。

驴打滚要是想要做好,还是需要技术的,这玩意要是做不好,放凉了就容易变硬。

莹莹首先就去找糯米粉,现在吃都要吃不饱了,能吃到驴打滚都是极其少数的人。

这回也想给自己大哥他们带一些回去,制作回驴打滚也不容易,莹莹打算多做点。

首先给黄豆沙,淀粉,还有糖,黄豆粉,豆沙全部摆在桌子上。

王翠花给闺女的院子刚扫完,又给莹莹在院子养的鸡喂完食,就看闺女正在摆弄什么。

“你这是做什么呢,又忙活这些东西,”王翠花好奇的问道。

“大宝他们想吃驴打滚,我正给他们做呢,娘,你去歇会吧。”

“你就惯着吧,这么好的东西,天天祸害,”王翠花觉得闺女不会过日子。

“娘,你不用担心,家里东西够用呢,”莹莹说道。

现在几个儿子年纪还小,还得过个三四年能上学就不错了,她这看孩子的日子,还得几年。

等他们都上学了,莹莹感觉就解放了,要不天天吃这吃那,磨叽的没完。

给玉米粉,糯米粉和好,就开始加水,和成团之后,就开始刷油。

然后开始蒸,撒黄豆粉,擀面团,放豆沙,然后卷起来,莹莹开始切割。

大宝几个孩子围绕在莹莹的案板旁,也不肯走,就眼巴巴的看着。

“妈妈,可以吃了吗,好香啊,”二宝问道。

几个孩子最喜欢吃的就是二宝,看着好吃的,就走不动道。

“可以,得稍微放凉再吃,去吧,别在这转悠。”

“反正都动手了,今天多给你们做点好吃的,别在这晃悠,”莹莹看着几个孩子围绕着,实在嫌烦说道。

“妈妈,后面要做什么吃的?”

“给你们做糖卷果,这玩意也是甜的,”莹莹说道。

这个东西也不是那么好做的,也挺复杂的,这也是四九城很出名的小吃。

要是按照以前,也是有钱家里能吃到的,虽然流传下来,但是现在能做的还是不多,又不是后世,想吃啥都有。

给山药,大枣,冰糖等材料准备好,莹莹就开始给蒸完的山药压成泥,里面加上核桃大枣碎。

和好,然后放凉,切成小块,然后开始用油炸。

等做好,莹莹把东西放到桌子上说道:“娘,快尝尝,看看你闺女的手艺。”

王翠花一尝,也是觉得真好吃,自己闺女就是能琢磨。

“娘,咋样,是不是好吃?”

“这又是面,又是糖的,怎么能不好吃,我这也是借到自己闺女的光了。”

“要是按照以前,哪吃过这些东西啊,”王翠花感慨道。

“爹娘,到时候回去的时候,把这驴打滚带回去给几个哥哥嫂子尝尝,”莹莹说道。

“你这跟谁学的啊,这玩意都会做?”王翠花问闺女。

\"去人家领导家,人家有专门做饭的,我跟着学的,\"莹莹说道。

这话现在也就糊弄糊弄自己爹娘了,现在能用保姆厨师的,可都不是一般人家,她也接触不上啊。

反正他们也不会问她,糊弄过去就算了。

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