为了让远道而来的杨晓薇轻松愉快的度过一个夜晚，秦洲总是风趣的讲话。
秦洲的风趣幽默，使得吃饭的氛围愉悦而轻松，不知不觉中他们喝了两瓶葡萄酒，当然秦洲肯定多喝。
杨晓薇埋怨龙州这地方不好，便把前两天城管和市场监管罚款及在派出所的遭遇说了一遍。
秦洲没有回话，他突然停顿思考了大约有十秒，然后客气的向杨晓薇敬酒。因为秦洲早就了解了河西省各级政府与部门的这种普遍诟病，在他还在政法委书记任上时，政法部门已经处理了太多这种事例，他早就胸有成竹的想大刀阔斧改革这种通病，还百姓一片蓝天。
刚开始，他们两人都是很客气的喝，每次都是抿一小口，他们差不多都是你喝多少我也喝多少。接下来喝酒渐渐地杯中的酒倒得多起来，然后两人都是一起干掉。后来，他们越喝越兴奋，杯中酒也越倒越多，不过，秦洲每一次都是一口干掉，而杨晓薇也想一口干掉，但总是被秦洲阻止了，他说:\"酒不能喝太多，太伤身体，除非特殊场合被逼着喝。\"
\"那你又不让我喝，又不让我多喝，自己还拼命的喝。\"杨晓薇说话有点拖，显然，她喝得有点过量，讲话都有带那一种飘的感觉。
但秦洲还是稳如泰山，脸不改色心心不跳。他淡定的说:\"不是我吹牛，要说喝酒，我们班没几个人能喝得过我\"。
这句话语意双关，含义太深刻了，因为这句话比的不单单是酒量。
秦洲继续说:\"喝酒是一种情商的高度体现，毛泽东说过’量体裁衣，对症下药，到什么山上唱什么歌′，喝酒要讲究技巧和艺术，准确把握好对象、氛围与分寸，一般的人你心里上要敷衍了事，但表面上你仍然要表现的客气而又热情。而重要的人，你要做到让对方特别是重要领导觉得大家都喝高了，气氛特别的好，这样大家就都会觉得喝得很开心，但你心中要十分清楚，一定要把握好分寸，留有三分，这样就不会出洋相，也不会让人家觉得你很轻浮。当然了，这种是以酒量为基础的\"。
杨晓薇觉得秦洲讲的有点道理，便静静地看着秦洲，听他高谈阔论。
\"不过，你即使酒量再好，也要密切关注对方当中隐藏的杀手。有的人喝酒很猛很快，这种人往往只是性子急，酒量往往一般。酒场上面真正需要你特别注意的是三种人，简称\"三怕人″。这三种人往往暗藏杀机，见你喝得有几分了，他们随时都可能反攻你。这是我长期总结出来的经验。\"秦洲手嘴并势着说。
\"哪三种？说来听听，我看有没有道理？\"杨晓薇疑惑的问。
秦洲声情并茂地说:\"这三种人就是:脸红的，戴眼镜的，扎辫子的。脸红的，你不要看他脸红了是因为喝的差不多了，其实他才刚刚喝到兴头上，只是脸容易红而已；第二种是戴眼镜的，你感觉他是知识分子，文质彬彬，不怎么会喝酒，但其实这种人真正喝起酒来简直就是真正的猛男；还有一种就是扎辫子的，说的就是女性，大家往往认为女性不怎么会喝酒，其实，女性是有一个特点的，那就是要么不喝，也很少喝过酒，但如果是有喝酒的女性，那往往都是高手。\"
杨晓薇觉得秦洲分析的十分有道理。她们单位去年来了一个戴眼镜的女大学生，在中秋节团拜会上，局长以表示欢迎为借口，或者说有其它想法，发动大家敬她，她刚开始都是眯一小口，没一会儿脸就红了。局长以为她不怎么会喝酒，便主动端了一大杯酒过来敬那个女孩，想让那女孩出洋相，没想到女孩也同样的一大杯一干而净，全场响起热烈的掌声，大家都在猜测女孩必醉，都想看女孩酒后的笑话，没想到女孩反过来说，为了表示对局长特意过来敬酒的谢意，回敬局长三大杯。女孩三大杯一口气干掉，局长傻在了那边，这时全场响起了更加热烈的掌声，并伴有唏嘘声，局长下不了台，站在女孩面前像龟孙子一样喝了好几分钟才慢慢的把三大杯喝完，最后让司机扶着提前离开。而这个女孩就是同时兼有秦洲所说的那三个特点，她既带眼镜又会脸红。
看着杨晓薇耐心的听，秦洲为了让杨晓薇开心，又说到:\"喝酒也叫喝智慧，你要是想办事，或想在领导面前留下深刻的印象等，你除了要把握好‘人’外，还要把握好‘环节’。我跟你讲，喝酒有四个步骤，每个步骤都值得考究与关注，一般人我都不告诉他
。\"
\"这四个步骤就是:甜言蜜语，豪言壮语，胡言乱语，不言不语，我把它们概括为′四语’。\"秦洲继续的说。
\"刚开始的时候叫‘甜言蜜语′，大家都很客气，称呼都很礼貌，敬酒也很讲究。这个环节你要注意的是礼貌礼节，比如，给领导敬酒的时候你要双手端杯走过去，稍微弯腰，碰杯的时候，酒杯要略低于领导的酒杯，以表示尊敬，这是第一个‘语′。接下来，在酒精的作用下就是‘豪言壮语’，大家声音大起来了，有的人就会夸夸其谈，吹牛等等，这个环节就要注意了，有的人会把自己的关系吹出来，会吹牛说谁谁谁特别是哪个领导跟他关系好，这个时候你要认真的听，认真的思考，认真的分析，把那些可信度比较高的信息牢牢的记在头脑，回家的时候把他的关系用专用笔记本记录起来，这就叫编织关系网。再接下来就是‘胡言乱语’，大家酒喝多了就会乱弹琴，说一些不着边际的话，甚至开始满口胡扯，这个时候是拉近关系、交流感情的最佳环节，平常里你可能都不敢正视的领导，这个时候你可以跟他勾肩搭背，称兄道弟。最后一个环节是‘不言不语’，也就是大家都喝多喝趴了，说明这次的饭局有效果，这时，你自己也要表现的酒醉醺醺的，然后千万不要叫服务员过来倒水，你自己要亲自给每个人倒水，这样，你的亲力亲为就传递着你对每个人的尊敬”。
这就是秦洲说的同学们喝酒喝不过他的地方，这已经不单单是喝酒了，而是喝智慧。
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