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第445章 卖酸辣粉

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王翠英心里一直惦记着要给伍家找个能长期赚钱的营生。

现在伍家兄弟猎来的猎物,都是因有沐家的牵线,所有猎物全都是卖给福香楼的,不仅有稳定的销售渠道,而且价格并不低。

打猎虽然收入不错,但随着年龄的增长,身体条件可能会不允许他们继续从事这项工作。

王清儿耐心开导着自己的婆母:“娘,每家都有自己的生活方式,我几个舅舅喜欢打猎,就让他们去吧,他们有分寸的。等他们老了,打不动的时候,自然就不会再去山里了。”

王清儿其实非常理解母亲的担忧,她又何尝不是有着同样的担忧。

可几个舅舅对打猎有着深厚的兴趣和热情,这不仅是他们的生计,更是他们这几十年来生活中的一部分。

强行改变他们的生活方式,可能会让他们感到不快乐,有可能还会吃力不讨好。

王清儿心里其实一直都想帮衬外祖一家,但无奈外祖母不想拖累她,所以她也不能强求。

不过她早就想到了这个卖神仙豆腐的主意,她只教给他们怎么做神仙豆腐,至于能不能卖出去就得靠她们自己了。

这样既能帮助伍家,又能让外祖母一家毫无心理负担地接受。

“也是这个理,那我让你阿奶找个合适的时间去跟外祖母说一下。”王翠英想了一下又改口说道:

“要不还是我自己去说吧,这事得尽快安排,我看村里早就有人摘神仙树叶送去福香楼。”

沐家今年因为事情太多忙不过来,就没有收购村里人的神仙树叶,而是让大家直接把摘好的树叶送去福香楼卖。

反正福香楼收山货的时候,总是会优先收沐家的,沐家没有或是数量不够的,他们才会考虑收其他人送来的。

“娘,先不着急,我突然想起来这神仙豆腐只能卖几个月,并不是个长久的生意。要不这样,还教几个舅妈做酸辣粉,让她们去卖酸辣粉,娘,您觉得这个法子如何?”

王清儿突然想起神仙豆腐是季节性的,只能天气热的时候卖,不是长久的营生。

而卖酸辣粉却不一样,一年四季都可以卖,而且粉条这东西只有自己家才有。

这样一来,酸辣粉暂时就是只有舅舅家卖,一家独大,生意肯定不会差。

另外,为了不让外祖母一家有负担,她可以像跟秦淼淼、沐霞她们一样合作开铺子,她提供粉条和调料,让舅舅一家去卖,两家分银子就可以。

再说了,这酸辣粉的方子她还没有给福香楼,只是教给了家里的厨娘,做了几次给家里人尝尝。

酸酸辣辣的味道,让家里的每个人都赞不绝口,喜欢得不得了。

外祖母一家也吃过,都说味道不错。

王翠英听了儿媳妇的话,心里不禁犯起了嘀咕:这孩子的想法怎么一会儿一个呀?那到底选哪个,卖啥?

于是,她开口问道:“那神仙豆腐还卖不卖?改卖那个酸辣粉?还是两个都卖?”

王清儿毫不犹豫的说道:“娘,神仙豆腐不卖了。我刚刚又想到一个问题,那神仙豆腐在福香楼里卖二十五文一份呢!在福香楼里吃饭的可都是些有钱人,这个价格自然不贵。”

“可舅妈她们去卖的话,就只能摆摊卖,摊子上都是普通百姓在买东西,百姓哪舍得花二十五文钱去买一份豆腐吃。若是我们把价格定得比福香楼便宜,那样福香楼就没办法卖这道菜啦。所以,还是让舅妈们去卖酸辣粉更合适些。”

王翠英若有所思地点头说道:“嗯,确实是这样的,那就卖酸辣粉。”

可王翠英突然又想起了自己曾经吃过的酸辣粉,那酸辣粉里有卤肉有鸡蛋的,这价格应该也不能太便宜吧,太便宜了要亏本的。

于是她又问道:“清儿,你那酸辣粉里有卤肉有蛋的,那卖多少钱一碗合适?”

王清儿笑着说道:“娘,那是做给家里人吃才又是卤肉又是蛋的,卖的话可以不用加卤肉和蛋,加些青菜就可以,若是要加卤肉和鸡蛋也可以,那就得另外加钱。”

王翠英又问道:“那不加卤肉和蛋卖多少钱一碗?”

王清儿:“只是要粉条和加青菜的话,卖十文一碗,添一个鸡蛋就另外加两文钱,卤肉就先不加了吧,价格太贵,普通百姓也不舍得吃。可以另外做一个炒肉沫,加肉沫的话另外加四文钱。”

王翠英在心里盘算着,最低的十文一碗,加蛋十二文,加卤十四文,这价格倒也不贵,应该会有很多人能接受。

王清儿前面的那些生意,无一不是针对有钱人而展开的。

以后她要将目光投向普通百姓,决定让他们也能品尝到现代人所钟爱的一些美食,譬如酸辣粉。

不仅如此,王清儿还计划慢慢推出更多不同的美食,以满足更多人的口味需求,丰富他们的味蕾。

她也希望这些美食能够为那些与家里关系融洽、且品行良好的亲戚们提供一个谋生的途径,让她们也能够一同迈向小康生活,过上幸福美满的日子。

王翠英想了想又开口说道:“价格倒是挺合理的,不过,要去镇上卖,是不是得买个铺子才行?”

王清儿思索片刻后回答道:“娘,这件事情你可以去跟我外祖母商量一下。我们只出所有的原材料,就像跟沐霞做香胰子买卖一样,到时两家分成,怎么分,你决定就好。至于她们是否愿意购买铺子,那就得看她们自己的意愿了。如果不买铺子也没关系,可以先摆摊卖,用泥炉子煮酸辣粉就好。反正舅舅家有马车,去镇上摆摊也挺方便的。”

王清儿的意思是将这件事情全权交给了婆母,自己不想再过问。

这么小的生意,她负责出谋划策就好,具体实施她不打算参与。

就让婆母和外祖母一家人去折腾,法子都告诉了她们,原材料她这里也有。

若是她们还不会,那只能说明她们不是做生意的料,那么她便也没有办法。

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