重生五零,女兵上雪域高原

五味子1

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第140章 高手

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“看不出,你做饭手艺这么好!”陈敏吃撑了。

好久没吃过这么香的饭菜,同样的食材和佐料,一经小冯的手,变得美味、可口。

“就是,小冯你这手艺去当厨师都够格!”老万附和。

饭后开始做血粑,按比例把豆腐、肉泥、盐、辣椒、花椒粉混合,整整拌了六七盆。

然后搓成一个个拳头大的丸子,临时弄了铁丝网架在灶上。

灶上摆不下,就在食堂弄炭盆木架子搭着铁丝网烤。

愣是铺开一大片,很是壮观。

大家排班,分成两拨,上半夜、下半夜值守,添加炭火,血粑翻面。

直到次日十点多钟,冯素莲挨着检查,差不多烘干。

于是几方坐那分,你一坨、我一坨。

团部、一营、汽车连、曹营长这几家正户一家一百坨,招待所分得四十坨。

剩下七八坨零头,冯素莲留下,“这几坨我留着另有用!大家有意见吗?”

“没有、没有!”大家都很满意这分配。

团部、一营是自己人,只要小冯在,伙食就不会差。

汽车连人数相对少,得了一百坨,很满意。

老万他们就更不用说了,劫富济贫,就是给五十坨也无话可说。

招待所更是,提供一下场所,五斤豆子就变成有肉的血粑,这便宜上哪儿找?

剩下的豆渣加点儿面粉、泡萝卜颗粒,烙的酸辣豆渣饼。

热的吃着香,冷了吃着也香。

豆渣饼分完,大家上车追赶大部队。

孙连长留了两辆车,一营老郑、曹营长的老万各带着的炊事班战士,加上冯素莲、白洁茹,共有十二三人。

“等一下!”陈敏追来,“小冯、小白!给!”

冯素莲、白洁茹一看,是两盒崭新的蚌壳油,“不用、不用!”

这是人家省着用的,到开春还有两三个月。

“快拿着!脸都皴成啥样了!”硬塞给两人,“好好保重!”

“谢谢!”冯素莲、白洁茹握着带着余温的蚌壳油,眼眶泛红。

中午赶路,溜溜滑滑走到兵站,已是下午五点,再要往前已是不能了。

天黑看不清路况不安全,夜里温度太低,一旦故障,全都得在荒郊野外中挨冻。

“咦,今天怎么还有人路过?”兵站的战士们很是惊奇。

昨天中午轰隆隆过了两批车队,看样子从临芝办事处出发的,都没在这里停歇,直奔下一个兵站。

“我们是掉队的!”冯素莲十几人下车。

不到一百公里走的艰难,这还是草原,平路多。

后面慢慢山路多,速度想快都快不起来。

“咦,我怎么闻到一股烤肉香!”兵站战士闻到浓浓的熏肉香。

对于许久没吃过肉的人来说,肉香特别敏感。

冯素莲他们熏烤一晚上,每个人身上全是烤肉香味儿。

而且又拖着几只麻袋进来,那烤肉味儿更香了。

“啥好东西?真香!”兵站战士们目光灼灼,那几只麻袋里绝对是熏肉!

“血粑!”冯素莲回道,从一只小布袋里取出一个,“拿去尝尝!”

“这是什么做的?怎么会有肉味儿?”兵站的战士们拿着熏得黑红的血粑左看右看。

看不出什么原料,但是渗着油,散发着肉香。

拿过的手上也是那股熏肉香味儿,有战士吮了吮手指。

咸香带着麻辣,妈呀,恨不能把手指吞下。

“猪肉、豆腐、血旺,拌上佐料做的。”冯素莲回道,“我们老家的特产。”

“你们做了这么多?”兵站战士们羡慕坏了。

随即懊恼道,“我们刚把肉给吃了!要是你们早几天来,我们也能做些!”

“没事儿,下次你们就能做上了!”冯素莲安慰道。

“如果实在想吃肉,还可以搓面筋,红烧了吃,就跟肉差不多的口感。”

“真的?”兵站的战士们眼睛一亮,“怎么做的,同志能说说吗?”

物资匮乏,又是极寒天气,人不吃点儿油荤,真扛不住。

战士们每天白粥、馒头,土豆都得省着吃,补给车要开春才上来。

一天只两顿,没多会儿肚子就空了,又冷又饿。

四处旷野,没去处,夜里没灯,那种孤寂、苦寒,待不了多久就受不了。

只能每天想法折腾吃的,人有事可做,脑子不会泛空,时间熬得快。

冯素莲坐下给战士们将如何搓面团得到面筋,就连那浑水沉淀下来,也是好东西-澄粉。

做凉皮吃或做水晶饺子、包子。

这一吹牛,又说起如何澄粉做素菜包子、饺子。

面筋如何做成素肥肠、如何卤着吃、烤着吃…

大家围着小火炉,聊吃的,越聊越兴奋,本就饿得慌,这下更饿了。

但大家喜欢听,听着得劲儿,有种红红火火、人间烟火气。

就连老万都听入神,他是北方人。

面筋、澄粉可不常吃到,那是富裕人家才这么奢侈的吃。

竟不知面筋还能做素肥肠、红烧等各种菜式,最多就是小时候赶集看到凉皮里又几块面筋翘头。

至于澄粉做水晶包子、饺子,更是闻所未闻。

这小冯是南方人,居然知道这么多北方饮食!太厉害了!

在场的人听了,都默默记下,那天实在馋了,搓一团面团试试,换个口味。

“小冯同志,能不能露一手?”兵站战士们听得流口水。

“好呀!今晚咱们吃烙饼盒子饭吧!”冯素莲也没推辞。

灶上的粥快要熬好,馒头也差不多了。

“那馒头?”兵站战士纠结。

“没事儿,明早蒸热了吃不一样?今晚咱们换个口味!”冯素莲去车上打了些自家的面粉。

加入水和少许盐调成糊糊,然后锅里淋上少许油,烙饼。

烙出的饼切成小块儿,拌入粥里再熬煮,没一会儿屋里全飘着油香。

再切半个酸萝卜丝,一颗辣椒,就着刚才的油锅翻炒。

每人一大洋瓷碗烙饼盒子饭,酸辣萝卜丝下饭,全都吃的呼哧呼哧。

烫烫的,糯香糯香的,吃下去,全身都舒坦极了,浑身暖洋洋。

“服!大写的服!小冯真是做饭高手!就这点儿油盐,愣是做出不一样的味道!

难怪你们团部、一营日子过得美!”老万扶着肚子,自叹不如。

“嗝儿!”兵站战士打了个饱嗝,太香了!好久都没吃得这么畅快!

“以后咱们也多做些盒子饭!吃着暖和!

小冯,你们去修南线,以后还会再回来吗?”

战士们很喜欢这位女兵,希望还有机会再吃一顿她做的饭。

“呃,这个我们也不知道,我想就是政委他们也不知道!但肯定会留在高原,建设高原!”冯素莲回道。

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