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第154章 进退有度

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夜幕如墨,缓缓铺展,将白日的喧嚣渐渐掩埋。

一轮明月悄然爬上枝头,与街边错落的灯火相互辉映,程云桃推着她的小摊车,来到了熟悉的街角。

袅袅雾气便从摊上悠悠飘散开来,好似一层薄纱,在昏黄的灯光下若隐若现,引得路人纷纷侧目。

“是打算卖汤食吗?隐约闻到香味了,还怪馋人的嘞!”食客陆续围拢了过来,人群中有人好奇地喊道:“今夜戏园表演的不是《梁祝》吗?原以为程姑娘会做蝴蝶酥之类的点心呢!”

程云桃笑了笑,脆生生地应道:“今儿个偷了个懒,做了道前人传下来的蝴蝶鱼饺。”

“蝴蝶鱼饺?好像有听说过,但并未亲自尝过,今日也是有口福了。”

人群中不乏有见识和阅历的人,一位年长的老者摸了摸自个的胡须,悠悠说道:“相传有位大厨就是在看完戏后,被梁祝二人化蝶而去的结局给感动了,便自创了这道菜。”

瞧着周围人都被他的话语吸引,他微微顿了顿,接着讲道:“那大厨以鱼肉为皮,猪肉为馅,尝试多次制出了外形神似蝴蝶的饺子。”

人群里有人忍不住插话:“那味道咋样啊?”

老者哈哈一笑,说道:“据传闻所说,那味道鲜美绝伦,一口咬下去,都能把舌头鲜掉,至于这传言是真还是假,还需得自己尝尝才知啊。”

人群中一阵骚动,不少人当即就掏出钱来,嚷嚷着要尝鲜。

“给我来一碗!”

“也给我来一份,早就馋得不行啦!”

程云桃按着份量将鱼饺挨个下入锅,江钰则在一旁帮衬着收钱。

随着热气升腾,鱼饺渐渐变得晶莹剔透,隐约能看到里头粉嫩的肉馅,很快,一碗碗热气腾腾的鱼饺就端到了食客面前。

刚出锅的蝴蝶鱼饺,模样十分诱人,饺皮轻薄如纸,呈现出半透明的质感,在灯光下泛着温润的光泽,边缘微微卷曲,恰似蝴蝶展翅欲飞的姿态,栩栩如生。

鱼饺之皮,用鲜鱼精研细制,质地细腻如凝脂,温润且有光泽,每次咀嚼都能感受到恰到好处的弹牙。馅料饱满,猪肉肥瘦相宜,虾仁弹嫩爽滑,香菇软嫩,诸般口感层次分明,彼此映衬,相辅相成。整体口感嫩软,清爽宜人,即便连吃数个,也不觉油腻。

众食客品尝过后,皆赞不绝口。

冯沐霖和李圆圆今夜来得晚了些,所幸赶上了末班车,蝴蝶鱼饺还没卖完,拿到属于自己的那一份鱼饺后,他们在一旁的小桌旁随意地坐下,吃了起来。

放在以前,他们是绝对无法想象自己会在街边小桌,毫无形象地吃东西,毕竟这样太过掉价。

可如今,程云桃的吃食这般美味,摊位前人声鼎沸,人气高涨,他们心里清楚,自己不吃多的是人抢着吃,来晚了可就真吃不上了。

趁着客人正多的时候,程云桃顺道说了件事:“诸位,明日我这小摊得休息一日。”

她提高音量,清脆的声音在热闹的摊位前散开,众人听闻,手里的动作都不由自主的慢了几分。

还没等大家缓过神,程云桃接着说道:“往后呢,我可能也会依据心情出摊,不一定每天都能在这儿。”

此言一出,摊位前顿时哀嚎一片。

“别啊!这才出摊几日啊,怎么说歇就歇了?!”

“我今天才凑上这热闹,早知道是这样的话,我前两日就该来的。”

“程姑娘,你是不是遇上什么麻烦事了?有困难和我们大家说说啊,保不齐能帮上你的忙。”

程云桃摆了摆手,正打算和大家解释的时候,人群中忽然中出了个中年商人,他身着绸缎长袍,神情恳切的说道。

“程姑娘,我在东街有间店面,位置绝佳,只要你答应每日开店,那店面就归你了。你这手艺,就该有个像样的地方施展,何必要屈才在这处摆摊呢?”

周边的食客趁这热闹劲,开口附和道。

“赵老爷出手就是阔绰啊!”

“程姑娘,这可是天大的好事,你可别错过!”

面对这突如其来的盛情,程云桃赶忙出声拒绝:“这位老爷,您的好意我心领了,但我摆这小摊,图的就是个自在随性,暂时还没开店的想法。”

那商人仍不死心,向前一步说道:“程姑娘,这样好的机会,你真的不再考虑考虑?”

程云桃再次表达感谢,但还是拒绝了,对方有些失望,却也无可奈何,只能叹息离去。

江钰满脸疑惑,凑近程云桃,低声问道:“云桃,明日为啥非得休息一天呢?”

“明日不就十五了嘛,我先前答应过季老板,每月十五日得去他府上给他做一顿晚宴,这个月我们是快月中的时候才开始摆摊,这没两日便撞上了。”

“既然都答应了人家,自然是要将这件事给做好,那季老板是个挑剔的人,我估摸着想要让他满意,得从一大早就开始准备所需的各类食材,那自然是没时间再出摊了的,索性就停了呗。”

听到程云桃的解释,江钰的眸中闪过一丝了然,只不过忽然想起了前段日子被刻意拦在季府外头情景,心中依旧有些憋屈。

“原来如此,那明日我跟着,躲在暗处保护你。”

江钰是不放心程云桃一个人去季府的,可他也清楚,他无法入府,只能在附近静候着,倘若有什么不对劲的地方,也好第一时间来到程云桃的身边。

“好。”

有着江钰在暗处保护,程云桃的心中也轻松不少,她只跟那个季老板简短的打过两次交道,连对方长什么样子都不知道,按照声音来推测,最多也不过而立之年。

如此年轻的年纪,却创造出了这般多的财富,怎么瞧都不会是个简单的角色,还是小心些为妙。

紧接着,江钰又好奇追问:“云桃,日后当真要随着心意出摊?不怕客人跑走吗?”

“之所以随心出摊,一来是因为这摆摊本就辛苦,我不想把自己逼得太紧,想过得轻松自在些;二来嘛,也是想让大家知道,若想要尝到我的手艺,光有钱还不行,得讲究个缘分。”

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