夕阳像一枚烧得通红的金币，正缓缓沉入西边的天际。远处的山峦被镶上了金边，轮廓在暮色里变得柔和起来。
傍晚时分。
族人都陆陆续续的回来了，在河沟旁洗洗刷刷。
晒谷场里的谷子也早已收掉。
雌性们准备做晚饭了。
那些破掉的土豆得尽快吃掉。
桑恬都等不及了。
土豆！老娘来了！
最经典的一道，当然是酸辣土豆丝了。
这可是酸辣爽脆，家常必备的一道菜。
雌性们将土豆去皮，切丝泡水去淀粉后。
热油已经开始冒烟了。
热油爆香蒜、干辣椒。
然后加入土豆丝快炒，此刻，那股鲜香的土豆味已经冲了出来。然后再加些青椒段。
不少族人都咽起了口水。
然后加柠檬汁、盐、胡椒粉调味，最后放葱丝就能出锅了。
又简单又美味。
然后是一道土豆炖牛肉。
软软糯糯的土豆配上柔韧鲜辣的牛肉。炖的软烂入味，秋冬暖身 。
鲜牛肉切块焯水，与姜片、八角炒香后焖煮，再放入土豆块炖至酥软，收汁前加盐调味。
炖的时间得长些。
还有一道是地三鲜。
这道可很经典了。
先把土豆、茄子、青椒切块炸至金黄，用蒜末、糖、淀粉勾芡爆炒。
也是一道很简单，但味道一流的家常菜。
还有不少土豆被丢进了火堆烤，出来撒点调料，也是很香的。
有了烤土豆。
能没有蒸土豆吗？
桑恬打算做道洋芋搅团。
这道小吃就很冷门了。
洋芋搅团是现代G省陇东南地区小有名气的小吃。
先将洋芋洗净煮熟，趁热剥皮晾凉，放入石臼或木槽中，用木锤反复捶打，直至洋芋变成韧糯细腻的胶粘泥团状。
蒸熟的土豆，雌性们快快剥皮后便交给了雄性。
他们找了些巨大的有凹槽光滑的石头，开始不断的捶打土豆。
最后会变成粘糊状韧性十足的团状。
这种情况下，就捶打好了。
口感滑润、清香、绵软柔滑又不失筋道。
它和土豆泥很像，但和土豆泥又很不一样。
洋芋搅团经过反复捶打制成，其质地比普通土豆泥更加细腻有韧性。
她们把捶打好的洋芋搅团捞进碗里。
因为没有酸菜，便将将盛入炝煮的柠檬汁、油泼蒜、葱花、辣子为一体的醋汤中。
此外，还可蘸汤吃，以葱花炝汤，放入调料，加上炒好的青菜和捣好的蒜泥，搅匀后铲一块搅团放入汤中，夹成小块蘸足汤汁。
韧劲十足，又香又绵。
入口即化，简直是极品中的极品！
简直是超级无敌爆炸好吃。
……
众人一尝土豆的味道，都被惊住了！
上头又顶饱，而且很百搭，在哪个菜里都很好吃！
简直好吃到停不下来！
那一碗满满当当的洋芋搅团，更是直接俘获了他们的心灵。
世界上居然还有这种食物！
“我能吃八大碗！”
“这个叫什么搅团的，能续十碗吗？”
“土豆炖牛肉绝了！”
“土豆丝才香呢！一口塞一口，还觉得不够！”
于是，所有土豆都被一扫而空！
……
天边一抹迟迟未散的绯红，像谁不小心泼在宣纸上的胭脂，慢悠悠地晕开，与渐浓的暮色缠绵着，直到星子开始在深蓝的天幕上眨起眼睛。
大家累了一天，便也缓缓入睡了。
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