重回八五,自助粥火爆了

蒙小茶

首页 >> 重回八五,自助粥火爆了 >> 重回八五,自助粥火爆了最新章节(目录)
大家在看闪婚夫妻宠娃日常火影:开局无敌,怒叛木叶空间在手:捡个王爷来种田御鬼者****重生后,我在冰山总裁怀里乱撒野魔兽战神极品男漂亮女另类保镖:美女总裁爱上我重生九零小辣椒七零空间:美艳大佬拿下禁欲知青
重回八五,自助粥火爆了 蒙小茶 - 重回八五,自助粥火爆了全文阅读 - 重回八五,自助粥火爆了txt下载 - 重回八五,自助粥火爆了最新章节 - 好看的其他类型小说

第511章 制作腌菜

上一章目录下一章阅读记录

第511章 制作腌菜

没想到,第二天不止唐子逸和嘉音来了,连嘉音的父母也来了。

叶阿姨过来和许久未见的苏渺聊天,神态中满是亲昵。

嘉音爸爸看到苏元正就立马过去和他勾肩搭背“哥俩儿好”,爽朗地笑道:

“老苏!好久不见,生意越做越大了啊!都来京城开分店了。”

“害,小店而已,现在还没能开起来呢,所有东西都是在准备当中。”

“准备好了,不就能开了,我们今天都是来干活儿的!绝对的听指挥,你和渺渺指哪,我们就打哪!”

苏元正连忙说道:“先吃早餐!吃饱了再说啊!”

其实腌菜的工序并不繁杂,一些需要提前晾晒的昨天已经处理好了。

主要是这次要做的量很大,现在人手充足,进度应该会很快。

众人围在苏渺和苏元正身边,认真听着他们讲解接下来的工作安排,随后便热火朝天地干了起来。

他们还从没有亲自动手做过腌菜,这一回可算是真正体验到了其中的乐趣。

嘉音一边帮忙撒盐,一边问道:

“渺渺,听子逸说,你们做了新菜,炒柠檬鸭?以前在邕城的时候,只吃过你爸做的白切柠檬鸭,还没吃过炒的呢。”

“炒柠檬鸭是半年前裕哥带我们去吃的,在邕城郊区流行起来的,吃了几次之后,我爸就自己摸索出来了。

从那么远调腌菜过来主要就是为了呈现正宗的邕城风味,最主要的就是酸笋、腌柠檬和酸藠头。”

嘉音微微皱眉,有些担心地说:“但是我看做这几样的食材在京城也不常见,能买到吗?味道真的能一样吗?”

苏渺停下手中的动作,认真地解释道:

“实话说,像这个腌柠檬,越老越香,现在腌下去的很久才能吃的,我们之后还是用邕城的老柠檬才行,现在做也算是个仪式感。

经过这次调货,我和我爸发现,直接从邕城运腌菜上来,只要不走加急,成本并不高。

所以,以后店门开起来后,最主要的那三样腌菜,一个月从宁县调一次货,还得是我二伯母做的最正宗。

至于其他的一些腌菜,比较普通,可以在京城买到原材料且用时短的就自己做。”

“原来是这样,那这个腌柠檬是怎么做啊?要腌多久?我看到那边有一大麻袋的柠檬,一会儿要做的吧?” 嘉音追问道。

苏渺点点头,说道:“要的要的,我们把这个酸菜压好就去处理柠檬吧。腌柠檬要放半年以上才算成,保存得好可以吃好几年,而且是越放越香。”

“好呀!对了,你们不是要请邻居们来试菜吗?要我说也别分批次了,请了我们再请邻居怪浪费时间的,趁着我爸妈,也在不如就一次过呗。”

嘉音灵机一动,提出了自己的想法。

叶阿姨听到嘉音的话,也温柔地对苏渺说:

“是啊,我们没那么讲究,以前在邕城不都是这么和邻居们相处的,叫来一起还能多认识些朋友。”

苏渺其实心里明白嘉音提议中的深意,她和父亲是外地人,虽说本地人在主观上不会刻意带着歧视意味,但对待本地人和外地人肯定会有不一样的心态。

请邻居们来试菜,是对他们示好的一种方式。

而饭局里加上嘉音几人,特别是叶阿姨和叶叔叔这样比较有身份地位的人,也是再向胡同众人传递一个信号:

他们虽是从外地来的,但是在京城有牢靠的人脉,且这个人脉是相当管用的那一种。

这也算是暗暗告诉大家,苏家在京城并非两眼一抹黑,无形中给他们家撑腰了。

苏渺感激的点点头,说:“行!那我让我爸去采购,今天把几样代表菜都做了。”

唐子逸一听今晚要全面试菜,眼睛瞬间放光,一溜烟儿跑进客厅打电话去了。

不一会儿,他兴高采烈地跑出来,对苏元正说:“元叔,我能带我爸妈来蹭饭吗?他们特别想来。”

苏元正豪爽地应道:“行啊!都来都来,不过你一会儿得和我去买菜去,今晚得整两大桌才行!”

这时,除了腌柠檬,其他的腌菜都已经进缸了,于是众人分成两派。

女士们继续弄腌柠檬,男士先去邀请邻居,然后算了人数再去菜市场采购。

因为家里只有一个大圆桌,所以他们还肩负着向邻居借桌椅的重任。

男士们都出门了,院子里清净了一半,一个麻包袋的青柠檬刚才已经扛出来了,现在就可以处理。

叶晗拿起一个柠檬,凑近鼻子闻了闻,鼻腔瞬间被清新的味道占据,忍不住夸赞道:

“好香啊,而且还这么新鲜,是从邕城寄来的?柠檬果然耐放。”

“是呀,叶阿姨,这是邕城本地的土柠檬,每年8到10月份上市,现在正好应季。

都是新鲜的运过来,不过毕竟路上免不了磕碰,所以腌制之前还得检查一下有没有已经坏掉的,得挑出来。”

“好!我们一起来做。”

三人齐心协力,把柠檬倒进两个超大的水盆里,那水盆是大红色的,就像给小朋友坐里头搓澡的那种。

仔细检查了一遍,只有五个柠檬在运输过程中压坏了一些,都给挑出来。

然后,大家用清水将柠檬一个个认真地搓洗干净,捞出来后用新洗晒好的棉布擦干,确保柠檬表面不留一丝水分。

这时候就出动新买的那五个玻璃坛了,嘉音去小房间搬的时候,笑道:

“这玻璃坛子还不小呢!比以前在邕城你家里看到的都要大一些。”

“嘿嘿!我和我爸逛了好几个集市才买到的,挑的是目前最大号的尺寸,新鲜的柠檬占位置,不买大号的可装不完呢。”

用玻璃的坛子是因为腌柠檬要不时的晒太阳的,这时的坛子已经清洗晾干了,必须保证里头无油无水的状态。

她们小心翼翼地把擦干的柠檬码放进去,码一层柠檬就撒一层盐。五个坛子正好将所有的柠檬都装完。

随后把坛子放在院子里干净且有阳光的地方,让柠檬在阳光的照耀下开启它们漫长的腌制旅程。

喜欢重回八五,自助粥火爆了请大家收藏:(m.315zwwxs.com)重回八五,自助粥火爆了315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推土豪系统神道丹尊亿界淘宝店向风柳如云小说全文免费阅读完整版悠闲直播:开局国宝赖上我皇甫帝国·夫人不好当!特工冷妃:绝情王爷休想逃鱼小姐的初恋日记绝世战祖浓情密爱:鲜妻,你好甜重生年代大院娇媳美又飒圣骑士赵大牛科举文抄公的快乐你想象不到万千世界许愿系统英雄联盟之最强重生吞天邪帝都市之魔王重生从群演开始制霸娱乐圈爹地你老婆又拉仇恨了战婿归来
经典收藏重生之霸气嫡女勇谋权穿越莲花楼之李莲花,你要好好活快穿之疯批男主的白月光死遁了约战之原初超神道士修仙簪星猎户家的小娇娇撩不停武祖之巅尽欢愉:世家嫡女团宠记主母换嫁!美强惨夫君追妻火葬场修仙:从感受杀气开始漫威开局带着旺达闯生化猫妖撩人修仙成功后,她终于穿了回去穿成最惨炮灰?她退婚摆烂杀疯了心机王妃驾到,王爷哪里跑你咋掉到七十年代去啦?将军,夫人出价一万两和离叶辰萧初然小说全文免费阅读完整版夜月之暗
最近更新魂穿小燕子,傻子才甘心等三年海贼,当卡文迪许吃下响雷果实别笑!本尊的灵宠是吃货聊斋:兰若寺收美妖,点化聂小倩快穿:疯批病娇你不要过来啊!七零:女配觉醒,高冷医官有点宠表姑娘要去相看,世子他慌了新生代羁绊之光的旅途打脸假千金怎么了?我是你家老祖宗七零:霍团长,你媳妇被国家收编啦!斗罗之生命圣灵还珠格格和尔泰成家之:柏林之恋黄泉换命:我成人间真阎王机器人不语,只是一味的养娃2024年开始记录都市猫的爱情老婆曾在千年前,一夕穿到今天?龙珠:超一即是银白混沌观测者:无的万界颠覆新阅微异谈
重回八五,自助粥火爆了 蒙小茶 - 重回八五,自助粥火爆了txt下载 - 重回八五,自助粥火爆了最新章节 - 重回八五,自助粥火爆了全文阅读 - 好看的其他类型小说