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九命妖精

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第137章 罐罐菜2

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裴萱没料到她竟然有这么大反应,也是一怔。

葛大娘不等她解释或者说别的什么,直接说道:“从今天开始,你没听说过这个人,我也没听你说过,宫里有很多事情,是不可以乱问的,知道吗?”

裴萱看她表情严肃,也明白再问下去多说无益,于是点点头道了声好。

但其实葛大娘的态度,也或多或少的证实了一点她的想法。

只是此事不成,显见得她又要从别的地方想办法,一个已经死了十几年的人,看起来还是个禁忌,自己接下来该怎么做呢?

就算是她没有情绪波动,此时也难免显得有些落落寡欢。

葛大娘以为是自己吓到了她,又贴近了拍了拍裴萱的肩头,“大娘也是为了你好,知道吗?”

“你是想要当御膳总管的人,以后会遇到不少这样的旧事。记住了,真有什么好奇的事情,可以进内务府去看档案,但是不能在宫里乱打听。也就是你问我,我还知道厉害,若是换了别人,只怕都是要出事的。”

裴萱听到了感兴趣的话题,抬头问道:“去内务府看档案?我们也能看吗?”

“我们当然不行,但是如果能做到司膳,为了查看各位贵人的起居饮食,就可以进内务府的档案房了。”葛大娘看她一脸好奇,给她解释起来。

“你别看档案房地方不大,里面可是存了本朝自开国以来到现在所有的后宫记录,不管是人也好,东西也好,事情也好,都有记录。”

解释两句,又怕她再去乱找人问,又赶紧填补道:

“那些记录,只有品级够了才能去看,要不然就算是内务府的人,也一样看不到。”

【那你没跟启光说,还真是误打误撞了,那小子他肯定看不到,到时候就是徒增祸事。】系统不无感慨。

接下来的时间里,裴萱和葛大娘都没有再开口,裴萱在和系统分析着还有什么办法可以打探消息,而葛大娘似乎是乏了,侧着脸静静听着从罐子里发出微微沸腾的水声。

过了很久,罐子里的声音由小转大,葛大娘站起身来,将罐子从灶眼处挪开,又放在一个堆满了炭火的小盆中,整个的烘烤了起来。

又过了一炷香的功夫,葛大娘终于出声招呼裴萱,让她来尝尝罐罐菜。

裴萱走到近处,只见葛大娘举着一柄木锤,轻轻地沿着之前封好的罐口敲了几下,敲出裂痕来把盖子取下。

甫一取下,一股浓烈的香气就扑鼻而来,可比裴萱之前按照菜谱做出来的罗宋汤香多了!

再定睛一看,罐子里的汤汤水水还在“噗噗”的沸腾着,看着也是颇为惊人。

葛大娘盛了一小碗递给裴萱,裴萱接过来吹凉,轻轻抿了一口。

很明显,在这样的焖烧条件下,西红柿早已被煮成了浆液,胡萝卜和土豆也是几近碎块,不复成型,但好处就是给汤带来了异常醇厚的感受。

其实平心而论,不管是调味,还是牛肉的处理方式,和裴萱的罗宋汤比起来都是逊色不少,但就只是汤汁的这种醇厚,几乎能够掩盖掉其他的瑕疵。

裴萱好奇的丢了个鉴定技能上去,结果居然是“优秀”!

这可太令人惊讶了,材料虽然是自己提供的,但显然自己也不会把最好的材料送过来,至于其他的刀工调味器具,在系统的判断基准里,都只能算得上一般,最后的成品结果却是“优秀”!

单纯的技艺竟然能把菜品的美味提升到这样的程度!

“怎么样,我说了吧,这样做出来的味道可不输你那个!”葛大娘一脸得意,她说着话,又在指尖捻了些东西撒进汤中,然后又盛了一点递给裴萱,“来,独门秘诀展示的时刻到了,你再尝尝这个。”

裴萱好奇的接了过来,先是闻了闻,又仔细的观察了一番,都没有发现异样。

但是一入口,她就发现了,较之之前那碗的汤,新盛的这一碗咸味柔和很多,细品起来咸度并没有多少差别,但是这碗就是让人觉得味道调和的更好了。

她放下汤碗:“大娘刚才放的是盐?这盐,有什么不一样的吗?”

葛大娘挑了挑眉毛:“我就知道你这丫头肯定能喝出来。”

然后她把裴萱招到身边,小声道:“是井盐。”

裴萱一听就明白了是怎么回事,剑南道地处内陆,几乎没有海盐可吃,只能用当地的井盐代替。

而宫里用得,都是上好的海盐精制,当然不是海盐不如井盐,而是有很多带有地方色彩的烹饪手法和调味,离了当地,就会让人觉得总是欠缺一点什么。

就是欠缺了这么一点刻在当地人骨子里的习惯。

就在这时候,两人突然听到膳房外面有人出声问道:“乌公公,您不进去在这里做什么?”

葛大娘立刻起身快步走出灶房,转眼间又悻悻地回来,嘴里还念叨着:“不成器的玩意儿,都现在这样了,还要听墙根!”

裴萱还不明白是怎么回事,葛大娘跟她解释了一番,这才清楚。

原来乌承之前那次被烫伤之后,伤及根本,皇后宽仁,就让人给他重新录了身份,也不用从低等做起,直接在皇后宫里领了太监的差,又念着他身上还没好利索,所以也不太用他干活。

乌承有事没事的,经常跑到小厨房这边偷听,也不知道是想要干什么。

反正也没逮到,加上她们说话小声,那独门秘诀他无论如何也是听不到。

所以葛大娘也只是说了几句,然后眼看着膳房的人多了起来,裴萱就跟葛大娘告别离开了。

【那你接下来打算怎么办?】出了小厨房,系统冲着裴萱问道。

“问又问不清楚,还是得想办法自己看,你有什么办法能让我最快的升到司膳吗?”裴萱道,“之前都是你说要慢慢来,跟这个打听跟那个打听的,现在我们试试我的法子吧!”

【别别别!你的法子可太冒险了!】系统慌忙阻止道,【你让我再想想,一定有什么办法能稳妥的打探消息的!】

“等不了了,给你三天的时间,把内务府的轮值换班搞清楚,我要自己去查!”

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