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第521章 猪肉大葱

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她低头看了看自己案板上那堆 无奇的包子,心里一阵酸涩。

“丽丽,你这包子,味道是还行,但没啥特色啊。”安安坐在柜台后面,

一边嗑瓜子一边漫不经心地说。她是田丽丽从小玩到大的朋友,说话向来直来直去。

“特色?”田丽丽皱了皱眉,“我这包子可是祖传的配方,皮薄馅大,怎么就没特色了?”

“祖传的配方?”安安嗤笑一声,“你祖上要是真传了啥好东西,你这店也不至于这么冷清吧?”

田丽丽被噎得说不出话来。安安说得没错,她的包子铺开了快一年,生意一直不温不火。

街坊邻居偶尔来光顾,但大多数时候,店里只有她和安安两个人。

“那你说,我该怎么办?”田丽丽叹了口气,把手里的面团揉得更用力了。

安安放下手里的瓜子,凑过来神秘兮兮地说:“我听说,最近城里流行一种新口味的包子,叫‘姜丝包子’。”

“姜丝包子?”田丽丽愣了一下,“姜丝也能包进包子里?”

“怎么不能?”安安挑了挑眉,“姜丝辛辣,配上肉馅,口感独特,听说特别受欢迎。”

田丽丽皱了皱眉,心里有些犹豫。她从小到大吃的包子都是传统的猪肉大葱馅,

从来没想过要往里面加姜丝。但看着对面那家店的生意,她咬了咬牙,“行,我试试!”

说干就干,田丽丽立刻跑去市场买了一大堆新鲜的姜。

回到家后,她开始研究怎么把姜丝和肉馅搭配在一起。

第一次尝试,她切了一大把姜丝,结果包子蒸出来后,咬一口满嘴都是辛辣味,差点没把她呛出眼泪。

“这也太辣了吧!”安安咬了一口,立刻吐了出来,“你这是要 顾客吗?”

田丽丽尴尬地笑了笑,“我再试试。”

接下来的几天,田丽丽每天都在厨房里忙活,调整姜丝的比例,

尝试不同的调味方法。安安则成了她的试吃员,每次包子出炉,她都会第一个尝味道。

“这次怎么样?”田丽丽紧张地看着安安。

安安咬了一口,皱了皱眉,“还是有点辣,不过比上次好多了。”

田丽丽松了口气,继续埋头研究。终于,在第七次尝试后,安安咬了一口包子

,眼睛一亮,“这个味道不错!姜丝的辛辣味刚刚好,配上肉馅,口感特别丰富。”

田丽丽听了,心里一阵激动。她立刻蒸了一笼包子,拿到店门口免费试吃。

街坊邻居们闻着香味围了过来,纷纷拿起包子尝了起来。

“这包子味道不错啊!”一个大妈咬了一口,连连点头,“姜丝的香味很特别,吃起来很开胃。”

“是啊,比对面那家好吃多了!”另一个大叔附和道。

田丽丽听了,心里一阵窃喜。她终于找到了自己的特色!

然而,好景不长。没过几天,对面那家“老北京包子铺”的老板找上门来了。

“田老板,你这姜丝包子,是不是有点太抢风头了?”老板是个四十多岁的中年男人,脸上挂着假笑,眼神却冷冰冰的。

田丽丽愣了一下,“什么意思?”

“什么意思?”老板冷笑一声,“你这姜丝包子,可是我们店的招牌。你这么做,是不是有点不地道?”

田丽丽心里一沉,她没想到姜丝包子竟然是对方的招牌。

她咬了咬牙,“姜丝包子又不是你们发明的,凭什么我不能做?”

老板眯了眯眼睛,“田老板,大家都是做生意的,何必闹得这么僵?

要不这样,你把这姜丝包子的配方卖给我,我出高价。”

田丽丽冷笑一声,“做梦!”

老板的脸色一下子沉了下来,“田老板,你可别敬酒不吃吃罚酒。”

田丽丽心里一阵紧张,但她还是硬着头皮说:“我田丽丽行得正坐得直,不怕你威胁!”

老板冷笑一声,转身走了。田丽丽看着他的背影,心里一阵不安。

果然,没过几天,她的包子铺就出事了。先是有人投诉她的包子不卫生,

接着又有人在她店门口 ,说吃了她的包子肚子疼。

田丽丽气得直跺脚,但她知道,这些都是对面那家店搞的鬼。

“丽丽,要不咱们报警吧?”安安看着店门口 ** 的人,皱着眉头说。

田丽丽摇了摇头,“报警有什么用?他们又没留下证据。”

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