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第17章 好吃的麻辣酸菜鱼

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陈策还未到家,就被守在院外的两个小丫头蹲到了。

“二哥回来了,二哥回来了!”,两个小丫头撒丫子朝陈策飞奔而去。

还在屋里准备弄饭的肖氏听到两个丫头的欢呼声也走了出来。

看见两个小家伙,陈策也有些高兴,摸了摸像树袋熊一般挂在自己双腿上两个丫头的脑袋:“这几天二哥不在家,妞妞跟囡囡乖不乖啊。”

“乖!”两人异口同声的答道。

“二哥,二哥,今晚我们吃鱼!”妞妞献宝一般的对陈策说道。

“鱼?”

这是肖氏看见陈策平安回来,脸上露出笑容:“今天给周老爷池塘清理淤泥,周老爷给每人发了一条鱼当做工钱。”

肖氏看见陈策背后的大包裹,有些不解的问道:“二郎,你背上背的是什么?”

“这个啊,都是些衣服鞋子,还有吃的”,陈策把包裹放了下来:“娘,你来帮我拿拿,我背不动了!”

看着没多少东西,没想到这么沉,陈策背着走了不到一里地,就累得不行。

一听有吃的,两个小丫头马上松开陈策的裤腿,伸手就想把包裹打开。

肖氏一手拍掉两只小手,教训道:“在这里打开像什么样,要打开也是回去后再打开,你看你们两个,都成什么样子了。”

被娘亲教训了一顿,两个小丫头也不敢再造次,只是瘪着小嘴,一副委屈的模样。

陈策倒不觉得两个小丫头有什么不对,本来就是天真无邪的年纪,在后世,三岁小朋友都还离不开父母的视线,而这两小丫头不仅会拾柴,还会摘野菜。

回到家,妞妞跟囡囡就缠着肖氏,让她赶紧打开包裹,陈策则去看了看水缸,里面有一条两斤左右的草鱼。

前两天刚谈成了泡菜生意,今天回来就有鱼,正好可以做一锅酸菜鱼让家人们尝尝,酸菜鱼的味道。

其实,从陈策穿越过来以后,就吃过两顿肉,一顿是席君买拿来的那只山鸡,还有就是去长安城吃的那一顿饭。

“呀!好漂亮!”

肖氏打开包裹,最上面的是两个小丫头的鞋子,然后又看到带花朵的小裙子,两个小丫头嚷嚷着要马上穿上。

肖氏无奈,只能安抚两个小丫头,等晚上洗过澡后再穿,不过凉鞋还是拿出来给两人换上,不大不小,刚好一脚。

两个小丫头高兴得在院子里跑来跑去。

当肖氏看见陈策给自己买的衣服时,眼睛微微泛红,心疼的对陈策说道:“二郎,你又拿寿命……。”

“没呢,这都是在长安城买回来的”,陈策用手捞起草鱼,用刀背对着鱼头“梆梆”就是两下。

“你还骗娘”,肖氏从包裹里拿出5斤装的大米:“长安城有这个卖?”

陈策嘿嘿一笑:“也没买多少东西,不碍事的。”

陈策想起,自己怀里还有四两银子,腰间还挂着一贯铜钱,纷纷拿出来递给肖氏,道:“对了,娘这钱给你。”

看着那捆得整整齐齐的铜钱,还有4枚碎银子,肖氏露出不敢相信的表情,急忙问道:“二郎这钱是哪里来的?”

“赚的啊”,陈策毫不在意的说道:“一共是五贯钱,我嫌麻烦就换了四两银子。”

“五贯钱!”肖氏惊呼了一声。

“娘,这钱,怎么说呢,是长安城的一个小娘子提前给的定金,你可不能拿去藏起来了,我还要拿来开泡菜厂……哦,是泡菜作坊的。”

“小娘子?定金?泡菜作坊?”肖氏一头雾水,觉得儿子的话怎么越听越迷糊。

看着肖氏一脸迷惑的的神情,陈策一边处理着鱼,一边耐着性子解释了一遍。

当肖氏听到一年五百贯时,惊得嘴巴能塞进一个鸡蛋。

当听完陈策的解释,肖氏总结道:“你是说,你跟长安城一家酒楼的小娘子签了契约,一年卖五百贯钱的泡菜给她?”

陈策点了点头:“大概是这个样子。”

肖氏张了张嘴,发现根本不知道说什么。

陈家不说三代,就是祖祖辈辈都是在地里刨食的农家子,突然间儿子要开作坊,还要做一年五百贯的生意,这消息来得太突然了。

而且酸菜很多人都会做,为什么那小娘子会选择跟二郎合作?

陈策把鱼鳞去掉,准备片鱼,见母亲肖氏盯着包裹发呆,于是提醒道:“对了,娘,包裹里还有一些零食,你拿一点给妞妞跟囡囡吃,别拿太多了,一会儿吃不下饭,娘?”

“哦,好的”,肖氏心不在焉的叫了一声妞妞跟囡囡。

两个小丫头听到有吃的,立马飞奔到母亲身边,等着投喂。

肖氏随手拆开一包,从里面拿出山楂卷,一个小丫头一人就给了一根,剩余的统统都被打包收好,拿到里屋去了。

两个小丫头第一次吃到酸酸甜甜的山楂卷,“咯咯”的笑声充满了整个小院。

家里还有一点点生姜跟蒜,陈策让母亲去小院外的菜地拔了一根罗服(白萝卜),切成片。

趁这空档,陈策从商城里买了一桶5L的菜籽油,一包川味麻辣酸菜鱼调料包,总共花了100元。

陈策把包装撕掉,扔进还未点火的灶坑里,拿了一把干草准备生火,结果发现生火居然是用钻木取火的方式来。

这真把陈策给惊到了,这玩意儿不是茹毛饮血那种远古时期才用的吗?古装电视剧里也都是用拧开吹一下就着火的火折子,怎么到自己家时还在用这么落后的生火方式。

钻木取火陈策根本不会,只好在商场买了一提火柴(10盒装),拿出一盒,剩下的都放在灶台边。

生起火,等锅烧热,陈策先是放了一些油,然后把麻辣酸菜调料包倒进去,由于是陶罐,陈策也看不清罐里的情况,只能凭感觉。

随着调料被炒热,一股香油混合着酸菜的香气充满整个厨房,就连在外面玩耍的两个小丫头都被香味引了过来。

“二哥,你在做什么好吃的?”囡囡伸着脑袋就往陶罐里面瞅。

陈策怕溅起来的热油烫着她,于是开口道:“如果囡囡跟妞妞在一旁安静的看二哥做菜,那么二哥一会儿奖励你们好喝的饮料哦!”

两个小丫头不知道饮料是什么,但听到有好喝的,都立马变成乖宝宝。

调料炒得差不多了,陈策用木瓢倒了一瓢水进去,香味随着蒸汽腾起变得更加浓烈。

“二郎,你这是在煮酸菜?”肖氏端着洗净切好的白萝卜走了进来。

“嗯”,陈策接过母亲手上的白萝卜,倒进罐里。

“可这酸菜,怎会这么香?”

酸菜的味道肖氏怎么不知道,家里还装着一罐前几天刚腌制的酸菜呢!

可陈策弄出来的酸菜没有那种酸臭味,反而是一种香味。

“这个啊,用热油炒过以后,酸菜就会变得香味十足”,陈策往灶里加了一些木枝,让火烧得更旺一些。

“油?”肖氏东张西望,最终在灶台下面,发现那一大桶黄灿灿的东西。

这东西又是二郎拿寿命换的。肖氏有些无奈,刚才说过他,转眼时间又弄出一大桶油!得找个空闲给他好好说说,不要觉得自己年少,就能肆意浪费自己的寿命。

待锅里的水烧开,陈策把鱼肉倒了进去。

本来想做油泼鱼的,只是自己的刀工实在是太差,皮片有点厚实,怕烫不熟。

煮了一分钟左右,陈策连鱼带汤倒在一个盆里,立马又热了油。

撒上蒜泥,浇上热油,一盆香气四溢的油泼麻辣酸菜鱼算是做好了。

看着不断沸腾的鱼肉,几人都忍不住的咽了一口口水。

妞妞跟囡囡飞快的去拿碗筷,肖氏怕烫着儿子,找了一些干草隔热,端到堂厅的桌上,而陈策躲进自己的房间,出来时,手上多了一瓶没有标签的橙汁。

一顿酸菜鱼,仿佛打开了两个小家伙食物的新世界,就连肖氏都连连夸奖儿子做得好吃。

看着一家人其乐融融的吃着饭,陈策心里觉得温馨无比,就是两个小家伙吃相斯文一点点就更和谐。

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