满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

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第268章 选手变评委

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周七:我是万万没有想到呀,合着这场比赛是选手互评啊?这让人怎么打分?

周七下意识的扫了周围五人一眼。

发现大家都有些不可置信的互相张望。

周七一开始觉得出题人有病。

现在终于可以确诊了。

这人绝对是有病。

选手凭选手,而且还是在这样直接明牌的情况下去评判。

那不是很容易排除异己吗?

现在周七可以指天发誓,自己绝对能在这次评分中,一视同仁,给所有人一个公平的打分。

但是其他人呢?

周七下意识的看了一眼陆淮。

不说别人,如果这小子给自己打分,真的能打出一个公平的分数吗?

周七的脑子乱七八糟的。

还没反应过来人就已经上了台。

尤红岩关切的目光朝着自己直视而来,他赶紧平复了一下自己的状态,回了一个微笑。

接着。

尤红岩就宣布了一下评分规则。

简单来说,要给每位选手的4道菜一一打分,评分标准是10分制。

最后每一道菜取平均分,最后四道菜,再取一个平均分。

得分最高者就能赢得这次比赛。

尤红岩微笑道。

“因为每一场比赛都需要6位选手打分,所以在今天的两场比赛结束后并不公布分数,等到4场比赛全都结束之后,我们再来公布最后的结果。”

“当然了,这样也是为了不影响各位选手的评分心情。”

周七听着这冠冕堂皇的话,忍不住在心里头吐槽道。

“我看你们是为了吊足观众的胃口,所以故意不公布吧……心眼子怎么那么多呢?为了收视率,什么都不管了。”

尤红岩给每人发了一张红纸,和一支黑笔。

纸上已经用序号标明了一二三四。

而刘鑫的四道菜品前也放上了一二三四的顺序标签。

几人排成一排,每人拿着筷子轮番品尝。

刘鑫抱着胳膊表情十分严肃,看起来好像无所畏惧。

但是他微微泛白的指尖,已经出卖了他内心的紧张。

第一道菜是番茄蒸蛋,就是把番茄中间挖空了,里面倒上蛋液,然后蒸一下,最后再加上一点装饰。

第二道菜是经典名菜,鲍鱼红烧肉。

第三道菜是摆盘很漂亮的荔枝虾球。

第四道是松鼠鱼。

每一道菜都很经典,只不过越是经典的菜,大家的评判标准就会稍微的高一些。

周七按照顺序一一的品尝过去。

番茄蒸蛋口感非常滑嫩。

滑嫩柔软的蛋羹带着微微的咸口,还有番茄汁浸入的味道,口感非常清爽,很适合厨房小白做。

鲍鱼红烧肉则稍显不足,红烧肉的肥肉倒是不错,只不过里面的那一层薄薄的红肉,吃起来稍微有些干。

可能是在煸炒出油的时候,火候没有把握好,稍微干了一些,不过整体的味道还是很好的。

荔枝虾球很好吃。

尤其是里面的内馅,没有全部用虾泥来做,而是掺上了一点虾仁的颗粒……

等等。

周七反复的品尝过后,尝出了一点其他的味道。

这个时候。

一旁不断做着采访的尤红岩,突然将话筒递到了周七的嘴边。

“周七小选手,你觉得这道菜怎么样啊?看你的表情应该是对这道菜很满意吧。”

周七咂咂嘴。

“我确实很喜欢这道菜,不光在里面加了一些虾的颗粒,还加了一些马蹄碎,口感非常好。”

周七这话一出。

台上的所有人都将目光集中在他的身上。

王思思下意识的脱口而出。

“马蹄碎,怪不得我觉得好像掺了一点别的东西,我怎么就没尝出来呢?”

不光是他。

其余几人很明显也都没尝出来。

周七无视了周围人的眼光,而是接着评价。

“这个虾泥里似乎还掺了一点马蹄碎,因为太过细碎,不是很好辨认,但是更加丰富了这道菜的口感。”

“我觉得挺好吃的。”

“外面的脆花粒也炸得刚刚好,看起来红红的,非常有食欲。”

周七的评价非常中肯。

刘鑫抱着胳膊,表情依然没变,只是对着他轻轻的点了点头。

第四道菜是松鼠鱼,选的是鲈鱼,不是桂鱼。

这鱼是跟虾球一起炸的,炸熟定型之后,再熬一个酱汁淋在上面。

口味上倒是没什么特别大的问题。

只不过周期喜欢吃偏酸一点的,这个做的太甜。

太甜的东西又加上油炸,吃起来就会有点过于甜腻。

而且这四道菜里三道都是甜口的。

周七为了缓和嘴里的甜味儿,品菜过后,足足喝了半瓶水。

所有参与评分的选手都隔得远远的,每个人脸上的表情都很纠结。

周七犹豫了半天,给了一个自己认为合理的分数。

5分钟之后大家又开始品尝冯嘉安的菜品。

为了迎合白色这个主题,冯嘉安可谓是煞费苦心。

第一道菜,是京酱肉丝,只不过为了美观和吃起来方便,就用豆腐皮将肉丝包起来,做成一个一个的。

周七尝过之后,只觉得一般,肉丝炒的有点老,吃起来还怪费牙的。

第二道是蒸出来的糯米丸子。

可能是肥肉放的有点多,稍微有点腻,周七不是很喜欢。

第三道也是鲈鱼,只不过是清蒸鲈鱼。

周七尝过之后,觉得十分好吃,看来这个冯嘉安非常擅长做口味清淡的菜。

这道清蒸鲈鱼肉嫩味美,没有过多的用调味料,只加了一点盐和蒸鱼豉油,吃起来味道真是清淡美味。

第四道是荷塘小炒,里面放的藕片,荷兰豆,胡萝卜还有虾仁,看起来非常清淡。

这道菜更加印证了周七的想法。

这个冯嘉安选手,做清淡的菜比重口味的菜要好吃的多。

人果然还是要做自己擅长的领域。

周七没有过多的犹豫,打好分之后就把自己的打分表交给了尤红岩。

打分完毕之后,中间有10分钟的休息时间。

休息时间到了以后,大家重新回到座位上,大屏幕又开始了第二次滚动。

周七有些紧张的盯着屏幕。

直到屏幕上的名字缓缓的停了下来。

尤红岩充满期待的声音,欢快的响了起来。

“第二场比赛的选手是。”

“余念一。”

“王思思。”

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