重生八零:我娶校花知青你哭啥?

天涯明玥

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第154章 大锅饭

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知道田玉山还有所顾虑,但包瑞金也看得出来,莫远这次是真心实意地想要表达一下感谢之情。

毕竟作为县委书记,田玉山能够答应莫远的一些请求,已经是帮了大忙。

不说别的,单是那些钢筋,一般人就很难弄到。

于是,包瑞金乐呵呵地说道:“田书记,您就别替这小子省钱啦。您可能不知道,上次他可是帮了煤矿一个大忙呢。人家为了表示感谢,不仅处理给他一批旧设备,还送了小半车的米面,足够他们吃到过年都吃不完。这小子也赚了不少钱,一顿饭可吃不穷他。

包瑞金并不知道,实际上他所说的那批米面已经所剩无几,远远不可能如他所言能够支撑到过年且还有剩余。

毕竟在此之前,莫水生等二十多人一直在这里帮忙做事,每日都在消耗大量的粮食,这可不是一个小数字。

换成一般的家庭,实在难以承受这样的开销,这也是为何田玉山有所顾虑的原因。

如今这个年代,普通百姓家中的粮食能够紧巴巴地维持一年的生计已算富裕之家。尽管他们身处县城,但对于农村的情况并非一无所知。

他们这二三十人的饭量相当可观,一般的家庭实在无力承担。即便是在村里大队就餐,如今每个村子的经济状况都较为薄弱,根本无法负担如此庞大的开支。若是勉强款待,日后必然会拉下饥荒。

到时候难过的还是小莫庄的老百姓!毕竟羊毛出在羊身上!

然而,这对于莫远来说并无大碍。即使之前的那批米面耗尽,他们家依然有足够的储备。毕竟莫刚还经营着煎包摊,一旦发现米面不足,他会及时补充。所以,莫远并不担心粮食短缺的问题。

既然到了饭点,莫远又如此热情,那我们就客随主便吧!”田玉山原本还想推脱,听包瑞金这么一说,也只好听从安排:“好吧,那我今天就破一次例!”

然后他转过身对莫远说:“莫远啊,那就麻烦你了,简单对付两口就行,我们早晨吃的晚,还不太饿!”莫远自然是笑着满口答应,表示一定会尽全力招待好大家。

田玉山说这话自然是出于客气,但他和包瑞金比较熟,也就没有那么生分。只见包瑞金听到莫远答应了田玉山的话,立刻插嘴道:“也别太糊弄,今天不走就是想尝尝你小子的手艺的,上次在梁口煤矿那几天,每天都吃你做的东西,把我胃口都养高了,这几天吃县委食堂的饭,怎么都觉得差点意思,你要负全责啊!”

说着,包瑞金看向田玉山,笑着解释道:“书记你不知道,这小子,还有一手做菜的绝活呢,他做的东西,好吃得很,既然您开口答应帮他这么多忙,也不能让这小子白占便宜,今天咱们就吃一顿大户!走!”

莫远深知这些人的重要性,即便包瑞金不提,他也丝毫不敢马虎。

然而,心中明白,必须把握好分寸,既让大家吃得开心、喝得尽兴,又不能过于奢侈浪费。

田玉山显然是个严肃守正的人,如果自己大肆张罗一桌丰盛菜肴,很可能适得其反,将马屁拍到马蹄子上。

于是,他在心里做好了准备,这顿饭的宗旨是:既能让包田玉山一行人吃饱喝足,感到满意,又不能太过花哨,更不能铺张浪费。

所以,莫远还是在心里认真地考虑了一番,究竟该做什么样的饭菜来招待这么多人。

一路走,一路想,一下子要招待这么多人吃饭,自己一个人肯定忙不过来。

莫友贤见状,立刻派人去通知,把村里几位心灵手巧、厨艺精湛的妇女叫来,帮莫远打下手。不仅莫远重视,莫友贤也不敢掉以轻心。

这么多人家里也坐不下,于是莫友贤当机立断,带领大家前往大队部。

这里刚刚修了水泥路面,整个院子干净整洁,正适合用来接待客人。

他们决定在屋内安排两桌来招待田玉山和包瑞金,其余人则在院子里摆上桌子。

此时,莫友贤与莫远已形成默契,知道做饭的事情应该由莫远全权负责。因此,莫友贤留在房间里陪伴两位领导,谨言慎行,不敢多言。尽管平日里在村里威风凛凛,但在两位县级领导面前,他还是显得拘谨。

不过幸运的是,田玉山和包瑞金两人似乎在热烈地讨论着什么,情绪高涨,并没有过多关注莫友贤,这让他感到轻松许多。

与此同时,莫远这边在派人准备好桌椅板凳后,又吩咐两人迅速支起大锅,并立即带着狗子回家,将家中能用的食材全部带来,开始着手做饭。

看着手头上的食材,虽然时间仓促,不过幸运的是,莫远家中储备了大量的米面,这使得主食问题无需担忧。

至于莫远手头可用的食材,除了一些应季蔬菜如茄子、辣椒和豆角外,还有半坛他们自家的坛子肉。

经过一番思考,莫远决定不搞大动作,因为这年头条件有限,只要将口味做到极致,他相信田玉山等人不会过于挑剔。

于是,莫远打算因地制宜,烹饪几锅大锅烩菜,并搭配新鲜出炉的白面馒头。

他坚信,即使与县食堂的菜品相比,这些烩菜也毫不逊色。

毕竟,以坛子肉为主料的烩菜所散发出的浓郁香气必定会给大家带来惊喜。毕竟,在整个鲁西南地区,坛子肉都是稀罕物,连向来对食物要求颇高的庞云都能被其征服。

因此,莫远相信其他人平时也很难品尝到这样的美味。接着,莫远开始指挥众人制作美食。

当香喷喷的饭菜摆放在大家面前时,果然引发了一阵惊叹声。作为经常在机关食堂吃饭的众人,对于眼前这道菜的卖相一点也不陌生,知道这是烩菜,关键这么短的时间内,里面竟然还有肉,就让大家伙感到有些惊讶了,

毕竟这年头,条件有限,就连他们机关食堂也不是顿顿能吃到肉的,偶尔改善生活的时候才有,这么短的时间内,不可能是现买的,那就说明,这肉食莫远家原本就储备好的,说明莫远确实家境殷实,

现在这时候,好多人饭都吃不饱,他们家竟然还有肉,尤其是这么天气,这么热,这肉怎么储存的?

好多人也是好奇不已,而且他们平时吃过的猪肉卖相和味道明显不如眼前这碗烩菜,所以就连田玉山,才起了好奇心,忍不住询问下莫远的一些细节:“小莫啊,这烩菜看起来真不错,里面的肉是怎么做的呀?”

莫远笑着回答道:“这是我家自己做的坛子肉,用特殊方法腌制和熏制而成的。”

听到这个答案,众人纷纷表示赞赏,并开始品尝这道美味的烩菜。然而,当他们尝到第一口后,脸上露出了惊喜的表情。

“哇,太好吃了!”一个同事赞叹道。

其他人也纷纷附和,表示这道菜的味道非常好,甚至比他们之前在机关食堂吃的还要好。

莫远看到大家满意的反应,心中暗自高兴。他知道自己的厨艺得到了认可,同时也为能够给大家带来一顿美味的午餐而感到满足。

在接下来的时间里,大家一边享受着美食,一边愉快地聊天。

莫远也与田玉山他们分享了一些烹饪技巧和心得,让大家对碗里的饭菜有了更深入的了解。整个屋里屋外充满了欢声笑语,气氛十分融洽。

…………

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