重生八零:我娶校花知青你哭啥?

天涯明玥

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第9章 败家子的快乐

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看着盆里游弋的鱼群,莫远抬头看了看狗子,满是疑问和震惊!

要是没看错的话,这些,不就是下午看到的狗子盆里的那些么?

他收的鱼呢?

自己满心欢喜跑到县城大采购,准备回来大展身手呢,

这?

狗子被莫远看的心里发毛,只能往南墙根一指,莫远跟着看过去,才发现那里蹲着几个小孩子,每个人面前都有一个小盆,

满脸的忐忑,正神情复杂的看向莫远,

莫远看的莫名其妙,看看那几个小孩,再看看狗子。

狗子双手一摊,“哥,没办法,人家不相信,非要等你来!”

听到这莫远有些恍然,他娘的,我名声有这么差么?

说出去的话做出的承诺没人信!

不过这会他也懒得计较这些,让狗子把人招呼过来,

他进了房间拿出一杆秤,在母亲于秀娥的帮助下,总算是把那三个小孩子带来的鱼分开称了下,

他们单人收获没狗子多,但是加起来也是不少。

算了算账,莫远当面拿出毛票和分各(几分的硬币),

给了三个小孩子,多的分了将近五毛钱,少的那个孩子也给了三毛钱,

这下可把三个孩子乐的不行,一边道谢一边还雀跃着闻莫远,

“三哥,明天还收不?我们抓好了再给你送来!”

莫远白了他们一眼,这会知道喊三哥了,

“收!明天傍晚你们要是抓到尽管往这送!还是给你们当面点钱!”

三个小孩子一听莫远这话,立刻千恩万谢的鞠躬感谢,然后飞快的跑了个没影。这是拿着钱去给家里大人邀功去了!

摸鱼捞虾狗屁不懂的年纪,也能给家里赚钱了,这可是一件值得炫耀的事情!

看着盆里的收获,莫远叹了口气,这也不算太多啊!

原本还想着今天大展身手,做顿美食献给家里尝尝呢,

看这样子,还是省着点吧,拿拿味就行了!不然敞开了一顿吃得差不多了,明天没得卖了!

又给狗子算了下他的钱,尽管对方再三拒绝,莫远还是塞给了他!

正要招呼狗子帮忙先清洗干净这些鱼呢,不料外面突然喧闹着好像来了不少人,

莫远家的院墙是半矮的土坯垒起来的,根本挡不住视线,

原来是又来了一些小孩子,还有大人陪同!

人还没进门,声音就传了进来,

“三小子,听说你要收鱼,你兄弟抓了点,你看看能要不?”

“莫远啊,今天家里的小孩子也抓了不少鱼,听说你要,我赶紧给你送来了!”

莫远见到这么多见风使舵暗地观察的人,也没准备计较,哎,拯救自己的形象,任重道远啊!

“来来来,大爷爷,婶子你们来,我看看,只要质量没问题,我都收!价格你们知道了吧?一扎长的两毛,两指内的一毛,中间的一毛五!”

“哎呀知道知道,三小子你向来厚道,俺们都知道,就按你说的价来!”

“对对对!你看看俺的鱼,生怕死了,我换了好几回水,比照顾儿子还上心,你看看,活蹦乱跳的!”

莫远使了个眼色,和狗子挨个检查了一下,把仅有的几条飘起来的死鱼捞出来不算,剩下的都还不错!

就开始分开称了起来!

最后挨个清点过秤算完账,每家分了几毛钱,一个个摩挲着钱乐的合不拢嘴!

这家里的臭小子,瞎胡闹腾抓来卖不出去的鱼,竟然能换现钱,算下来比大人挣得还多,可真是,遇到傻子了!

“莫远的,你这明天还收不?我让你兄弟们再去下笼!”

“收是收,只要是今天这个质量,我还是这个价格收!但我有些话的先说明白,这个价格,打着灯笼娥找不着第二家,你们送到我这之前,得保证清理干净,别带水草,死鱼不要!还有就是,太小的孩子别让他去,不然抓了我也不要!要不然出点啥事可就不好了,这一点你们自己掂量着办。

还有就是,我其实是收的这种没人要的小鱼,那些大一些的,我看你们卖不出去也就顺带收了,太多的话,我可不要!”

莫远必须说清楚,不然明天消息传开,全村男女老少还不得全下河捞鱼去?

太小的孩子有危险不说,抓来大鱼他也不好收!动静闹太大可不好。

听到莫远这么说,大家一个个都保证,还是让这些十多岁的半大小子下笼抓,

既不耽误大人下地干活,还能赚点学费钱!

然后一个个拿着钱领着孩子满意的离开了!

随着这些人的离去,随着天色渐渐转暗,整个小莫庄一片静谧祥和的景象,

今天的爆炸性新闻也随之传遍了整个村子,

今天村里发生了两件大事,都和莫友山家的老三有关系,一件是上午莫远和林雪的事情,一件是下午莫远花钱买鱼的事情,

大家都有些摸不着头脑,莫友山家的三小子,这是咋啦?

好像和以前不一样了啊!

而莫远这会可没工夫理会那些流言蜚语,

这会全家都回来了,尽管感叹莫远的大手笔,但钱都花了,也不好在说啥,

只能说几句之后,便洗手加入了帮忙的大军之中!

那些小鱼,莫远准备炸出来卖鱼汤,酸辣鲜香,是一道不错的美食。

大些的鱼,则是准备做五香糟鱼,制作上没什么难题,好吃,还容易保存!

处理起来也很方便,小鱼用手指一挤肚子,内脏就全被清理出来,大一些的,则是交代大嫂二姐她们,只需要开膛清理掉内脏和鱼鳃,鱼鳞留着,做糟鱼没有鱼鳞效果可没那么好。接下来,在家人们好奇的注视下,莫远便开始制作起来!

家里只有一口大锅,大哥特意把家里的烽火煤炉子拿了出来,生火之后加上一口小锅。

正好让大嫂二姐在那边帮忙炸小鱼,没什么技术含量,腌一下之后裹些面粉下锅炸就行!

只要注意火候,没啥大问题,对于整体做饭的她俩来说,简单的很!

而莫远则负责相对复杂一些的五香糟鱼,此时已经处理干净晾干了水分。

让狗子帮忙烧火,莫远就在大锅边忙碌了起来!

小火慢炸,把鱼全部炸成金黄之后,就拿出来备用,

然后才是重头戏,这个季节,冬天窖藏的白菜早就吃完了,就没办法在锅底铺上白菜叶,

莫远只好退而求其次,锅底放一层大葱,这玩意不稀罕,农村家家都有一块自留地,房前屋后也少不了种菜,

之后在上面放入适量的姜,八角,花椒,辣椒等各种材料,

再铺上一层炸好的鱼,为了防止粘连,在鱼上面再放入一层大葱,再放一层鱼,如此反复,直到把鱼放完为止,

然后又按照一定的比例,再放白糖,盐,酱油,陈醋等调料,之后倒入热水,大火烧开之后,小火慢炖,焖煮三个小时左右即可!当然,最佳风味还是要静置一晚上,明天才最好吃!

一切就绪,剩下的就是交给时间了,让狗子在锅底放上大点的柴火,保持小火不灭就行,

郝仁来到了院子里,这时候整个院子里已经充满了香味。

小鱼小虾裹上面粉在油锅里炸的金黄酥脆,这种香味对于常年不沾荤腥的农村人来说,是致命的!

不光大嫂和二姐一边干活一边口水直流,偶尔还悄咪咪的捏上一个丢进嘴里,两个人像做贼一般偷偷的相视一笑之后,赶紧贪婪的咀嚼着享受着难得的美食。然后过一会又像没事人一样认真的干着活,不一会,又默契的一起偷捏一个!

乐此不疲,像两只欢乐的土拨鼠。

惹得一旁的于秀娥不住的翻白眼,还真是厨子不偷,五谷不收!

莫远和狗子早就闻见香味了,好不容易忙完,立刻跑了出来!

莫远二话没说,抓起来就往嘴里送!一边吃还一边自己安慰,不是自己馋,是这副身体缺油水了,得补!

见狗子还放不开,莫远抓了一小把递了过去,

一旁的于秀娥也插话道:“吃,凭啥不吃,这一院子里,就数狗子最听话!”

惹得一旁的老大莫刚一脸的莫名其妙。我也挺老实听话的!

甚至于脚步不自觉的往锅边挪了挪!

很快一家子全都沉浸在了美食带来的巨大幸福之中,全都忍不住在想,要是莫远一直这么败家也不是不能接受,

如果能每天这么吃上一顿的话!

中午白面条,晚上小炸鱼,神仙日子啊!

几个人沉浸在美食中无法自拔,最后还是堂屋门口抽旱烟的莫友山出声打断,

咳嗽两声之后吸引了莫远的注意力,然后拿着烟锅往外面一指!

莫远这才发现,原来老爹不是怕自己这几个人吃光,

而是因为此时此刻,自己家墙头上趴着一群正在伸头往里张望的孩子们,

那口水,简直是飞流直下三千尺,

要是再不阻拦,怕是要把墙头冲倒了!

…………

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