黑莲花穿成重生者后,彻底癫了

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第354章 开辟个新菜系

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邹东城也思索了起来,出多少的价合适一些,看夏老板的意思,这是不卖个高价不罢休啊。

不过要说不说,送来的这些东西确实不错,尤其是口感和东西本身的那种香味,在本地是采购不到的。

昨晚上试做了一些菜,厨师们试吃了一下,就没有说不好的。

甚至中途还给客人们也上了点,客人们还以为自家酒楼换厨师了,说手艺明显提升了不少档次,味道更好了。

就那大米昨天吃过的客户,竟然派服务员来打听,是从哪里买到的。

给多少合适呢?

邹东城想来想去先扔个价格出去探探路:“大米的话现在市场价不到1块钱一公斤,我翻一倍怎么样?直接2块钱一公斤给你,这个价格可是非常高了。”

若没有季总的叮嘱,哪怕这些东西不错,他也会使劲压压价的,就凭自家酒楼财大气粗,也没几个供应商的小老板们敢得罪自个的。

可现在,他一不确定夏老板和季总的关系有多近?二怕把对方彻底惹毛了,万一跑去其他酒楼就不好了。

何况,一个女人就敢从那么远的地方搞过来这么多的货过来卖,他不信对方身后没倚仗。

一路过来,总得有人出面打点打招呼吧,要不然这些东西根本没法安全到达沪市。

尤其是活的牛羊猪,这些牲畜们检查的多严啊,没点关系,根本就进不了市区,别说销售了。

美妙的误会就此产生了!

夏染一听,嘿,这出价比自己以为的要高不少,看来对方确实很看好自己手里的这批货。

谈价嘛,肯定是漫天要价了,于是夏染狮子大张口说道:“你这个价格,我连运费都不够。4块一公斤我才刚刚保住本,我想卖5块钱一公斤。别拿我这大米跟本地的比,没什么可比性。一年一熟的米和一年两熟甚至三熟的米,嚼劲都不一样,营养价值也不一样。

而且,你们酒楼的菜品是啥价啊,别在我的这些大米上扣价格,你们应该提提你们的菜价,一分钱一分货。而来这里的客户,越贵越有派,越贵越有面子,你们日常拼的不就是招待规格和高品质嘛。

把价格往上提提,再好好的做做宣传,这可是来自大西北的好物,不是谁都有能力搞到这些货和物的。也不是谁都有魄力运过来的。你这就是独一份的生意,生意嘛,实际效果是一回事,营销宣传又是另一回事,就看你们能不能抓住这个千载难逢的机会了。

还有我的这些牛羊肉也是,出了那块地界,就不是这个味了。肉质细嫩,还不腥不膻,不论做手抓羊肉,还是清炖、清蒸,做羊肉串都不错。像牛肉,你怎么做都好吃,随意的搞。做火锅也成啊,这些食材这地方可没有。”

你可真敢狮子大张口,这是打算把米卖出天价啊,邹东城前半段听的直骂娘,太能要价了,后半段才慢慢听了进去。

思索起了夏染的话,他们酒楼的菜价肯定是不便宜喽,可自家酒楼不论卖的多贵,那都是自家酒楼的本事,可跟这些供货商关系不大。

这条街上的酒楼,有几家便宜的?要维持这么大的酒楼,哪个不是成本,哪个不要钱。

可夏老板有一点倒是说对了,这些东西确实是独一份的,就看对方如此自信又肯定的样子,应该没说谎。

当下的市面上确实没有这个品质的东西,而这里好多还是以海产品为主菜系的,像西北那边的菜系还真没有,说不定还真能开辟着淌条新的道路出来呢。

这价格要的确实离谱,但还算在他能接受的范围内,但是他不想这么快的妥协和答应,要不然后面的价格就不好谈了。

于是邹东城皱着眉头一脸难办的样子说道:“这价格要的太高了,等于是市场价的好几倍,我没法答应你。这价格要是收进来了,别人还以为我在中间吃回扣呢,在中间捣鬼了呢,到时候我跳进黄河都洗不清了。何况这价格,上面的领导也不会同意的。”

夏染循循善道:“要不,你先请示请示你们领导再说。咱这边大多数酒楼主要是以海鲜为主吧,你们酒楼完全可以开辟个新的菜系出来啊,这里的老百姓又不缺海鲜。知道不?海鲜这些东西在内陆城市可以卖出天价的,还都不是新鲜的。

你们酒楼也是一个道理啊,若你们酒楼有了这个菜系,这就是沪市第一家啊,人往往是越缺什么越稀罕什么?这里也有西北小菜馆,可他们的原料并不是西北的,那样做的话成本太高,他们负担不起。而你们酒楼不是,完全可以还原和照搬西北菜。

沪市的大老板和大领导们,以前想吃点正宗的西北菜就得跨越几千公里过去吃,现在不是啊,就在咱沪市,就在咱的家门口就能吃到原汁原味的西北菜,就凭这一个噱头,难道不值当你们赌一把吗?

在沪市的不仅仅是本地人吧,还有全国各地聚集过来的人,甚至还有澳港过来的大老板,在好吃的海参鲍鱼三天两头的吃,也容易吃腻啊,还不兴人家吃个新鲜的,吃点不一样的?

即使他们当下没有这个意识,你们大力宣传,大力推广啊,让他们有这个概念不就完了。编上一个或缠绵悱恻,或感人泪下的家国情怀的“真故事”,炒作着宣传宣传,让你们酒楼有西北菜的事,家喻户晓。

或者直接请个大领导,或者大老板,或者电影明星之类的来这里吃顿饭,顺便在似是而非的传几条他们的用餐感受出去,引导着大家都来跟跟风,我不信你们酒楼赚不到钱,得不到好处。

你在想想咱沪市,群英荟萃,都是全国各地最优秀最杰出的一波人过来建设这里的,在沪市的西北人想必也不少吧,尤其是那些领导之类的。你说,当人功成名就,年龄大了之后,他们回味最多的是什么?怀念最多的是什么?是乡愁。

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