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第120章 制作辣椒酱

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“先吃饭吧。”黄沐霖甩了甩火辣辣的手,说道:“辣椒肉可以拿去厨房,晚点再处理。”

“种子要继续烤火晾干,但不能烤熟了。干透了再收集放到干燥的地方储存好,等来年初夏就差不多可以给致远表哥和玉珍表姐种了。”

黄瑾霖拿着辣椒肉下去了,找了一个没用过的陶坛罐子,清洗后用干净的抹布擦干,打算等吃完饭,罐子完全干了再把辣椒放进去储存。

一家人吃着饭,听黄沐霖说着这一趟去博丰县县城做的事,对闺女\/妹妹佩服的五体投地。

这么快就已经在布局去县城读书的事情了,他们都还在高兴当下作坊、面包房、食堂的成绩呢。

家里有一个高瞻远瞩的风向标实在是太幸福了。

吃了饭,黄瑾霖立刻就询问黄沐霖辣椒要怎么处理。

“唔,留一些生辣椒炒菜,其他的做成辣椒酱吧,能存放的时间比较长一些。”

一家人又回到厨房,看黄沐霖教他们如何做辣椒酱。

她打算做最简单、最经典的蒜蓉辣椒酱。

把大蒜、辣椒、素油、盐、糖、酱油、米酒都找齐放在灶台。

黄瑾霖按黄沐霖教的,把大蒜和辣椒清洗干净并用抹布擦干水分,再把大蒜、辣椒剁碎。

与此同时,黄沐霖起锅热油,加入一些花椒、香叶、桂皮等在油里爆香,然后将香料捞出放到一旁的碗里。

等黄瑾霖处理好,将热油分多次淋在剁碎的蒜蓉、辣椒上,并用筷子搅拌。

再加入适量的盐、糖、酱油等调味料,倒入一点点米酒,搅拌均匀。

最后,将辣椒装入无水无油的,清洗干净的陶坛罐子中,凹槽处倒入清水密封,再找个阴凉的地方放好,写了个标签贴上,提醒邓达他们不要弄错了。

她预计发酵时间要二十天左右。

“与腐乳发酵的时间差不多。”

黄瑾霖默默记下。

“二十天是预估时间,夏天的话估计用不了这么久,多发酵几天不怕,就怕发酵的时间不够,不好吃。”

“懂了。”

弄好辣椒,兄弟几人去复习功课,晚一些又下楼和爹娘、妹妹一起练习武术。

这几个月坚持锻炼,一家子的身体确实比以前轻盈、健壮不少。

功夫不负有心人。

第二日,黄博去给蒋大有传了话,说辣椒已经成功种出来了,辣椒种子也收整好,等来年气候合适,黄沐霖会教导蒋致远和蒋玉珍种植的方法,请他给两个孩子带个话。

蒋大有高兴的应下了。

当晚,蒋家的两个孩子高兴的几乎没睡。

十二月初二,唐家送了一批人过来给黄家培训。

他比宋、葛两家反应更快,他有底气,也有信心。

唐继德给唐谦来信,说家主决定先拿下二十家门店,给了六千两加盟费。

黄沐霖拿到这一笔银票的时候,眼睛笑的都睁不开了。家里人看她如此,也是笑的不行,同时又感慨,这丫头也太能挣钱了。

像个招财童子。

东凛忙的脚不沾地,每日要安排、检查店里烤制面包,还要培训新来的糕点师傅。

唐家送来的糕点师傅们,眼瞧着教他们做面包的是一个小姑娘,一开始还有些不甚在意,但当东凛露了一手,一转眼就捏出好几个没见过的形状的面点,立刻都不敢小瞧她了。

这些师傅最开始的态度和神情东凛不是没发现,但是她记得黄沐霖说的话:只要你强大了,有能力了,质疑的声音就会慢慢退去。

所以她只需要做好自己的事情。

除了糕点师傅,还有不少的仆人,这些交给黄轩、黄安、黄杰几人。他们先在仆人们落脚的地方教一些基本礼仪、用语,然后再分批去面包房跟着实操,很快也就都教会了。

十二月初八,宋、葛两家同一时间带着人来了临海镇。

还是宋晋贤和葛松浩两人。

当他们得知唐家已经培训好一批人,且已经返程回去做开业的准备,都很是吃惊。

原来上次唐继德先走了,不是回去本家征询意见,而是去处理铺子的布置,只待签约、培训好后就开业!

他们两家生生错失了最佳时机。

不过,好在他们三大家族经营的铺子都不在一处,这会儿也看出来不允许跨地域经营的好处了。

宋家加盟了十五家,葛家加盟了十六家。

黄家又收入九千三百两。

东凛等人又开始新一轮的忙碌。

师傅教的尽心,徒弟学的用心,宋、葛两家带来的人花了五、六日就学成了,两家人也告辞启程回府城,估计还能赶得及过除夕。

是的,就要过年了。

此时的唐继德带了一支行商商队来到边疆。

半个月前他收到俞镇洲的密信,大惊之下去找了他父亲唐仲冠。

唐仲冠也看了密信,犹豫了一会儿,问唐继德怎么想。

“爹,我想去。”

唐继德觉得这是一次与镇国公府真正有牵扯的机会。

“很危险。”

“爹你以前时常说:富贵险中求。”唐继德笑道:“而且我相信镇国公。”

既然儿子都这样说了,又想到如果这件事办成以后,他们唐家也算是与镇国公有真正的交集了,也就没阻止他。

唐继德当着来人的面烧毁了书信,说他立刻就会安排商队前往边疆。

来人拱了拱手,离开了。

唐继德刚抵达边疆,俞敏偷偷的把他带去了俞镇洲的住所。

还是当年那个小院。

“抱歉,劳你跑一趟。”

“不敢当,能有机会报效国家是唐家的荣幸。”

两人也没有虚伪寒暄,说了几句就进入正题。

这一次,俞镇洲打算亲自去。

他让唐谦带队,他和亲卫隐藏在商队里,打着想要换一些草原美酒、羊毛制品、马匹的名头,带着不少粮食出了边塞。

临出发前,他让俞敏去取了一些东西,给每一个亲卫都发了,随身携带,只要马匪靠近到三尺外就动手。

这一日,巴尔斯的精兵派出去的探子跑回来说,看见一支商队往草原内部去了,带了不少物资。

精兵们知道他们这一次出来的任务,所以他们抽签决定。

三长一短的竹签。

短的那一支队伍就是马前卒。

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