旱灾后我美食全图鉴了

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第51章 摘野菜

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雪化成水,流进了小河里,更多的被大地吸收了, 渐渐地,地上的小草探出头来,树上的枝条也冒出新芽,一副欣欣向荣的模样。

但三娘知道,这些都是假象。

又过了几日,山上的野菜也都长出来了,正是鲜嫩可口的时候。

三娘怎么会错过呢,把新鲜的野菜掐下来,回来烫一下水,放上一勺猪油再撒上一些盐一拌,那滋味别提多美了。

于是她提起一个竹筐,把它背到背上,手里又提了一个竹筐就去找三哥了。

“三哥,咱们采野菜去!”三娘一进屋就喊。

宋致和宋金去码头搬货了,大伯娘在他们旁边摆面摊,宋良如今手艺越来越好了,又接了一些订单,家里就三娘和宋玉两个闲人了。

三娘又与宋玉这般到处闲逛不同,她每天睡饱了吃,每天喂喂鸡、又翻了菜地。

家里养的小鸡两只公鸡,四只母鸡已经长大了。大伯娘说最多再过几天,母鸡就能下蛋了。这就意味着,她很快就可以吃到自家鸡生出来的蛋了。

三娘又在菜地里种了一些成熟得快的蔬菜,争取在旱灾来之前把菜收起来。

总得来说,她也算是在享受生活吧。若是到了夏天,可就没那么轻松咯。倒不是三娘不愿意去找活计,只是实在想不出还有什么活计是她能干的。

“不去,采野菜是女孩子才干的事。”宋玉可不情愿,他是个男孩儿,怎么可以去采野菜呢?那不得给人笑话死啊!

“你去不去!”三娘板起脸,那么多野菜,她一个人怎么拿得回来。

“不去。”宋玉是宁死不屈也要扞卫自己作为男子汉的尊严。

看着宋玉那坚定的模样,三娘觉得是勉强不了了,只能换一种思路:“你可以拿上你打猎的工具,你打猎,我采野菜,行不?”

宋玉有些犹豫了,不过他还是没上当。他觉得,三娘肯定还是会强迫他也一起采野菜的。这要是被那些小的看见了,不得笑话死他!

“唉,别人上山都有小姐妹陪着,我好可怜啊!没人愿意跟我玩。”三娘故作伤心的姿态。

才不是,她才没空跟那些小女孩交朋友浪费时间么!现在时间就是金钱,她有那功夫还不如多享受享受生活。

宋玉想到三娘一个人上山采野菜可怜兮兮的模样,而别人都有小姐妹陪着,只有她一个人孤零零的。三娘可能还会被嘲笑没朋友,所以他的心一软,妥协了。

“好吧!”宋玉像是做了什么可怕的决定,一脸视死如归地说。

“那走吧!”三娘把宋玉挂在墙上的弓箭取了下来,又递给他一个竹筐,开心地先走了,而宋玉一脸被压迫的在后面跟着。

采野菜好啊!这野菜新鲜着吃好吃,也可以晒干了做成野菜干,到没菜吃的时候就拿出来泡开,还是那个味儿。

所以说,三娘有什么理由不多屯点野菜呢!必须得大干一场啊。

上了山后,三娘一路如蝗虫过境,看到什么能吃的都往自己筐里装。

而宋玉有一搭没一搭地扯着,只有看见自己喜欢的野菜才会采。

因为要多囤点野菜啊,所以宋三娘一路上来者不拒,看到什么野菜都采,连大家不要的苦菜也采了很多。

这苦菜顾名思义就是苦的菜。现在大家生活好了,这苦菜也就没人吃了。

这苦菜的叶片细长,吃起来有点微微苦涩。因为有苦味,大家都不爱吃,不过在饥饿时这就是救命粮。

苦菜的数量很多都是一大片,一大片长着。一路上的苦菜,有一些被人踩过了,根茎已经贴到了泥里。由此可见大家对苦菜的轻视,可就是这苦菜,却是大旱中遥不可及的存在,人们想吃点苦菜都难。

采的这些苦菜怎么处理呢?三娘心里已经有了成算。可以把苦菜焯水再晒干,吃的时候用水把它泡开,炒着吃或者凉拌着吃,放点油还是不错的。

宋玉见三娘连苦菜都采,还以为她采来喂鸡,没在意。没想到她越采越多,才觉得不对劲。

宋玉苦着脸,皱着眉头说:“三娘,我们为什么还要采这个苦菜?这个苦菜一点也不好吃,这里还有很多别的野菜,我们为什么不多采一些呢?”

“苦菜也要,别的也要,要尽量多采一些晒干了可以保存很久,没东西吃的时候就可以拿出来煮点吃没粮食的时候。苦菜都没得吃了。”三娘精打细算着,一点儿也不想浪费。

“这样啊!”宋玉又想起三娘说的旱灾,心里嘀咕着,说不定旱灾不来了呢,他看今年的野菜就长得挺好的。

不过宋玉还是听从三娘的安排,三娘说要苦菜,他就像突然加足马力一样一口气把这一片野菜都连根拔起。

他是这样想的,既然早晚都得干,那还不如早点干完早点回去。

三娘看宋玉干活那么积极,心里满意得点点头。

反正这些苦菜村子里的人也不想吃,不采的话就会烂在地里。还不如自己都采回去晒干了,以后还能接济一下别人。

不仅是这些苦菜,一路上还有很多不同的野菜。宋三娘一点也不挑,不一会儿就装满了四个大筐。即便如此,也采不了这大山中的万分之一。

现在大山里的资源可真多呀!现在正值春天,大山里葱葱绿绿的,地上的野草野菜一片连着一片,草丛里时不时传来一阵悉悉声,像是有小动物不断的穿梭在草丛里。

宋三娘想起梦里大旱后的大山。光秃秃的,只余一些高大的树木,还没枯死,野草被晒得很干。小动物就更不用说,早就不见踪影了。

宋三娘一边想着,手上也一直没停。和宋玉才采了一会儿,两大筐快溢出来了。宋三娘用手把野菜往下压一压,野菜被压的实实的,不留一丝空隙。

宋三娘清点了一下,有蒲公英,马齿苋,灰灰菜,艾草的嫩叶,面条菜,刺儿菜,苦菜,车前草,荠菜……

其中,荠菜,灰灰菜,面条菜,这三种是三娘最喜欢吃的。只需要焯了水,炒着吃。特别鲜嫩,味道甜美,而且具有丰富的维生素。

而其它野菜也各有不一样的功效,既可以吃,也可以作为草药。

一些小病小痛,村里的村民根本不用去看大夫。采了对症的草药,自己煮水喝,喝几天就好了。

比如蒲公英有消炎镇痛的作用,上火牙疼这些都可以用;刺菜也是一味非常好的中药,有止血治疗妇科疾病等多种药效,有老人肠胃有轻微出血,用刺菜煮水喝几天就好了;苦菜有解毒消炎的作用;车前草清热利尿,清肝明目,止咳化痰的功效,多吃点也非常养生……

宋三娘这一趟收获满满,采的野菜不是好吃,就是有特别的功效。她对此很满意,她和三哥各拿了两个背篓,先把一个背篓背在背后,又抱了一个在胸前,和三哥一前一后的准备下山去。

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