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第442章 日进斗金

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夏楚楚正专注地盯着锅里的“金元宝”,生怕火候掌握不好,毁了这来之不易的流心鹌鹑蛋。

就在这时,佟伟推门走了进来,手里还提着一袋刚买的水果。

“楚楚,你在忙什么呢?”佟伟走近厨房,好奇地问道。

夏楚楚抬起头,脸上带着一丝紧张和兴奋:“我在做‘金元宝’呢!

这次李大厨教了我一个新方法,加了流心鹌鹑蛋,口感应该会更好。”

佟伟凑过去看了看锅里的金黄小球,笑着点头:“听起来不错啊!

不过,这‘金元宝’虽然好看,但要是没有一个合适的餐盘,恐怕会显得有点单调。”

夏楚楚一愣,手里的筷子停了下来:“餐盘?我还真没想过这个问题。”

佟伟放下水果,走到她身边:“你想啊,

这‘金元宝’寓意着日进斗金、腰缠万贯,要是能配上一个有设计感的餐盘,

比如那种仿古的铜钱造型,或者干脆做成元宝形状的盘子,那岂不是更有氛围?”

夏楚楚眼睛一亮:“对啊!我怎么没想到呢?光是味道好还不够,摆盘也得讲究!”

秀秀在一旁插嘴道:“佟伟说得对!咱们的‘金元宝’要是能配上个精致的餐盘,那档次一下子就上去了!”

李大厨也点了点头:“老板,佟伟这个建议不错。

摆盘确实很重要,尤其是这种寓意菜,餐盘选得好,能给客人留下更深的印象。”

夏楚楚兴奋地拍了拍手:“那咱们赶紧去找找看有没有合适的餐盘吧!”

佟伟笑了笑:“别急,我认识一个做陶瓷的朋友,他专门设计一些创意餐具。要不我联系他,看看能不能定制一批?”

夏楚楚连连点头:“好啊好啊!那就麻烦你了!”

佟伟拿出手机,拨通了朋友的电话。电话那头传来一个爽朗的声音:“佟伟,怎么想起给我打电话了?”

“老张,我这边有个生意想跟你聊聊。”佟伟笑着说道,“我女朋友开了家餐厅,

最近推出了一道新菜,叫‘金元宝’,想定制一批有特色的餐盘,你有没有兴趣?”

老张一听,来了兴趣:“‘金元宝’?听起来挺有意思啊!你们想要什么样的设计?”

佟伟看了看夏楚楚,示意她来说。夏楚楚接过电话,兴奋地说道:

“张先生,我们这道菜是用面条和鹌鹑蛋做的,寓意日进斗金、腰缠万贯。

我们想找一种能突出这个寓意的餐盘,比如仿古铜钱或者元宝形状的,您觉得可行吗?”

老张沉吟了一下:“嗯,这个想法不错。不过,元宝形状的盘子可能不太好用,毕竟要考虑实用性。

仿古铜钱的设计倒是可以试试,我可以做一些铜钱纹路的盘子,边缘再镶一圈金边,怎么样?”

夏楚楚连连点头:“好啊!听起来很有质感!”

老张笑了笑:“那行,我这两天先出个设计图,你们看看效果。如果满意,咱们再谈具体的数量和价格。”

挂断电话后,夏楚楚松了一口气,脸上露出了笑容:“太好了!有了这个餐盘,咱们的‘金元宝’肯定会更受欢迎!”

秀秀拍了拍她的肩膀:“楚楚,你这运气也太好了吧!佟伟简直就是你的福星!”

佟伟笑了笑:“哪里,我只是提了个小建议而已。关键还是楚楚的菜做得好。”

夏楚楚坐在餐厅的角落里,手里握着一支笔,面前摊开一张白纸。

她皱着眉头,时不时在纸上写写画画,又很快划掉。秀秀端着一杯热茶走过来,轻轻放在她面前。

“楚楚,还在为定价发愁呢?”秀秀关切地问道。

夏楚楚叹了口气,抬起头:“是啊,这‘金元宝’的成本其实不高,主要是鹌鹑蛋和面条,再加上一些调料。

如果定价太低,显得咱们的菜不值钱;可要是定价太高,又怕客人觉得我们在坑人。”

秀秀坐下来,托着下巴想了想:“要不……咱们试试让客人自己看着给?就像那种‘打赏’模式,你觉得怎么样?”

夏楚楚眼睛一亮:“打赏模式?你是说,不固定价格,让客人根据自己的感受来付钱?”

秀秀点点头:“对啊!这样既能体现咱们的诚意,又能让客人觉得有趣。

而且,说不定有些客人会觉得不好意思给太少,反而会给得更多呢!”

夏楚楚若有所思地点了点头:“这倒是个好主意……不过,咱们得先跟李大厨和佟伟商量一下。”

正说着,佟伟推门走了进来,手里还拿着一份文件。

他看到夏楚楚和秀秀坐在一起,笑着走过来:“你们在聊什么呢?看起来挺严肃的。”

夏楚楚把刚才的想法跟佟伟说了一遍。佟伟听完,皱了皱眉:

“打赏模式?这听起来有点冒险啊。万一客人给得太少,咱们岂不是亏了?”

秀秀反驳道:“可咱们的菜成本本来就不高啊!再说了,如果客人觉得好吃,肯定会多给一些的。”

佟伟沉吟了片刻,目光在夏楚楚和秀秀之间徘徊,最终点了点头:

“那好吧,我们就试一试。不过,咱们得想好怎么跟客人解释这个新的定价模式。”

夏楚楚眼睛一亮:“对啊!我们可以准备一张小卡片,

上面写明了我们的初衷和这道菜的故事。客人看到了,应该会更加理解和接受。”

秀秀拍手称赞:“好主意!这样一来,客人不仅仅是来吃菜,更是来体验一个故事。”

接下来的几天,三人忙碌了起来。佟伟联系了印刷厂,

制作了一批精致的小卡片,上面详细介绍了“金元宝”的由来和他们的经营理念。

夏楚楚和秀秀则在餐厅里进行了一些小小的装饰,让餐厅更有故事感。

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