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豆腐肉丸汤

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第131重新开张准备

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昨天回去原本想染布的,可原先弄的染料染色颜色不太足,沈芜暂时放弃染布,打算找个时间再去寻些染料回来。

至于固色用的白矾她是一点也不考虑,反正染料是天然的,再加上在里头穿着的,干嘛浪费钱买白矾,不如攒着用到实处,大不了到时候多煮染几遍多晾几遍。

—————-

凌晨一大早沈芜就起了床,昨日做晚饭时候她就和好了面放在灶边儿借暖,即使天逐渐变凉,面也能发的起来。

沈芜举着油灯从屋里往厨房去,还未到厨房,那里面的亮光让她一愣。

这么早!?

果然顾昼已经在忙着揉面了,一旁正是已经拌好的荠菜馅儿。

“怎么起的这么早”沈芜疑惑。

顾昼应声回头,看见门外举着油灯的她轻笑了笑:“刚好不困,不如起来准备包子”。

他说着揉了几下桌上的面,两个灶里都烧着火,柴火的噼啪声和火光映照着他的脸,显得十分柔和。

沈芜走到一旁拿到根木棍按灭油灯的芯儿,将从自己屋里拿出的油灯找了个角落放在一边,她估摸着锅里是烧的水,看柴火不多又往俩灶里添了些。

“不用起这么早,天气还早”沈芜推着木柴道。

顾昼将面团翻了个个儿,拿刀切了一半下来,按着之前的步骤开始分剂子:“没事,我以前都这么早的。”

“对了!昨日下午我去找了李大爷,说让留半屉豆腐,等会儿我把剂子分完就去”顾昼说着手下不停,只说话间就从他手里流出四五个剂子来。

沈芜一时没搭话,她是想不通这孩子怎么把她活儿抢了的?难不成她下回想干活还得起的更早吗?

她自我思索了会儿,起身在墙面的盆里洗了洗手,这个位置专门放着个破了口的木盆,是用来给家人在厨房洗手用的。

洗完手回来她想插手,却被顾昼那之前她说过的理由挡了去:“我下手了你就别动了,别急,等会儿我回来了再弄”。

像是生怕她接过手里的活,顾昼加快速度分面剂,一大案板那么多的面全给他分完了。

由于实在是放不下,又因为面发的也好,盆里剩下的就先盖着盖子搁着,等着前面的包完了才能上前。

既然进不去手沈芜干脆不进了,反身回去又往灶膛里塞了塞柴火,先给滚开的锅打开,找了个不用的盆儿先舀进去了些水。

顾昼没再继续分,稍微拍了拍手上浮着的面粉,到墙边盆前蹲着洗手:“我现在去拿豆腐,你得着”他说完就站起身拿着墙边早就准备好的背篓朝外跑去。

“哎…!…”沈芜才出口却发现他早就疾跑出了门,估摸着朝李大爷家跑了。

人都跑了,沈芜不再追,把两个灶里的水分平衡好准备重新烧开。

顾昼多年生活早习惯了凌晨出行,他急急忙忙揣着钱去大爷那儿,去定一板儿的豆腐。

“大爷,我来定板儿豆腐。”顾昼背着背篓踏进院门时,就从怀里掏出钱来,那是提前数出来的钱,一共三十来文。

“顾小子来了,我还跟你三爷说呢,今日你定来定豆腐”李大爷舀着已经成型的豆絮,一瓢瓢的往定好的板子里放。

“顾小子拿这板儿,先做出来的,你现在拿回去放包子里头来得及”李三爷从一旁堆着的木框子堆儿下头端出一个来。

被薄布覆盖着的都是新鲜出炉的豆腐。

李三爷将豆腐筐子找了个地方搁下,拿刀划拉几下平均分出块儿来:“来,我给你放背篓里”。

顾昼将背篓凑近些,里头下头是油纸垫着的,上头用盖包子的布垫着,以防豆腐被弄的稀巴烂。

把钱递给三爷,顾昼急忙告别俩人,往家里走去。

天未亮,随便吹出的风都是有些刺骨的,顾昼里头穿的是她第一次做出来的那件衣服,他怕弄脏了,在外头一直穿着破衣裳。

村里的路多年走下来他闭着眼都能摸回去,小心翼翼绕过地上凸起的泥土,顾昼用最快速度赶回家里。

“这么快!?”沈芜惊了,这还不到十分钟呢?

帮着卸下豆腐,顾昼进了厨房暖和:“水是不是早滚了”。

“嗯,我起过热水了,桌上那碗是你的,等会儿凉凉你再喝”沈芜拿过背篓里的豆腐往案板上放。

这会儿就不分案板面儿用了,反正每天饭后都热水消毒的,和面案板那面混着用也没事。

顾昼洗了手想来帮忙,就被她拦住手:“外头冷,你才回来喝了水做火边儿暖暖 我先切豆腐”。

顾昼年轻扛造,虽然路上冷,但走起来汗也有,不过风一吹,出的汗就成了凉水,贴在衣服上有些湿湿的不太舒服。

自他进门后这厨房热度不低,此时也就几句话时间已经算是没那么凉了。

她急着切豆腐,顾昼插不进去手,便开始帮着洗菜。

“早上给小妹留什么?”顾昼不知道她想做什么吃食,不过旁边野菜昭示着她肯定会用上。

沈芜切了三分之一,放进荠菜里头一拌就看不出来多少了,她又拿了三分之一切碎拌进去,这次终于看起来好太多了,豆腐都能看到存在感:“我打算熬荠菜碎豆腐面絮汤”

“好”顾昼应了声,把洗干净的荠菜从盆里拿出来搁在一边沥水。

原先存的皮儿因为撒了些面粉没有粘连,俩人你一个我一个的,也就几十分钟包出了一锅来。

熟练之后就是好,活麻利到不行,沈芜照旧给俩小孩留了包子和菜糊糊汤才准备离开。

小弟虽然能吃辅食但是包子里放的味道对他来说比较冲,包子是给顾薇吃的,而那个豆腐蔬菜碎米粥是让小弟和顾薇喝的。

俩人跟小孩子告别,嘱咐她小心些,有事找何婶帮忙一人前后各一个背篓的小心翼翼往集合点儿去。

位置在李大爷家门口,原是免费,但是来的人买的多了三爷就开始象征性收费,一次两文钱。

其实大部分时间三爷没要过一分,也就是说笑,但是顾昼沈芜当了真坐了几次都要给,还是在俩爷爷拒绝后塞进油纸包里头的。

李大爷李三爷千防万防的,就是放不住沈芜那鬼精灵劲儿,总是把一人俩铜板藏的很怪,又能让他俩掏包子时候摸出来。

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