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豆腐肉丸汤

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第88章 包子日

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沈芜醒来时已经算是不早了,外头之前抓来的几只野鸡咯咯咯直叫唤。

她推开门,外头还黑着,幸好没起晚,否则这包子就赶不上了。

院儿里鸡还叫着,沈芜怕打扰到孩子休息连忙过去拿棍儿让他们安静一些。

俩野鸡自从抓来后没吭一声,谁知道今天反倒是有了声响。

沈芜拿棍儿一个个戳戳,又怕他们扑上来,离得远远的。

见俩鸡养着脖子又有要叫的架势,沈芜连忙伸手过去拿棍子晃:“我说两位鸡哥,咱能不叫吗?前几天还以为您两位要死了,现在看来这不活的好好吗?给两位商量个事儿行不,我给你们喂好吃的,你们别叫了,几个孩子还睡呢”

不知道是不是被棍儿转移了注意力的问题,两位都不再叫了,盯着沈芜手里的棍儿不动。

沈芜连忙从手边菜园子里薅了几把菜扔过去,这边除去马齿苋就是些小野菜什么的了,也不知道原来是种的什么,如今也看不出了。

她也不知道扔过去都有什么菜,反正好几种混杂着,鸡哥也吃的香,不再有动静。

沈芜起身,把棍儿撂地上,这边没人来,放地上也不会绊着人。

她得抓紧时间去包包子了,今天还需要俩馅儿的。

面昨天晚上就和上了,这会儿发的正好。沈芜把布再盖上,开始处理荠菜。

荠菜和笋昨晚就洗干净放着,只需要一个切碎,一个切丝就行。

笋丝照例下水烫,再按照老办法做馅儿。

荠菜得特殊些,先切碎了,再配合着昨天做的双椒粉儿跟挖过来的野葱一起。

对了,还有豆腐…,顾昼说豆腐得早上买,李爷爷那边早上坐好就能拿。沈芜看了眼外头的天儿,她也不知道这会儿该不该,反正看着还黑呢。

这笋丝馅儿很快就处理好放在一边,荠菜也拌好就剩豆腐。

沈芜把面拿出来放在案板上排气,分好剂子,正要擀皮儿,就听外头嘎吱一声。

?有鬼?

不对,哪儿来的鬼?是贼吧?

沈芜刚要摸到厨房边准备偷袭,就看见推门进来的是顾昼,背着卖包子的背篓。

“?你去买豆腐了?”沈芜唯一的想法也就这个。

“你起了?我还想着得等会儿呢”顾昼把东西背进厨房,沈芜连忙过去帮他卸下。

“好沉!”沈芜感受着背篓带子勒手的沉坠感,发出惊呼。

俩人合力把背篓放下,顾昼给掀开上头的布,露出里头还冒着热气的新鲜豆腐。

“好新鲜!”沈芜回身去案板上拿刀割了块豆腐下来。

“来你也尝尝”她一掰两半给了顾昼一份。

新鲜豆腐带着豆香气,还有丝丝卤水味儿,和她小时候记忆里磨坊出的差不多,甚至比记忆里感觉还甜些。

“李爷爷豆腐好久没吃了,还是这样香”顾昼将嘴里东西咽下,去旁边洗手盆里把手洗干净。

这习惯从她来之后他就养成了,要做饭之前定要好好洗洗。

“我能帮点什么?”顾昼擦着手问。

“呃呃…,等一下啊我把包子再放回盆里点,案板现在占着没法剁豆腐。”。

顾昼帮着沈芜,俩人一起把案板整理干净,然后把豆腐拿了上去。

“家里不是两把刀吗?我用那个切肉的,咱俩一块给豆腐切成小碎块”

“全都要剁?”顾昼疑惑问道,这可是一板的豆腐。

“不用,咱只用三分之一,剩下的留着吃,等我们要走了我腾出个锅给俩小孩做个豆腐饭。”沈芜拿刀先切下一小块放到背回豆腐的背篓里。

“什么豆腐饭?”顾昼很好奇。

沈芜边切边道:“就是煎豆腐炒荠菜,家里不是有一个鸡蛋吗?再给小弟蒸个鸡蛋豆腐羹,让他慢慢吃”。

“你说昨天林子里捡回来的蛋?不是说要孵出小鸡吗?”顾昼不解。

“我回来看了,孵不出来,还不如咱自己吃了”沈芜说着就把一大块豆腐切成了条,准备开始切碎。

顾昼也没闲着,看她怎么做了后,就开始有样学样的切豆腐。

俩人一同开工就是快,没一会儿一大盆豆腐就完成了。

沈芜伸伸僵硬的腰,吐出一口气来:“这老了就是不行,腰时间长了就僵硬。顾昼你可别学我啊,小小孩子家好好保护腰,别到老了像我一样干啥都不得劲”

她这一段话是有点过来人给年轻人经验的意思,完全没有意识到自己现在的身体才13,更没有发现顾昼还十分听话的点了头。

把豆腐馅儿和荠菜放了调料和匀,沈芜才想回头让顾昼尝味道,就发现这乖孩子已经收拾好案板开始接着她之前的面,准备擀饼了。

沈芜默默把头转过去,自己尝了口馅儿。

还是让孩子吃口热的吧,别难为孩子了,她吃没事,孩子才多大啊。

她做饭久了,放东西一般都是一下就成,最多就是淡了些,后头再往里添盐什么的就成,从没有咸过的(感冒除外)。

把馅儿和均匀了后,沈芜就先把笋丝的馅儿拿到案板边上,准备开始包。

顾昼擀饼是越来越熟练,已经能几秒一个的快速出货了。

沈芜连忙拿到家里最大的勺子洗干净,到了案板边上开始下手包。

她包包子可不是一天两天的事儿了,那可是几十年的功力,包出的包子那是又大又饱满,褶子还分布均匀,二次醒发的看着都十分诱人。

俩人你擀皮我包馅儿的,没一会儿就出了四锅包子。

“完了!我好像做多了!”沈芜填上最后一点笋丝包子,不好意思朝着顾昼道。

“没事,多了我们就多卖会儿,而且能给婶子多留些”顾昼把第一批弄好的包子放在离灶台近的盆上,稍微掸了掸手开始烧火。

锅里水本来就是热的,之前沈芜拿来烫菜没有捞出去,顾昼就往里又放了些水,准备再次烧开用。

“我怕咱们拿不上,包子压坏了”沈芜把新的馅儿换上,继续包包子。

“没事,正好到时候给李爷爷他们几个尝尝,家里还有个背篓,之前娘被面用的,等会儿水开了我给烫一下,咱也拿上不就成了”顾昼一脸平静说出这话。

完了!沈芜她竟然还没一个比她小十几岁孩子情绪稳定,果然,她再活多少年都是个容易三分钟热度还乱担心的人。

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