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第117章 进展

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张掌柜找到用于加工水果罐头的作坊就在城里靠近城门的地方,原本是要安置在城外的,可是考虑到自家主子是女眷,往来外出视察进出城不太方便,才把地方选在了城里。

说是城里,其实也很偏远,都靠近城门口了,一个两进大院子,前后院都十分宽敞,加起来将近三亩地,买来才花了四十五两,可以说是非常实惠了。

张掌柜将在牙人那里挑选好的人手都送了过去,从自家太太那借了个人来教给他们规矩,这就忙不迭的来禀报进展了。

张若梅今天虽然身上还是不自在,但是比头一天的时候强多了,这种大事她肯定是要去看看的。

于是,陈翠就跟着她一起去了城门口新成立的罐头作坊。

这个罐头作坊是挂在百果坊名下的,所以没有另外办手续,买来的人都算是张若梅的奴仆,她拥有绝对的控制权。

张掌柜一共买了六个人,都是年轻的女孩子。

女孩子中年纪最小的十二三岁,最大的十七八,但是都有一个共同点,那就是外型不太好。

要么是五官原本就长的不好,或者是脸上有胎记有碍瞻观,要么是身形健壮,不符合时下的审美,可以说,都是被人挑剩下的。

也因此,这几个人的身价都比较便宜,加起来才三十两。

按照张掌柜的话说,主子买她们是干活的,又不是放在跟前伺候,长得好不好的又有啥用,有把子力气干活踏实就行了。

这几个被买来的女孩子在原生家庭的时候就不受家人待见,被家人卖了之后,又被来牙行的买主挑来拣去的,一直没个着落,惶恐的不行。

如今她们得知自己被一个好心的太太买来,是去作坊里做工,心下都十分感激。

陈翠见到她们的时候,五人都已经收拾的干干净净,穿着外头成衣铺子买来的统一样式的衣服,虽然面色看上去有些蜡黄,可精神头却还不错。

张若梅也很满意,她自己虽然生的美,也喜欢长相好的人,可对于作坊干活的女工,却不可能这样要求,甚至还觉得就这样挺好。

毕竟,她是出钱的人,能给她省钱,活一样的干,那还有什么说的。

她简单看过之后,就把剩下的事交给了张掌柜和陈翠处理,留下了后厨会做罐头的那两个丫环就走了。

毕竟,她是东家,是老板,只要总揽大局就行了,剩下的事自然有人去办。

于是,陈翠又开始了新一轮的教学生涯。

但不是她直接去教给那五个人,而是由两个丫环教,她在旁监督指导,这样也能让那两位的流程更加规范,技艺更加娴熟。

这也是张若梅的意思,毕竟陈翠是个自由身的平民,做罐头这么重要的技艺,还是要掌控在她的人手里才能让她放心。

这边的厨房是特意改建过的,有四口大锅,四口小锅,还有几眼灶口,上头放的是大号的陶罐。

虽然仓促之间,灶上的泥还没干透,但是并不影响使用。

从烧水清洗果子开始,陈翠看着她们一步步的操作,有不规范的地方,她就及时的指正。

整套流程做完,十几坛子水果罐头完工,所有人身上都已经是汗流浃背。

可是所有人脸上都没有不耐的神情,那两个负责教导的丫环原本只是负责打扫整理的,如今得到主子重用,还被派来教导工人,心里可自豪了。

那几个新买来的女工则是有一种说不出的踏实感,对她们来说,有个容身之处,有活干,有饭吃,有衣穿,没有人打骂,这跟从前的日子比,已经是在天上了,还能奢望什么呢!

至于这罐头工坊建设发展的快,陈翠当然更高兴。

她毕竟好歹也算是股东,早点投产,早点见到利润,这也是她的愿望。

毕竟,这个买卖对于张太太来说,大概就是一次新鲜的尝试,就算失败了不赚钱甚至赔钱,对她来说也算不了什么。

对于陈翠来说,这是她寄予厚望的一笔投资,算是未来生活的收入源泉,如果失败了,她损失的不止是金钱,还有县令夫人这个关系。

所以,对她来说,这笔生意意义至关重要,关系到她未来几年在这阴平县的处境,甚至是几个孩子的前程。

毕竟,县试是县令老爷做主出题,录取名次也是他说了算,她要是因为罐头生意失败而得罪了县令夫人,很难说几个孩子会不会因此被县令不喜。

不是她把人想的太恶,而是本就是如此,多数人都是从心,按照自己的喜恶行事,很难不被自己的情绪影响。

陈翠不想拿未来去赌,所以就竭尽所能的做好自己该做的事,还提出了一些改进性的意见。

比如说让她们都戴上头巾把头发包好,防止头发丝落进罐头坛子里,还要求戴上口罩,防止说话的口水溅到里面去。

负责烧火的人就一直烧火,其他人在操作前必须用胰子把手和胳膊都洗的干干净净,每个流程之后都要洗手,每天操作完毕之后, 都要把场所打扫干净,所有的器具在滚水里彻底清洗消毒。

这是她在如今这个时代能做到的最大限度的卫生规范了,虽然听上去繁琐,但是必须在一开始就把规矩给她们立下来,等她们每天习惯了之后也就不觉得麻烦了。

关于制度的执行,每天轮换着相互监督检查,如果有谁偷懒做不到位的,其他人都可以举报,举报的人有奖励。

至于违反制度的人会怎么处理,那就先让她们自行想象好了。

不过,陈翠看这些女孩子一个个都乖顺的很,让干什么就干什么,行动迅速的很,根本没人违逆。

用现代的话说,就是执行力超强,丝毫不打折扣的。

或许是她们本性如此,朴实耐劳,也或许是因为刚到了一个新地方,还没站稳脚跟,所以才表现的这么好。

但是目前来说,这些人的表现都超出陈翠的预期,一切进展良好。

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