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第243章 宰鸭大队长

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“行吧,早知道就早来一会儿了。”

“没关系,以后我们会一直收的,只要你们有就可以拎过来问问。”

周老太太数好脚底下的二十只鸭,又继续数另一个人的。

前前后后收了有五十只,全部赶到鸭棚里去,嘎嘎嘎乱叫,真是吵死人了。

“三哥,以后你家不会有杀不完的鸭子吧?”

杨柳青看着这满院的鸭子,吵的真是一个头两个大。

“差不多吧,家里做了这烤鸭的买卖,可不就得有杀不完的鸭子嘛。”

“啧,那也够折腾人的,你们买的二十文一只,那还能挣到钱吗?比街上那些专门收鸭的贵了一两文呢。”

“能挣到一些,就是挣的少点,这烤鸭要是卖贵了,那百姓们买不起嘛,这贵的没人买,生意就做不成了。”

“那是,就是折腾了这么多事儿,你们能落在手里的没几个子儿。”

“没关系,慢慢来,这些活儿都是自家人在干,后面要是忙不过来再雇人,到时候你要是想干,我就让你当宰鸭大队长。”

“哈哈三哥,那好的很,从我家到你家这才走了几步路,能找到挣钱的活计那多好啊。”

周老三和杨柳青一边杀鸭子,一边聊天,天南海北无话不说。

周明书将锅里的鸭货捞出来,让他啃了一个鸭头并一根鸭脖,将他惊艳的不得了。

“好吃,好吃!”

杨柳青吃了满手的油,他没想到这鸭头竟然这么有味道。

之前家里吃鸭,都是将鸭脖子以上的东西砍了埋树底下,现在想来,倒是可惜了。

“还不错吧,我侄女的手艺真是一绝,等你当了这宰鸭小队长,你想吃多少就有多少。”

周老三是个会画饼的,将杨柳青哄的乐得不行。

周明书笑着看他们耍宝,默默的在旁边做自己的事情。

奶奶拎着鸭子一个一个称还是太费力了,她要做出一个天平秤来,以后收鸭的时候就方便了。

她先是称了四斤的石头放在筐子里,另一头绑上一个空筐,取木头的中心点为支撑点,分别绑在木头的两端。

只要鸭子和石头的重量相当,就可以撬起另一边的石头,制作起来还算是简单。

将做好的天平秤放在院子一侧,后面就可以投入使用了。

有了杨柳青的加入,周老大四人这一天杀了有四十只鸭。

看着家里这么多的鸭子,他还想再杀几只。

但很快就被刘氏叫停了。

“别杀了别杀了,有这个力气,不如和我们一起收拾鸭肠,我们几个根本收拾不完。”

看着院子里这堆积如山的鸭肠,周老大歇了继续杀鸭的心思。

“好,那我们就收拾鸭肠吧,柳青,家里的鸭肠太多了,你要是想吃的话就拿点回家收拾,这玩意儿收拾出来味道还是很不错的。”

“算了,大哥,我就不要了吧,这东西能吃吗,这可是装鸭*的,我怕我会哕。”

杨柳青说的是实话,周老大也能理解,这从没吃过这东西的人怎么可能知道它的美味呢?!

“来来来,你先别走,我让你尝尝有多好吃,这东西要卖一文钱一结的。”

周老大从锅里夹出两结鸭肠,让杨柳青尝尝。

他本来不想试的,但实在是没拗过这锅里的香味儿。

这鸭肠非但没有自己想的那么难吃,反而很好吃,劲道入味,又麻又辣,和他刚才吃的鸭头鸭脖是一个味道,不同的是没有骨头,口感不一样。

实在是,好吃!

“怎么样?味道还不错吧,我们才研制出来的好菜,你跟着我们洗一盆出来,回家让你娘给你炒一盘,你爹和你们几个兄弟一起下酒!”

“行,那我这就去喊我媳妇儿过来。”

杨柳青拔腿就跑了,回来的时候不仅拉着他媳妇儿,手里还端了两个盆。

于是一群人端着鸭肠去河边清洗。

这鸭肠清洗步骤有些繁琐,又撕又剪又翻的,折腾了好久才收拾出来。

“回到家再用醋、酒、盐搓一搓,泡一会儿淘洗干净就可以炒菜了,记得焯个水……”

刘氏将洗鸭肠的经验都传授给小两口。

“好的,我知道了嫂子,现在我们就回家去做。”

两个人端着盆子走了,周老三在他们的身后喊了一声,“明天早点过来,宰鸭大队长。”

“三哥,我知道了。”杨柳青大声的回应。

家里收拾了这么多的鸭子,地上都是鸭毛还有鸭*,冲洗的水虽然流出去大半,但闻着都有些臭。

周明书让阿爹在隔壁的菜地里挖了一个坑,将这些不愿意要的东西全部埋进去,这对于花草来说,是上好的养料。

忙活了大半天,大家是有些累惨了。

到了饭点,在隔壁做肥皂的众人都过来了。

“哎呦,我们把脏活累活都干完了,你们才过来,来得真是时候。”

刘氏坐在一旁休息,还不断的调侃几个孩子。

周明琴和周明棋嘻嘻哈哈的坐在一边笑。

“阿娘,我们也没有闲着呀,今日做了好多肥皂呢,又是熬猪油又是臼螺壳的,胳膊都酸死了。”

周明棋噘着嘴,对阿娘说的话表示不满。

刘氏呵呵的笑,伸出手帮闺女捏了捏胳膊。

“还酸不酸?”

“嘿嘿阿娘捏过好多了。”

“那不能再好了,等一下你和你大姐就去张罗大家的晚饭吧。”

“啊?原来在这儿等着我们呢。”

一众人笑了起来。

不过说笑归说笑,但该干的活儿她们是一点也没落下。

知道大人们干活儿辛苦,周明琴和周明棋系上围裙,开始为晚饭做准备。

周明志和周明杰也抱了柴火放进厨房,又是提水又是择菜的,干的倒是像模像样。

今日洗了很多鸭肠,周明书拿出了一些,准备做个爆炒鸭肠。

切了点辣椒和蒜苗配上,会是超级下饭的一道菜。

“三丫,锅里还有好多卤鸭,咱们要盛出来吃吗?”周明琴掀开锅一看,好多肉。

“大姐,你们有想吃的就拿出来一些,剩下的明日去镇上卖。”

“嗷好,那我就少拿一些。”这可都是钱,她们多吃一些,家里就少挣一些。

周明琴夹出来两根鸭脖,又挑了几个鸭翅和鸭爪,切了切放进盘子里,算是一个小菜。

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