换亲后被流放?嫡姐送我上后位!

勤甜

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第三十三章 打脸

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花开富贵需要糖醋汁,姜秋一一尝试偏酸甜的酱料,终于在第五瓶的时候选中一款,也不知道是什么制成的,但颜色鲜亮,红通通的,用来做“一二三四五”的糖醋汁很合适。

饭团的话,姜秋准备加油条酥和腊肉,然后再准备炒好的土豆丝,裹成一团,和路边买的“糯米饭团”差不多了,只不过配料有限,她只能做到这个地步。

官差们买米是不买糯米的,因此姜秋也不需要像是做糯米饭一样特意提前泡一夜,直接蒸柴火饭,这米粒有韧劲的情况下,一样能好吃。

煎饼就简单随意许多。

尤其是鸡蛋煎饼,对姜秋而言,毫无技术含量,“今天准备三道菜,鸡蛋煎饼,花开富贵,腊肉饭团。”

“那么多?!”虎子诧异。

其他官差则是兴致勃勃围了过来,而戴红梅听到姜秋说要做“花开富贵”,蹭地一下来到姜秋面前,眼睛瞪的都要凸出来了:“你是不是要学我?”

“学你什么?学你失败的经验嘛,我今天做花开富贵是大发慈悲的告诉你,花开富贵具体的流程。”

官差们震惊。

“我们昨天吃的是假的花开富贵吗?”

“这人竟然敢糊弄我们!”

“怪不得罗大人要叫他赔钱!活该!!!”

……

官差们纷纷指责戴红梅,把戴红梅骂的无地自容,但戴红梅这一次没有像以往那样立即就逃跑,而是留在原地,她倒是要看看,姜秋能把花开富贵做出什么样来!

姜秋让陆策削皮,对于一个武林高手来说,只要跟动刀子有关的事情,她都能做得非常快,姜秋才把饭给蒸上,他已经削好了10个土豆。

“你是天生的采荷料啊!”姜秋感慨。

陆策:“嗯?采荷。”

“就是帮厨。”姜秋解释,也去拿刀磨了磨,磨好之后将土豆切成一块一块的,拿了两根筷子,将土豆夹在中间。

横竖切,花刀不会断。

且切好之后很好看。

戴红梅下巴都要惊掉了,她昨日怎么没有想到这一步,这该死的姜秋,明明有省时省力的方法,偏偏不告诉她,昨日看她出丑是不是很开心?!

紧接着,姜秋拿了一个盆,盆里装了一些水,放了一勺盐,将土豆泡软。

众位官差再度看向戴红梅。

戴红梅脚趾抠地,十分不自在,她只懂得将土豆切好看,不知道这一步啊。

围观的人越来越多了,因为有些人做饭,你会觉得他手忙脚乱的很搞笑,有些人做饭慢吞吞的,你会觉得很烦躁,但是姜秋做饭,你只会觉得赏心悦目!

每一步都是那么的适宜。

看着非常的舒服。

尤其是姜秋将剩余没有切成块的土豆切成了丝,剁剁剁的,一条条非常细的土豆丝成型,大家看着心情就很舒畅。

姜秋没顾围观群众变多,她只拿清水稍微泡了泡。

另一边泡好的土豆块,姜秋再裹上一层粉。

锅里放猪油,等它化开。

“我该做什么?”陆策问。

“你去把腊肉切成一块一块,记住,瘦的和肥的分开。”

“好。”陆策拿腊肉处理起来。

姜秋看油温合适,将其放入下锅炸,炸到微微金黄放出备用。

紧接着,姜秋要准备她的糖醋汁了,一勺酱,两勺酱油,三勺白糖,四勺陈醋,五勺清水搅拌拌匀,小火熬至浓稠。

亮红色的酱汁,看着就漂亮,

将其淋在炸好的土豆上面,围观群众一瞬间就懂了什么叫做“花开富贵”!

官差们再度看向戴红梅。

戴红梅实在待不下去了,明明没有人扇她巴掌,她感觉脸颊火辣辣的疼。

姜秋看她走了,满意勾唇。

对着各位官差说,“排队来领鸡蛋煎饼。”

官差们茫然:哪呢?

姜秋用一碗面粉,两碗水,三颗蛋的比例,调好了一大盆的面糊,“你们排好队,每一个上来来拿鸡蛋饼的人,都夹走两个花开富贵,鸡蛋饼一人两张,待会儿饭团的话也是一人两个,听清楚了吗?”

“清楚了!”

大家都已经馋的不行了。

排在第一个的罗运春,率先上前尝了尝花开富贵,他是在京城酒楼吃过花开富贵这道菜的,对于酷爱吃甜食的他来说,酸甜口一般般。

他今日全程看着姜秋做花开富贵真的食欲都被勾上来了,酥脆的土豆被略粘稠的糖醋汁包裹,那糖醋汁还缓慢滑落,十分诱人。

就算如此,他放入嘴里时还是有点迟疑,害怕姜秋做的和自己想象中的不一样,但是!

外面裹着土豆的糖醋汁,不会过酸,也没有过甜,收汁收的恰到好处,土豆薄薄的酥脆外壳破开,里面是绵软的土豆泥。

糖醋汁也完美融入了进来,吃着炸过的土豆配上糖醋汁,会有解腻清爽感,一口下去,多重满足。

罗运春顿时胃口大开,他没说话,但手中的筷子不停的夹,普通官差是一个人两个,他直接夹四个。

前日若说他是惊喜姜秋的厨艺,今日就是完全认可了,有姜秋在,他的工作纪律都会比以往更加的舒服。

防止像是前天的糖油包一样全被他干完,罗运春数了数,在官差们夹过一轮之后是有四个剩余的,能让他们全家一个吃一个花开富贵。

那样她往后做菜也能更加用心,利人利己!

夹走了四个花开富贵后,罗运春又拿了三块鸡蛋煎饼去一旁吃。

后面的官差立即跟上。

清晨太阳缓缓升起,还有着阵阵凉粉吹过,官差们享受着一天之内难得的好天气,吃着欲罢不能的鸡蛋煎饼和花开富贵。

他们吃的香,流放之人简直要疯,口水疯狂吞咽,腹中馋虫都要勾到喉咙眼了。

偏偏他们的粥还没好!!!

“姜小娘子,你这做朝食暮食,都能馋死我们了。”倪一慧苦笑着说。

姜秋浅浅一笑,“等今日暮食,我会售卖红豆包,一个两百个铜板,保证料给的足足的。”

“真假?”倪一慧有点心动,但感觉口袋得空。

“当然是真!”姜秋一仰下巴,可坏可坏的说,“我可不像某人那般奸商,我可是良心商家。”

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