人生第一次吃过最好的饭，总是妈妈做的，也是每个人珍藏在心中最美好的回忆！特别是漂泊在他乡的人儿，每每想起妈妈温馨和蔼的笑容，以及记忆里，妈妈亲手做的那香喷喷的美味佳肴，真想立即飞回到母亲身边，重拾儿时那纯真的笑脸！可是，仔细想想，还有多少担子没有扛完，还有多少理想尚未实现？再努力拼搏几年吧，母亲，请您一定等着我，定会给您最亲切的陪伴，这是孩子一直放不下的执念！！
有人说，人生诸多不如意不圆满，是从呱呱坠地时就开始附着而来的，要不为啥一降生就苦啊苦啊的叫呢？要么人们回味从前时，也不至于脆弱到流泪，这咸咸的泪中，还夹杂着无限甘甜与苦楚。所以，回忆妈妈做的饭，也不尽然都是香熏美味。
我的记忆里，母亲除了做好吃的，让我怀念的饭外，也做了让我不愿提及、难以下咽的大米稀饭。当然，那时太小，还不懂事，后来长大了，就渐渐明白了，母亲为什么要做我不爱吃的饭。有道是，巧妇难为无米之炊，还不是那个贫困艰苦的时代所造成的，怎么能怪母亲呢？尽管如此明白，还是那开始清澈见底的稀饭，后来又粘又稠的稀饭，再后来放了豆类的稀饭，不管是怎样变着花样的稀饭，也难以引诱我打开味蕾，对其青睐有加。尽管当时我生活在那个缺吃少穿，食不果腹的年代。
其实不光我不喜欢吃稀饭，哥哥姐姐们，或许父母大人们也不是都爱吃稀饭的，但没有办法，一日三餐的大米干饭都想吃，可是没有那么多的米啊。记得大姐讲，哥哥厌烦只吃稀饭的早晚餐，到了不得已采取极端手段的行为。有一次趁人们不注意，哥哥将大把的草木灰和入锅中，让稀饭变成了灰饭，以为这样的饭就没法吃了，母亲就得重新做一锅大米干饭。他哪儿知道，米饭没吃着，却吃了父亲的一顿胖揍，母亲的一通责骂。那时，年幼无知的哥哥是不是很不靠谱？模糊的记忆里，在公社读初中的哥哥，经常被老师找到家里来，细数哥哥在学校里不认真完成作业，经常逃课，与同学殴斗等，种种错误行径。每一次，母亲都会连连跟老师说对不起，父亲说一定严加管教，哥哥晚上回来就会挨父亲一顿训斥与胖揍。屡屡如此，也未能将哥哥揍回到好好学习，乖巧听话。尽管这样，哥哥还是将三年初中混到了头，成了我们姊妹六个中，学历最高的一位。
由于父亲的严加管束，哥哥对父亲产生了严重的敬畏心理，后来有了事儿也不敢找父亲商量，甚至父亲坐在哪儿时，哥哥就小心翼翼的从旁边绕着走。再后来，哥哥成了家，在父亲的悉心教诲下，和勤劳能干的嫂子奋发努力，边种地边搞副业，小日子过的还算不错，并盖起了当时很前卫，时髦的全砖房，成了人们称赞的，老实能干的榜样！记得，邻庄一位阅人无数，有些威望的陆老先生，曾经夸赞父亲真有办法，竟然能将哥哥教导的，混了一大家子人，还如此乖巧能干！
由于我养成了，挑食偏食的坏习惯，直饿的面黄肌瘦，身材矮小。记得都快要上小学了，和一群小伙伴在邻居家门前玩耍，那个邻家大我七八岁的哥哥招呼我们过去称体重，当时那杆大木秤，最小称重量为三十斤，别的孩子甚至比我小一两岁的都能称起来，而我却不到三十斤，没法起头，大伙都嘲讽我为瘦干孩。十二三岁时，邻庄的一位漆匠师傅还说，我像块老姜疙瘩，意思说我身体过于瘦小。十四五岁时，本家一堂哥还说我将来长不高，肯定到不了一米七，谁知刚过两年，我便突破了一米七，让他惊讶不已。
小时候人们都日吃三餐，而我基本上只吃中午一顿米饭，早晚的粥一般都是母亲连哄带逼才喝上几口。由于饥饿使我经常肚腹咕噜作响，头晕眼花，手脚显得笨拙，四肢无力。母亲便以为我生了病，肚子里有虫，跟父亲商量后，就拿上两块钱，带我上公社卫生院去看病。卫生院的医生就给我开了几片打虫的药，叫我回来吃。到家后，母亲赶紧给我弄一碗开水，开始逼我吃药。空着肚子的我，一大早就被母亲拽着走了六七里的路，来到卫生院，又饿着肚子紧紧跟在母亲身后赶回来，早已是心跳加速，虚汗淋漓，再吃上两片打虫药，顿觉体内翻江倒海，五脏六腑都要被撕裂的样子，那个难受，简直是无法形容。不一会儿便狂呕不止，呕出药，呕出水，呕出苦苦的黄胆，很快就要死了的感觉，母亲心疼的用手托着我的额头，拍拍我的背，又擦了擦我的脸，将我安顿在那后边带靠背，两边带着扶手的老式大椅子上，就去忙活着打水喂猪，扯草抱柴禾，择菜做午饭。好不容易熬到午饭熟了，母亲给我盛了一碗，还特意给我多加了些炒的白菜萝卜，被打虫药折磨的浑浑噩噩的我，怎么也没有胃口吃那香喷喷、顿顿都想吃的大米饭。母亲心疼的哄着我，硬往我嘴里塞几口，我有气无力地摇摇头，实在难以下咽，母亲叹了口气，也没有办法。
大姐已经每天和母亲一块下地干活了，哥哥应该在上初中，三姐四姐刚上小学，只有二姐没有上学。那时候很多家长对孩子上不上学都觉得无所谓，一点也不重视对孩子的教育，觉得能干活才是最重要的，尤其是重男轻女的思想特别严重，认为男孩子多少认识几个字，或会写自己的名字也就行了，女孩儿吗？就没有必要了。有些孩子想上学，家长也不会支持，特别是家里劳动力少的，孩子比较多的，需要孩子帮忙干家务，有些老师上家里找好几回，家长都不会同意叫孩子去上学。理由是孩子多，不能每个人都去上学读书，读了书又没什么大用，还不如早早的跟着大人学着干农活，挣点工分。即便很小，不能下地干活，也可以留在家里打包，就是包揽家务。因为二姐是女孩儿，年龄还小，不能随父母下地干活，又比三姐，四姐大，且二姐小时候说话比较晚，便就成了留在家中打包的那一个。
因为已经缺了一上午的工，母亲急匆匆吃完饭，收拾了碗筷交代二姐注意照看着我，便慌忙下地干活去了，黄昏时分，终于等到了放工回来的母亲，母亲匆匆放下工具，摸了摸我的额头，问我还难受吗？我摇摇头说已经好了，不难受了，就是很饿，想吃东西。母亲赶紧说，我这就来做饭，你耐心等一会儿。我跟着母亲来到厨房，看着母亲刷锅淘米，添了一大锅的水，又要熬我不爱吃的稀饭，急得我带着哭腔哀求道，妈妈，我不吃稀饭，别做稀饭行吗？母亲心疼的摸了摸我腊黄的脸说，儿呀，中午的干饭你不吃，都让你哥哥姐姐们抢完了，想给你留一点都没能留住，现在哪有什么好吃的呢？母亲看着眼泪汪汪的我，实在着了难，想了想，还有一点面粉，我给你煎个馍吧，你先坐那儿等一会儿。听到母亲要给我煎那两面金黄，香喷喷比米饭还要好吃的馍，我马上破涕为笑，高兴的应承着，坐在小板凳上，耐心的等待着。见母亲和了面又点火，锅热了，又放些油，不一会儿，便香气袭人，沁人心脾，此刻觉得，有位疼爱自己的母亲，就是世上最幸福的人！马上就能享用不可多得的绝佳美味了，顿时，精神百倍，心花怒放！
要知道，那个时候面要比米金贵许多，一般家庭只能在应季时，就是刚收完麦子的时候，吃上几回白面馍馍，或擀上几回面条吃。大都得将分回的麦子卖了钱，留着家用，只能留出少量的，等到腊月磨了面，好在过年时包饺子吃，或换了挂面，还有的人做了白馍，串亲戚时，当作礼物送人用的。好多家里都是收了稻子，早早的就见不到面粉了，收了麦子又没了大米，年年接不住茬。在收了稻子没了面粉的日子里，人们主要靠喝大米粥度日，而收了麦子没了大米的日子里，就得喝一段时间的面浆子。面浆子，就是用水把面和成浆糊状，锅里添一大锅水，待水烧开后将面糊倒入锅内，并不停搅动，或顺锅边淋下一部分，让其变成少量面皮，再将剩下的倒入锅中搅动成糊状，开锅后再放些菜叶油盐葱花。尽管也很稀，但对于我来说，可比大米稀饭好吃许多，毕竟菜叶油盐和葱花，比白米粥有味道，所以我经常喝到，饱的顶到嗓子眼儿。
因为小麦的产量比稻谷低，所以缺面的时候要比缺米的日子长出许多，平日里，家里能有面粉，那也是母亲精打细算，省吃俭用挤出来的。
正当我聚精会神的盯着锅，垂涎欲滴时，馍熟了。母亲拿锅铲将馍铲入碗中，递给了我，并嘱咐我说小心烫着。哪顾得了那许多，我接过碗一把抓了块，便塞到嘴里，烫得我眼泪都出来了，也没舍得把馍吐出来，舌头将馍在嘴里打了个滚，硬是咽了下去，噎的我使劲儿伸了下头，母亲见状，连忙拍了拍我的后背说别急，吹一吹晾一晾再慢慢吃。说完，便忙着做活去了。由于太烫，我就扯了一小块，用嘴使劲吹两下，再一点一点的塞到嘴里，细嚼慢咽起来。当馍的温度恰到好处，准备大快朵颐的时候，突然四姐从身后一把抢走了我的碗，抓起馍，大口大口的吃了起来。四姐突如其来的出现和举动，惊呆了我，当回过神儿时，碗里的馍已经快没有了，我便大哭着向四姐去要，然而毕竟四姐比我大三岁，又身体康健，身手敏捷，还没待我到近前，早已一跃出了门外，母亲听到我的哭喊声，赶紧跑过来帮我抢那碗里的馍，但为时已晚，早已被四姐狼吞虎咽般，下到肚里去了。母亲冲四姐狠狠一巴掌，并骂道你这个鬼妮子，咋这好吃呢？没看见你弟娃一天都没吃饭，刚给他煎点馍，又被你抢走了，来我不打死你。四姐不光不听，还边跑边嚷道，你们就宝贝他，煎馍给他吃，不给我吃，赶明儿个非得将他宝贝死。母亲气得哭笑不得，回过头来怪我道，谁叫你不快点吃，弄一口馍在那里细品，你要是早吃完了，她回来看不见不就算了吗？我只能委屈又伤心的哇哇大哭，说不出话来。母亲只好过来搂着我的肩说，好了老儿，别哭了，赶明儿个我还给你煎哈，就不给那个鬼头妖精疯八叉吃。
实在记不清，像这样的场景，在我的童年里重复上演过多少次，每一次眼巴巴的望着被四姐抢走的吃食，我都只能伤心地痛哭一场作罢。
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