南湖公园一日游，在下午六点半左右，他们已经回到了汉中市医院，经过一天的狂欢，积蓄已久的能量，基本释放出来。晚上都已经进入深度的睡眠中。
国庆节三天的假期，今天同学们都想休息一下，流星想着自己去转转，感受一下改革开放带来的市场的变化。
汉中市的市场基本上在南大街，东大街，西大街和火车站广场。几个中以东大街比较繁华。
流星自己轻装简从，步行大约20多分钟，就到了汉中市东大街，市场充满了生机与活力。街头巷尾弥漫着浓厚的生活气息，人来人往，热闹非凡。
市场上，各式各样的摊位琳琅满目，摆放着丰富的商品。从新鲜的蔬菜水果到香气扑鼻的小吃，从五彩斑斓的衣物到实用的家居用品，应有尽有。商贩们热情地叫卖着，与顾客们讨价还价，声音此起彼伏。
还有来自农村的商贩，带着自己的农产品，蔬菜，水果，甘蔗，刚成熟的玉米棒，……他们憨厚的微笑着，朴实无华的交流，明显能感受他们，还不是太老练，生涩地逗售自己的产品。
流星上前攀谈起来:“老大哥，你的橘子怎么买的？”
“大兄弟，你看我老远的来到这里，本想人多，可以多买些，来了半天了，没有开张，就给酸5分钱一斤吧。”
“自己家里的吧。”流星一边说一边剥开一个尝了尝，“味道不错呀，你买东西要讲策略，你可以先剥一个，分几瓣，每个来人可以试尝一下味道。味道这么好吃，应该有很多人买的。”
“是这样，你给我先称2-3斤，我给你推销一下。”
后面来了几个人问:“橘子多少钱一斤？”
流星帮着说，“老板说一毛一斤，我说便宜一点，他现在是5分钱一斤给我卖，你尝尝味道确实不错，就是果子小一点，但是皮薄，味道比那种大的好多了。”
流星一边说一边把剥开的橘子，给那个人给了几瓣。
味道很好的，我孙子一天都嚷嚷着要吃橘子，橘子小能多给孙娃子几回。
那个人大方的捡起橘子来“有大一点的袋子吗，给我多装一点。”
农民老大哥说:“你能要多少，要的多我给你找一个蛇皮袋子吧。”
“嗯，那个更好，给我来二三十斤吧。”
说着旁边已经围满了许多人，流星一看生意上手了，连忙帮农民大哥招呼着生意，大声说:”本地正宗的橘子，5分钱一斤，看一看，朓一眺，买不了吃亏，买不了上当，需要的来排队。”
流星喊着，手里把装橘子的网兜分发给来人。
“自己挑，自己选，满意了，到那个大哥那里称称，交钱。这里有剥开的，谁想尝可以自己取的。”
流星顺手又剥了一个橘子放在摊位旁边。在旁边盯着摊子上的来人，一个挑好准备走，流星发现了，大方的走过去，“大哥挑好了，这里称称。”
流星帮忙喊着，帮忙看着摊位。
一大架子车的橘子，没有用2小时就卖完了。
农民大哥激动地说:“我今天遇着贵人了，谢谢你的帮忙，不是你，我到下午也不一定卖完。这是给你刚才称的，拿上吃吧，走咱们吃饭去，我请你吃面皮。”
流星从兜里掏出2毛钱，给过去，“不用客气的，我在我们家里时，帮助别人守过摊子，所以对于你这个情况，我有办法，关键是你的橘子好吃，才能有那么多人买。举手之劳，不用客气的。大哥我感觉你的橘子买的有点便宜了，种一些不容易，管理，施肥，有时候还要打药的，你计算过一年的成本吗？”
“我们哪里知道酸那些东西呀，村里人，自己吃不完换点钱，没有算过。”
流星说:“自己家里的，也有成本的，这个好计算，先算一下买化肥的钱，再计算你为地里买的东西的钱，再大概计算一下地里出工的费用，还有你要采摘使用的工费，还有你今天来卖出的人力成本，和来去车费等，这样大概一算就出来了，还有买东西的网兜的钱，那个东西一个二个也不用几个钱，但是用的多时，那个成本就高了，我们在家里帮别人守摊子时，一天要用去几百块钱的袋子网兜钱，那个也是一个不小的支出了。”
农民大哥听的一愣一愣的，生意的门道那么多吗？
“今天你是卖你自己的，自己的卖完了，帮别人卖吧，这里就有利润的问题了，多出的部分就是你赚的，那么不够的部分就是你亏的。还有今天要交摊位费吧，那些要付出的除去，就是你赚的了。”
农民大哥憨厚的笑了笑说“这些我从来没有想过，今天听了你的，我就得细细琢磨琢磨了。谢谢你，今天真的是遇到贵人了，不但帮我卖东西，还说了那么多的做生意的门道。走吧，咱们去吃点东西。”
流星笑着说:“今天我休息，我想再去转转，我在市医院，有时间过来玩。”
流星在市场上又转了下去。在这个充满活力的市场里穿梭，有的在精心挑选商品，有的在与摊主聊天，有的则在感受着市场的热闹氛围。孩子们在人群中嬉戏玩，脸上洋溢着快乐的笑容。
东大街市场不仅是一个购物的地方，更是一个交流和社交的场所。人们在这里分享着生活的点滴，交流着彼此的故事和经验。这里充满了浓浓的人情味，让人感受到了汉中市的独特魅力。
流星看着商贩们在讨价还价，也看着市场的变化，起初的市场的外来的东西有市场，慢慢的经过几年的市场转化，新鲜的，刚上市的就有市场，那么以后是越健康的越有市场。
市场几千年的历史告诉我们，人们需要的就是市场上的紧俏，也是畅销。
流星走了一个上午累了，走到一个面皮摊位前坐下，要了一碗米皮，汉中米皮以其独特的口感和制作工艺而闻名。它的特点主要体现在以下几个方面：
首先，汉中米皮的面皮柔软爽滑，口感细腻。这得益于选用优质的大米作为原料，并经过多道工序精心制作而成。制作时，将大米浸泡后磨成米浆，再经过蒸煮等步骤，使得米皮具有了良好的韧性和弹性。
其次，汉中米皮的调料丰富多样，味道鲜美。一般会搭配辣椒、醋、酱油、蒜汁、芝麻酱等调料，调制出浓郁的味道。这些调料相互搭配，既能突出米皮的本身香味，又能增添丰富的口感层次。
此外，汉中米皮的配菜也是其特点之一。常见的配菜有豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，这些蔬菜的清爽口感与米皮的细腻相得益彰，让人回味无穷。
最后，汉中米皮的制作过程讲究，注重细节。从选料、磨浆到蒸制、调味，每一个环节都需要严格把控，以确保米皮的品质和口感。这种对传统工艺的坚持，也是汉中米皮能够保持独特风味的关键所在。
总之，汉中米皮以其柔软细腻的口感、丰富多样的调料和讲究的制作工艺，成为了汉中地区的特色美食，吸引着众多食客前来品尝。
再来一碗菜豆腐，配合米皮，营养搭配合理，膳食营养均衡。既解了馋，又顶饱。真是一举两得。
流星徜徉在东大街，西大街及火车站的市场，看到满满正能量，市场兴旺，人人的脸上洋溢着幸福的笑容。
古人说“仓廪实而知礼节”。随着改革开放的全面进行人民生活改善了，人民的荣辱意识有了明显进步。这就是改革开放带来的繁荣。
这是流星通过市场观察的改革开放的进步。那么人民生活富足了，身体精神的要求不是也要提高吗？医院门诊病人的爆满，住院部的床位紧张。医生的严重不足。也就是改革开放带来的改变呀。
不知不觉已经到了华灯初上的时候，流星拖着疲惫的身体回到了医院。明天还有一天假期，休息一下，整理一下个人卫生。又要投入到下一个科室的实习之中。
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