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第28章 直播制作黄焖鸡

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一个月后。

顾程泽的伤势也已经完全好了,而慕心妍也在努力的直播,升级系统,现在就差一点就可以升四级了。

想到这里,慕心妍就控制不住心里地激动之情。

“小橘猫,怎么办?怎么办?我有一点小紧张了。”

“宿主,加油,小橘猫我相信你。”

“好。”

话音一落,慕心妍就伸手开启了直播系统。

「叮咚,直播系统已开启,星际位面连接成功。请主播开始直播。」

慕心妍就朝大家挥了挥手。

“嗨,大家好,我是你们的美食主播,星崽爱吃美食。嘿嘿,关注我就可以带你们吃遍古地球时期的各种美食哦。”

顿时屏幕里就涌现出一大堆的弹幕,各种特效闪现,五颜六色的,颇为壮观,迷人眼球。

「主播今天是做什么美食啊!!想吃.JpG」

「是呀,主播,好想知道啊。求求了.JpG」

「想到等下主播要做的美食,我就已经控制不住的流口水了。吸溜吸溜.JpG」

「上次直播做的米粉肉是真地好好吃呀!我儿子都吃了好多。」

「嘿嘿,我儿子、女儿也吃了很多,以前我儿子都不喜欢吃青菜的,但是我按照主播的这种方法做后,我儿子、女儿都可喜欢吃了。」

「看来大家都一样啊!我家里人也贼喜欢吃。现在我们一家老小都蹲在直播间看主播直播呢,就想吃到主播亲手做的。」

「同上同上。」

「+1。」

……

看到星际人都很喜欢自己做的美食,慕心妍笑的嘴角不自觉地轻轻扬起。

“谢谢大家的喜欢我在接下来的直播中都会为大家带来更多的美食哦。嘿嘿,我们话不多说,现在正式进入正题吧。

今天主播我要做的美食是黄焖鸡,我们也可以把它叫做香鸡煲,或者是浓汁鸡煲。

这是一道比较温和的食物,所含的热量较高,可以说是老少皆宜。制作它的主要食材是鸡腿肉,然后再佐以青椒、香菇、土豆等食材放入锅中焖制而成的。

做成以后的黄焖鸡,尝起来肉质滑嫩鲜美,颜色靓丽,汤汁浓稠醇厚,油而不腻,酱香扑鼻,回味无穷,能够吃到地话也可以说是一大享受了。

特别是当你将那汤汁淋在米饭上时,挖一勺米饭,再一口嫩滑的鸡肉,那简直是绝配,是人间一大享受。

直播之后,大家可以去买食材做出来试一试哦!相信你们会迷上的。”

「哈哈哈哈哈,看到直播如此推崇和描述,我已经在不停地流口水了。嘿嘿,我现在已经买好了食材了。开心.JpG」

「楼上的,我也是,在主播说食材的时候我就已经下单了。订单截图.JpG」

「楼上的手速真快。」

「真想看看黄焖鸡做成后是什么样子的。」

「嘿嘿,想吃汤配饭了。看到主播的解说,我就忍不住了。」

「我就知道我不止一个人。」

……

见到网友都如此激动,想吃,慕心妍轻笑地开口道。

“大家马上就可以尝到了哦!主播现在要正式开始教大家如何制作黄焖鸡了,大家可不要错过了哦。”

「嘿嘿,主播,我怎么会错过美食直播呢,而且还是主播做的美食。」

「同上同上,要知道让一个美食爱好者错过主播的美食直播,那简直是不可饶恕。我错过火星也不会错过主播的。」

「黄焖鸡制作过程必须严防死守,绝对不会错过一步。」

“哈哈哈哈,那主播开始了,刚刚发言的小伙伴们可不要错过了哦。

首先,我们黄焖鸡的制作手法有好几种,不同的制作方法所使用的配料会有所不同哦。

今天呢,主播主要是讲解家庭版的制作手法。

我们在制作前,需要先准备好鸡肉、泡发的干香菇、大葱、姜等食材,以及生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱等调料。

接着,用冷水将鸡肉浸泡一个小时,直至其渗出血水,再捞出来沥干净水分,在加入料酒、生抽、老抽等调料进行腌制。

腌制时小伙伴们要记得用手抓匀哦,要不然料汁不能被鸡肉均匀完全吸收的哦。现在主播要操作了,你们注意观察一下哦。”

说着,慕心妍就开始往碗里放入鸡肉,然后依次倒入相应比例的料酒、生抽、老抽,用带上塑料手套的手不停地抓着鸡肉,尽量地将鸡肉与调料搅拌均匀。

搅拌了又一会儿后,慕心妍停了下来,将碗拿起来对着屏幕说道。

“你们看,你们搅拌地时候,搅拌到这种程度就行了。

当然现在我们还没有完成,我们还需要在将其腌制一定的时间才可以,要不然它不能很好的吸收料汁,还会有腥味,颜色也没有染好。”

「主播,那我们要腌制多长的时间?赠送主播一艘小船。」

「主播,它们加入的比例分别是多少?有些搞不清楚。疑惑.JpG」

「疑惑.JpG」

「+1。疑惑.JpG」

「+1。疑惑.JpG」

慕心妍看了看屏幕笑着说道。

“这位小伙伴,搅拌均匀之后,我们还需将其腌制十分钟,才能够使其完全地吸收料汁,并且去掉腥味,提提味道和上上色的哦。这样操作做出来的黄焖鸡不仅会味道好,而且成品样子也会好的。

至于比例的话,鸡肉、水、料酒、生抽、老抽的比例是100:100:2:2:1哦!!当然,后期我们还可以感觉自己的口味进行稍微的调整哦,做出更适合自己的口味的黄焖鸡。”

「谢谢主播的回答。感谢.JpG」

「又学到了一点。哈哈,谢谢我们美丽、大方的美食小能手,星崽爱吃美食主播。」

「哈哈哈哈哈,好详细呀,身为厨房杀手的我,顿时觉得我自己也行了。」

「楼上的,你别把自己厨房炸了。」

「还好还好,等下我就要去试试。」

「期待你的成果。期待.JpG」

十分钟后。

慕心妍看向屏幕说道。

“好了,各位,现在我们黄焖鸡的已经腌制成功了,现在我们一起来看看腌制成功的黄焖鸡是什么样子吧!”

话音一落,慕心妍就拿起碗对着屏幕倾斜着解说道。

“你们现在注意观察我手中的鸡肉块颜色,仔细看看和对比一下。等下你们腌制的时候腌制到我手中鸡肉的这种颜色就行了哦。”

「哈哈哈哈哈,看到了,等下我就腌制成这种颜色。」

「我也是。」

「美味的黄焖鸡已经指日可待了。大笑.JpG」

……

「黄焖鸡我来了。」

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