穿越?我对象是古法制作传承人!

卿九如

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第19章 卖菌子

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到了码头,两人帮着王氏和孙氏把摊子支了起来,在人一窝蜂挤过来之前,打了个招呼拔腿就跑。

两人站在镇上最大的酒楼——醉山居门前,此时店里还没什么客人,店小二在堂前打扫。

站在店里时,掌柜的从柜台后面起头看向两人,放下手里的东西迎了上来。

“二位这是...”

掌柜的只淡淡的扫了眼两人,并没有让人感到不适,不过也没有多热情就是了。

看二人的装饰打扮,也不像是要来用饭之人。

沈星落帮着李牧川把背篓放下,从里面拿出了一个菌子给掌柜的看,“掌柜的这里可收这个东西?”

那掌柜盯着沈星落手里看了看,但是个新鲜物。

“这...是何物?”

掌柜的指着背篓里大大小小的一个个蘑菇,眼含疑惑。

“这叫蘑菇,清炒炖汤都可,味道极其鲜美”

沈星落跟他解释。

那掌柜的能经营这么大一间酒楼,自然是要多留个心眼的,“这看起来有些奇怪,当真能吃”

“自然是真的”

沈星落见掌柜的还是不怎么相信,便提出要借厨房一用。想自己做一道菜出来给他尝尝,尝过一次之后,他就不信这掌柜的会拒绝这等美味。

掌柜的吩咐后厨收拾出一个灶台来给沈星落用,沈星落看了看厨房的东西,倒是葱姜蒜都有,原来只是他们家没这些东西啊。

看来还要去菜场转转了。

扫视了一圈,沈星落心里便有了底。

从背篓里挑挑拣拣,把牛肚菌和松茸挑了出来,放在一边。

“麻烦这位大厨了,能否在一旁指点我一二”

找出了其他的菌子让李牧川拿去清洗,自己叫过来大厨让在一旁看着。

他对自己的厨艺和菌子的美味有绝对的信心,他可不想等会儿还要单独在教他们一遍。

他想卖菌子,但人家不会做又怎么行,这种简单的做法学去就学去好了。

“好说好说”

大厨只当沈星落厨艺不好,听见他这么温和有礼的跟自己说话,也就没有拒绝,站在一旁看着。

等李牧川把洗好的菌子放在小筐里拿过来后,沈星落起锅烧水,撕开一朵朵可可爱爱的蘑菇,扔进热水中焯水。

捞出在滚烫的热水里滚过的蘑菇后,倒油下菌子开始翻炒,这个时节的菌子非常鲜嫩,不需要有多么复杂的制作方法,简简单单加上佐料清炒一下就是一盘美味。

蘑菇们在锅里就发出阵阵独属于它们的清香,引得灶台边的众人口水直咽。

沈星落最后撒上一点葱花进行点缀,将炒好的蘑菇放进盘子里,端到掌柜的面前用手扇了扇。

小二识趣的从筷篓里抽出一双筷子递给他。

掌柜的先是凑到盘子边又吸了一大口,这个味道也太好闻了。

从盘中夹起一块小小的蘑菇放进嘴里尝了尝,闭上眼睛慢慢体会。

倏地,他眼里带光的盯着沈星落手上的盘子,又夹起一大筷子送入口中。

这蘑菇口感丰富,细腻柔滑又嚼劲十足,带着一丝清香,味道极其鲜美,每咬下一口,都觉得无比的幸福。

妙哉!妙哉!

看着平平无奇的蘑菇,竟然如此美味。

掌柜的放下筷子,招呼着小二从沈星落手中接过那盘蘑菇,让他们都尝尝这美味。

小二接过盘之后,一群人在他们身后围成一团,一人一筷子的夹起尝了尝。

小二不会形容,只举着筷子连连点头,“好吃好吃,这个真的好好吃”

大厨闻见香味的时候就已经对这盘蘑菇充满了好奇,可还是不信这小子能做出什么美味来,夹起一小筷子尝了尝。

只一口,便再也停不下来,吃到最后他都想来碗米饭,把这汤汁倒进米饭里,该多么好吃啊。

掌柜的从怀里取出帕子擦了擦嘴,招呼着二人往前厅走去。

带着两人进了一个隔间,亲自给二人倒了一杯水,这才坐下看着两人,“不知二位想要如何卖这些...额,蘑菇”

沈星落没有想要同李牧川商量的意思,问了也只会听到一句“都行”

他手指在桌面上轻轻敲着,思考了一会儿才抬头看向掌柜,“这菌子实在难得,又是在不好找来,这价格嘛...”

掌柜的点点头,这样稀罕的东西,价格就算是贵点,他也是能接受的。

更何况,来他这醉山居吃饭的又有几个差钱了,大不了到时候多收点银钱就好了,自己是怎么都不会亏的。

“小哥不妨先说说看”

沈星落早就在心里盘算好了价格,给李牧川使了个眼色,没有开口。

掌柜的也不着急,看着李牧川起身走了出去。

李牧川出去把沈星落挑出来的牛肚菌和松茸拿了过来,放在桌子上。

沈星落把这两样往掌柜的面前推了推,“这其他菌子倒也好说,只是两样价格会更贵一点”

沈星落拿起桌上的水杯喝了口,眼睛留意着掌柜的神色,看他没有多余不耐烦地神情才慢慢开口,“这两样数量稀少,味道更是鲜美,药用价值也高,用来炖汤可是大补”

掌柜的更加感兴趣了,有钱人吃过多少山珍海味,但相比起那些,这种能滋补身体的食材,对他们的吸引力更大。

“哦?当真如此?”

“那是自然。”

“小哥你但说无妨,我这醉山居要收不起你这蘑菇,你去别的地方他们也是买不起的”掌柜的看着二人一脸骄傲。

沈星落笑笑,没接话茬。

这蘑菇就算这里卖不掉,他还不能晒干了去别的地方卖吗?还能做成蘑菇酱,蘑菇粉怎么着都不怕卖不出去好吧。

“那些蘑菇三十五文一斤,这牛肚菌和松茸我要六十五文一斤,掌柜的觉得如何?”

掌柜的捋着他的小胡子做思考状,过了一会才说:“这价格是否有些高了?”

“这些可不是时常会有的”沈星落不急不慢的把玩着手里的牛肚菌,“掌柜的觉得他味道如何?”

“自然是不错的”

沈星落点点头,“味道好,数量稀少,营养价值高,它贵点不是很正常嘛?”

掌柜的想想也是,大不了一盘蘑菇卖他个一百文,一斤当两斤用呗。

只凭借这蘑菇的好味道,他也就不愁没客人了。

想通了这一出,掌柜的开怀一笑,“小哥说得有理,只是...”

“掌柜的但说无妨”

“你这蘑菇,只能卖给我”

沈星落挑挑眉,这人胃口还真不小啊,只不过,恐怕不能如他所愿了。

“这蘑菇长在山里,人人都可以去采摘,先前只是他们不知道罢了,以后的事我可不敢保证,不过嘛...”

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