“师父，怎么了？”帮程大年烧火的男孩眼疾手快捡起筷子放到水盆中。
程大年看看男孩，扭头看向黎语，“这场比试你师父我轻敌了。”
到后面几个字时他的声音越来越轻，男孩没听到，看着他：“什么？”
程大年摇头，重新抽出一双筷子给鱼片挂糊。
*
把辣椒油做出来后，黎语刷干净锅，把等下需要的所有食材包括糖醋汁都准备好，然后坐在那里等着。
另一边程大年的鱼片都炸好了，她仍是不动如山。
对黎语看好的几位小姐都有些着急。
陈小姐一脸担忧：“她是怎么了，不舒服吗？”
“难道是刚刚杀鱼的时候伤到了手？”周小姐拧着眉，表情很差。
齐小姐作为其中最具观察力且最稳重的，道：“她在等。”
陈小姐和周小姐一头雾水。
齐公子爱找事的毛病在这时又犯了：“我看她是被程大厨吓到了，觉得赢不了，索性放弃。”
“不想挨骂就闭上你的嘴！”齐小姐一巴掌打到他后脑勺。
齐公子：“......”
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黎语看着时间，离比试结束还有两刻钟多不到三刻钟时，在第二口锅内倒上油。
韩小梅看到她的动作，立刻将五花肉锅下的柴挪到新油锅的下面。
“做得好。”黎语跟她笑笑，接着调面糊，待油温合适，夹起鱼片开始炸。
“小火。”她做着指示，韩小梅嗯一声，抽出两根木柴。
在过去的几个月，她们练出了默契，韩小梅清楚地知道黎语说的小火到底是多大的火。
裹了面糊的鱼片在油锅中翻滚，黎语趁着这个时间，打开最后一口锅，添清水，放盐。
韩小梅立即给这口锅添上火。
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离比试结束还有一刻钟时，鱼片第一遍炸制完成，第二道菜的菜焯水结束，黎语先把鱼片捞出控油，随后用筷子将青菜夹到盆中，加上辣椒油、盐和醋调味，最后倒入盘子里。
凉拌青菜完成！
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程大年已经完成了所有的菜，这会儿和几个公子小姐一起看黎语忙碌。
只见黎语拌好青菜后，将炸过的鱼片重新倒入了油锅内，这次她炸制的时间明显变短，大概不到数一百个数的时间，鱼片就被盛出。
随后，她快速地将焯水的锅刷干净，烧干后依次加入新油，葱姜丝，糖醋汁和鱼片。
“师父，她动作好快。”男孩愣愣地看着黎语道。
程大年已经没有了最初要求比试时的傲气，道：“是个不错的。”
黎语没有听见二人的话，待所有的鱼片都沾上汁，立刻将其盛出。之后，她掀开第一口锅的锅盖，将炖的软烂的五花肉也盛到盘子里，并在上面撒上几粒葱花。
做完这些，她看向几位监管者，“我的菜完成。”
话音落下，小姑娘的声音从厨房外传来，“都停手，比试时间到了。”
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为了保证嘉宁郡主不被影响，黎语和程大年暂时不能出去。
由齐小姐六人将六盘菜端出去给嘉宁郡主品尝，得嘉宁郡主夸赞最多的胜出。
黎语对这个评判办法完全没有意见，趁着评判结果没出来，坐到椅子上继续休息。
程大年站了会儿，忽然向前走了几步。
韩小梅对程大年的印象不好，吓得立刻挡到黎语身前。
“你...你做什么？”
程大年停在原地，指着案板上剩下的辣椒油问：“我可不可以尝尝这个？”
黎语做了个请的手势。
程大年大步过去，用勺子盛了一勺辣椒油，先闻再尝。
过了会儿，他放下勺子，看着黎语的目光带上了几分敬重，“这半碗辣椒油可以卖给我吗？”
没有什么不可以的，黎语点头。
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前面的天香楼中，两人做的六盘菜打乱顺序后在嘉宁郡主面前摆开。
围观的百姓盯着嘉宁郡主，生怕错过她的任何表情。
嘉宁郡主忽然不习惯被这么盯着，咳一声才抬起筷子。
六盘菜她尝得很慢，每一盘尝过后都会喝一杯水，确保嘴里残留的味道不会影响她对下一道菜的评判。
就这样，一刻钟过去了。
看她尝完最后一道，天香楼掌柜即刻上前，“郡主，您觉得哪几盘菜比较好吃？”
嘉宁郡主重重看了他一眼，抬手点了几盘，“这几个盘子里的菜味道更好。”
说完，桌边的三个侍卫将盘子举起来，抬头看盘底。
这是区分黎语做的菜和程大年做的菜的方式，盘底有红点的，是黎语的菜盘，盘底干干净净的，是程大年的菜盘。
嘉宁郡主指的这三个盘子下，全部有红点。
也就是说，黎语赢了，她做的每一盘菜都比程大年做的更招嘉宁郡主喜欢。
*
天香楼掌柜听着侍卫一声声的“有红点”，踉跄着后退几步。
怎么会？
老程可是干了几十年的老厨子，往常来酒楼的人都说他做菜好吃，他怎么可能输给一个十几岁的乡下丫头？
除了掌柜，围观的人也用不可思议的目光看着几个盘子。
那黎寡妇如此厉害吗？
莫不是嘉宁郡主提前尝过她的菜的口味，所以才在六盘菜中精准地选到她的。
见众人对结果似乎不满意，嘉宁郡主跟站在一边的小姑娘打个手势，“去拿几个碗，把每一道都夹一些放到碗里，让掌柜的尝尝。”
小姑娘领命离去，须臾，带着几个碗回来，对照盘子的位置，快速的夹了菜。
之后，嘉宁郡主又朝侍卫招招手，让他们端着菜到门口，请围观的百姓尝。
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半晌，门口传来此起彼伏的说话声。
“这道红烧肉好吃，肥肉一点也不腻，而且肉没有腥味。刚才那道不好吃，肉的腥味重，而且太甜了。啊，好吃的这个盘子下有红点。”
“这个盘子里的凉拌青菜味道更好，不知道怎么做的，辣椒比我以前吃过的都香。”
“盘子下有标记吗？”
“有，是红点。”
“这个鱼片外皮酥酥的，以前从没有吃过这种。而且鱼片里没有刺。这个盘子我看看，嗯，也有标记。”
嘉宁郡主端着茶慢悠悠地品，品够了，便问天香楼掌柜：“你现在还觉得比试结果有问题吗？”
掌柜的扑通一声跪倒在地，“这几道菜我天香楼程大厨做的确实不如黎...黎厨子，让郡主您见笑了！”
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