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第30章 用杏子做罐头

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晾凉的红枣糯米糕也别有一番风味。

“真好吃,比镇上那点心都好吃。”

周大柱吃了一口高兴的合不拢嘴。

“好吃就多吃一点,欢欢说了这东西不能放。晚上带着荷叶在蒸笼里热一热最晚放到明天就要吃完,不然要坏掉了。”

芸娘本想留着这红枣糯米糕给儿子周田慢慢吃,一听说不能放要坏掉,这才又拿起一块放进嘴里。

到了中午,周大柱让芸娘杀鸡,李周氏拦着不让,自己娘家弟弟生活过的不好,全靠那几只鸡下的蛋换些油盐度日,她怎么舍得来一趟就让弟弟杀鸡。

“做些面条来吃就成,弟妹的手艺好,擀的面条筋道又好吃。我早就想吃她做的面条了。”

“大姐你们稍等,我现在就去做。”芸娘一听大姐要吃面条,急忙净了手进厨房擀面条去。

家里来了客人不杀鸡,面条自然要多放油,猪油炒了鸡蛋,配着嫩绿的小白菜。

手擀的面条又筋道又好吃,这样配起来吃着味道还不错。

余岁欢这么挑食的人也吃了一大碗,看来这个舅母倒是个会做饭的。

“爹娘我回来了,大姑是不是来了?”

清朗的男音传进屋里,一个高高瘦瘦的年轻男子拿着水囊进了屋门。

“表弟回来啦,又长高不少,这是你三嫂。”

李承瑾上前拍了拍周田得肩膀。

“见过三嫂。”

“表弟。”

余岁欢站起身微微点了点头。

“田哥儿,快过来尝尝,这是你三嫂做的红枣糯米糕。”

李周氏招呼着自己侄子。

一听到有好吃的周田眉眼带笑,两三口就把一整块的红枣糯米糕吞下了肚子。

“承瑾表哥你真有福气,三嫂做的点心真好吃。”

说完他又转头去看自家母亲。

“娘,我一会儿能不能带上两块给小梅尝尝。”

“田儿,你怎么还惦记着她,他们家可是要足足五两银子的聘礼,咱们家哪有那么多银子?!”

芸娘语气里尽是无奈。

“我以后每天都去码头上扛货,多攒攒不就够了,小梅说会等我的,再者他爹说了,只要给五两银子的聘礼,以后就算是逢年过节不去他家走亲戚都行。”

“不走亲戚这不是也省钱,小梅就彻彻底底是咱家的人了,五两银子买一个人又不亏。”

周田声音有些急切,就怕他娘说出不喜欢小梅的话。

“是隔壁村孙老二家的闺女吗?那孩子也是个可怜的,从小没了亲娘在继母手底下讨生活,那继母可不是想把她卖了,然后拿这钱给自己的亲生儿子娶媳妇儿。”

李周氏年轻的时候就认识小梅的亲娘,她命苦死得早,只留下这么一个女儿受尽折磨。

“娘,你看我大姑都说小梅她命苦,她要是被她继母卖到那些个见不得人的地方,一辈子可就毁了,反正我除了她谁都不娶。”

周田现在心心念念的都是孙小梅。

“我也知道小梅命苦,是个好姑娘,可是五两银子的聘礼我们去哪里弄?”

芸娘太知道了,她也是个命苦的,当初也是在继母手底下讨生活,后来及笄被卖给了一个鳏夫做老婆,后来鳏夫死后家里的田产被侄子霸占,她又被赶回了娘家。”

“继母心狠,又把她卖给了周大柱,她从小被继母苛待伤了身子,成亲好几年才生了周田这么一个儿子,自然对他也是千依百顺。

“舅母,我看你们家后院子里有好几棵杏树,上面结的杏子都是又大又甜,这些卖了不就有银子给表弟娶媳妇儿了吗?”

余岁欢粗略的算了一下,这几棵杏树结的杏子也有二三百斤,怎么着也能卖些银子吧。

“每次出去卖东西还要交税。现在好多人都在卖,卖不上价钱的。平时能卖十文钱一斤。现在有的人八文钱一斤也卖。”

八文也有人跟她压价,芸娘真的不擅长卖东西。

“这些杏子就按十文钱一斤卖给我好了,我把这些做成蜜汁杏,杏子酒,等到秋天或冬天卖也能卖个好价钱。”

周大柱有些不好意思,死活不同意。

最后余岁欢表示这蜜汁杏做好了能卖钱了,再把钱给他们。

周大柱这才同意。

下午没事,几个人便一起开始采摘树上的杏子。今天这一趟驴车拉不完,明天得再跑一趟也就差不多了。

回去的时候路过一家卖瓷器的店铺,余岁欢又买了二十个罐子,罐子不大,大约能装二斤左右的样子。

三人回到家的时候,陶桂华和张兰香已经从娘家回来了。

看到驴车上拉了这么多杏子,不由的问道。

“这是把舅舅家的杏子都拉回来了吗?”

“我把舅舅家的杏子都买了,准做成吃食拿去卖。”

余岁欢已经想好了去哪里卖。

“这杏子拿着不就直接可以吃吗,还用怎么做?”

陶桂花想不明白,直接能吃,干嘛还要费事。

“等我做好你们就知道了。”

余岁欢挽起袖子,准备开启自己的创业之路。

“三弟媳,你这是要洗东西吗?大嫂帮你,你放心,我洗东西可干净了。”

陶桂花今天在娘家得了好一通夸奖,那红枣糯米糕真是长面子。

张兰香没说话,而是默默的拿了盆子去接水。

她今天回娘家同样也有面子的很,带了那么多金贵的点心,嫂子对她态度都不一样了。

一听说三婶又要做好吃的,三个娃都非常殷勤的自告奋勇帮着洗杏子。

一家人一起动手帮忙,很快就把一箩筐的杏子还有二十个罐子洗得干干净净。

吃过晚饭,余岁欢就跟李承瑾两个开始忙活,她说这是秘方,其他人都自觉避嫌,自然厨房里现在也只有他们两个人。

这样从空间取糖倒是方便了不少。她先让李承瑾烧了一大锅的开水晾凉。

然后每个罐子里面都放上大半罐子切好的杏子,从空间里取出冰糖和白糖每个罐子里都放进一些,再加入晾凉的开水盖上盖子,不用盖的太紧,这个时候放进锅里面开始蒸就行。

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