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第3章 豆腐脑

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林半夏回去的时候,王氏正站在院门口张望着。

父亲林义在劈柴,弟弟小石头和妹妹小当归乖巧地坐在屋门口。

见到她回来,所有人都明显地松口气。

王氏开始张罗摆晚饭。

林半夏只砍了半捆柴,放在一边,找个木盆,将卤石泡在水里。

“这啥啊?”王氏小声问道。

“卤石。”说着回头看着弟弟妹妹,“这东西是苦的,小孩子不能碰。”

小石头已经六岁了,懂事地拉着妹妹的手:“我看着妹妹,不让妹妹喝。”

林半夏笑了,“乖,明个姐姐给你们做好吃的。”

说着又拿个大点的木盆进了柴房,倒了半盆的大豆出来,打水泡上搅拌,好让大豆都能均匀地吸饱了水分。

“泡这么多啊。”王氏叹口气,她这女儿不是傻了吧。

“不多,娘,等我明早做个好东西吃。”

王氏脸上明显怀疑,但没说什么。

桌上的饭都摆好了,每人一碗红红的高粱米饭。

中间是一盘萝卜咸菜,一盆新鲜的、才从后院菜园子里摘的大葱、小白菜,还有一碗农家酱。

萝卜很艮,嚼着咯吱咯吱的,大葱又甜又辣,小白菜水灵灵的,农家酱的味道也很好。

唯一美中不足的是高粱米饭很粗糙。

要咀嚼几十下,咽下去的时候还刮嗓子。

两口之后,林半夏就食不下咽了。

筷子忽然在碗底碰到了什么,拨开上面的高粱米饭,露出一个雪白的鸡蛋。

林半夏看向其他人的碗。

只有她有。

她心里一暖,好像有什么东西正在流淌进她的血脉。

这是身体里的残念正在与她的情感融合。

她捡出鸡蛋,分成均匀的两份,放在弟弟妹妹碗里。

两个小的没有敢吃,眼巴巴地看着爹爹和娘。

王氏叹口气,“吃吧,姐姐给你们的。”

明明高粱米吃得飞快,半个鸡蛋却舍不得地小口小口地吃着。

林半夏看着都心酸。

这个家太穷了!

这晚林半夏睡得很不踏实。

土炕上铺的茅草压实在了,太硬了。

梦里前世今生混在了一起,她睡一会就醒一会,天边才有点发白的时候,干脆就起来了。

院子里的空气清冷冷的,整个村子都还在睡梦中。

林半夏清洗了两遍大豆,端着去了村里公用的磨坊。

研究了一会就明白了。

推着沉重的磨盘转圈走着,听着泡软的豆子被磨碎的声音,心也渐渐平静下来。

既来之则安之,可怎么安,就要看她的本事了。

天大亮之后,林半夏端着满满一盆豆渣和豆浆回去。

先过滤了些豆浆在锅里,灶下刚点火,王氏就推门出来。

王氏这一夜也没有睡好,眼圈有些发黑,过来看看敞开的锅盖,又看看还剩了多半盆的豆渣,摇摇头。

林半夏笑眯眯的也不解释,眼看着豆汁泛起水花,再熬煮了片刻,端起来倒在备好的盆中。

卤石已经泡出卤水了,从上边取了一木匙,倒在滚热的豆浆中,搅拌均匀,盖上盖子。

“这是干啥?”王氏正打算贴豆渣饼子,看着林半夏这番操作,有点不明白。

“一会就知道了。”见王氏要掀开盖子看,林半夏忙拦住了。

林义也出来了,瞄了眼院子里的两人,拎着水桶出去。

“娘,帮我把豆浆都挤出来。”林半夏招呼着。

多半盆的豆渣,两个人一起处理就快了。

王氏干活麻利,林半夏这个身体也是常干活的,两个人很快就将豆汁都过滤挤压出来。

王氏从菜园子揪了把小白菜大葱,回来清水洗洗,切碎了和豆渣搅拌了,加了一点点盐,一团团压下,贴在锅内。

时间差不多了,林半夏掀开木盆上的盖子。

热气升腾又散开,露出木盆内白嫩嫩的豆腐脑,上边浮着薄薄的一层清水。

“这是啥子?”王氏惊讶地用手指点点,“怪软乎的。”

林半夏盛了一点点尝尝,满口都是豆子的香味,成了!

她这才笑起来:“娘,这是豆腐脑,上面淋上汤汁就能吃了。”

“是吗?”王氏也尝了一口,“到没怪味。”

林义也拎着满满的两桶水回来,倒在缸里,凑过来看看,没有言语。

弟弟妹妹也起来了,豆渣菜饼也熟了。

“姐,这是啥?”小石头好奇地看着碗里白花花颤巍巍的东西,上边淋了深色的酱汁,怪好看的。

“豆腐脑。”林半夏用了前世的名字,“小心烫嘴。”

林义盛了一勺,吹吹,送到口中,品品,常年皱着着眉头,这一刻松散了。

林半夏也盛了一勺送到口中,豆香、酱香、葱香刹那弥漫口腔。

虽然没有淀粉调汁,视觉上差了一点,但味道足够。

林半夏的眉眼小小弯了下。

小石头和小当归开始还小口吃着,尝了一口后,就开始大口大口起来。

“这玩意还真怪好吃的。”王氏说着,又给林义添了一碗。

一家人热热乎乎的,每人都喝了两大碗豆腐脑。

“姐,我中午还要吃豆腐脑。”

小当归肚子喝的圆溜溜的,明明都喝不下了,还要往口里吃。

“中午换个样。”林半夏将小当归嘴角的豆汁擦掉。

小当归还是个小美人呢。

林半夏才想起来,她还没看到这个身体的相貌。

缸里的水映照的只是个轮廓,眉眼不甚清晰,依稀带着前世自己的影子。

还是自己……吧。

林半夏很快就将这个念头抛开。

吃过饭,林义又开始劈柴。

王氏有点神思不定地在院子里转圈,不时偷偷看林半夏一样。

林半夏只当没有看到,找了几块板子。

压豆腐的板子没有太大的技术含量,钉在一起就可以了。

林半夏笨手笨脚地弄了一会,就被林义拿过去了。

问了要做什么,三五分钟时间,一个木框就做好了。

剩下的豆汁继续在锅里熬煮开,倒在大木盆中,这次一家人都盯着林半夏的动作,见到她将一大勺清澈的卤水都浇进去,搅拌开盖上盖子。

王氏忍不住了,终于问道:“半夏,你是怎么鼓捣出来的……”

林半夏的心里一激灵。

“你从那天……”

林半夏的心一沉,不是被发现壳子还在,芯不是了吧?

“……从山里回来就不对劲了。”

林半夏惊讶地抬起头来,山里?一个念头极快地出现在脑海里。

“娘,你知道了?”她试探着问道。

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