斌斌是个好孩子，日落之前就回来了，将银票带了回来。
钱交给了齐烨，齐烨交给了段平，老段骑着快马就去京中“洗”掉了，买米买粮买米粮，能花多少是多少，花不了的全都兑换成“小额”银票。
齐烨也没闲着，他又发现了一个发家致富的小妙招。
王府马夫闲着没事干，和老管家去上山打猎，抓了好多野兔，很肥，看着既可爱又可口。
“兔子繁殖特别快。”
齐烨蹲在刚围起来的“兽栏”外，挠着额头。
兔子这玩意吧，特别奇怪。
用心去养，经常一只都养不活。
你要是不管，一生一大窝，一窝接着一窝。
回头看向旺仔，齐烨问道：“要不咱搞搞养殖吧。”
刘旺摇头，表示不懂。
“京中人不是就喜欢吃野味吗，随便包装包装，就说吃什么草药长大了，能壮阳…”
齐烨越说越激动：“不得卖疯了啊，还有，咱这不是靠着河吗，有水货，水货你们知道什么意思吧？”
众人不知，但是大家齐齐扭头看向了啃野猪肉的天子亲军抱刀司统领阿卓。
阿卓还搁那乐呢：“不错，本统领当年的确出身于舟师，常与船水打交道。”
“我说的不是这个水货，我说的是水里的海鲜，不是，河鲜，鱼虾之类的。”
众人恍然大悟，将目光从阿卓的身上收了回来。
想到做到，齐烨急匆匆的跑向河边。
既然是奔着“娱乐城”的方向发展，吃喝玩乐肯定都要有。
玩乐，齐烨规划好了。
吃喝这个问题，有点麻烦。
吃，食材太匮乏，食谱更匮乏，古人炒菜无非就那几种，大部分都是煮、炖、蒸。
食谱，齐烨倒是记得不少，只要解决了食材就没多大问题。
其次是喝，酒水。
之前在王府的时候，酒水都是从外面买的，贵不说，也难喝，度数还不高。
先不说贵和难喝，光说度数之事，度数低了，能醉吗，不醉，能上头吗，不上头，能冲动消费吗！
一众人开始跟着齐烨瞎折腾了。
要说白日，齐烨在南庄，也就是旺仔陪伴左右，一旦到了入夜，就会有许多人跟在齐烨身后，比如王府下人，比如几个穿着黑袍的司卫，也有好多根本不认识的人。
王府下人不必多说，司卫，多是阿卓精挑细选的“实习员工”。
至于那些不认识的人，都是段平挑选出来的。
一旦南庄正式开张，肯定要用大量的人手担任各种职位，这件事已经传开了，百姓们挤破头皮都想留在这里，段平优中选优再选优，比阿卓挑司卫都严苛。
因此到了夜晚后，如果齐烨瞎溜达，总会有包括旺仔内至少十人护在他的左右。
这不是齐烨要求的，而是一种“规矩”，南庄的规矩。
阿卓、老段、公输一大家子，哪怕语棠等人，每个人都清楚，南庄最重要的财富，并非是那些堆积成山的木料，甚至不是各个工坊，任何令人惊叹的、震惊的、望之眼红的，都不重要，唯一重要的只有齐烨。
如果齐烨出了事，一切的一切，都是水中之月，空中阁楼，将会不复存在。
实际上齐烨不喜欢这种前呼后拥的感觉，他只习惯旺仔跟在旁边，哥俩随心所欲，想说什么说什么，想干谁干…想干什么干什么。
齐烨撒丫子跑着，后面十多个人撒丫子跟着，一路来到了河边。
两万贯将整个皇庄买了下来，齐烨认为这是目前以来做过最划算的买卖了。
皇庄之所以是皇庄，正是因风景秀美，日落后的山脚木屋，被余晖耀的散发着火红色，热情的火红色。
绕到木屋后，快行数步，清澈的小溪在乱石中如同白色精灵一般舞动，小小的浪花掀起，偶有几只小鱼穿梭。
斗折蛇行的小溪发出潺潺水声，犹如夏季午后雨水滴答发出的白噪音，令人慵懒的放松着。
齐烨带着人沿小溪而行，寻着上游步行，水道越来越宽，刘旺回头吩咐了几句，三人离去，取火把。
“那是什么？”
齐烨叫了一声，挽起裤腿就跳到了水中，惊喜连连：“鲍鱼？”
众人也下了水，困惑不已。
在古代，鲍鱼是“臭鱼”的意思，也就是腌鱼之意，《史记.秦始皇本纪》中就有记载，始皇病死于沙丘，秦二世秘不发丧，令车载一石鲍鱼，以掩盖尸体臭味。
在《孔子家语.六木》中也有与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭这样的话。
齐烨说的鲍鱼，并非大家理解的“臭鱼”，而是真正的鲍鱼，就是那种肥美多汁，略有弹性，耷拉着两片大…反正就是鲍鱼。
阿卓走了过去，望着齐烨手中的鲍鱼，道：“此物明明是鳆鱼，为何叫鲍鱼？”
要知道阿卓出身舟师，舟师大营又在东海，认识这种“海味”。
“鳆鱼？”
齐烨扭过头：“叫法不一样吗。”
阿卓定睛看了眼：“不是鳆鱼，这不是河蚌吗。”
“果然。”
齐烨这才发现，果然是河蚌，少半边壳，绿了吧唧的。
“一个破淡水河鲜，搁这装什么海鲜，我就说河里怎么能有鲍鱼呢。”
齐烨失望的说了一声后，又一拍脑袋。
“东海那边有很多类似这种的鳆鱼？”
阿卓点了点头：“需去深海区，价值高昂，多是世家海船捕捞。”
齐烨开始眼珠子乱转了。
能制冰，就可以保鲜，可以保鲜，就能够长途运输。
“回头计算一下成本，可以的话大批量采买，坑死京中冤大头。”
阿卓还真没吃过这玩意，问到：“鳆鱼很好吃吗？”
“那是当然了。”
“你吃过？”
“问的不废话吗，没吃过我说这干什么。”
齐烨吞咽了一口口水：“国产鲍，日本鲍，都吃过。”
在古代待久了，本来嘴不算很刁的齐烨，也慢慢怀念起上一世的美味。
要知道齐烨上一世在青岛待了很多年，最喜欢吃海鲜，便宜不贵，经济实惠。
尤其鲍鱼，最是鲜美，而且这种海鲜还分地区，口感天差地别，比如加州白鲍、澳洲黑唇鲍，尤其是个大肉厚的法国鲍。
“品种不同，口味也各不相同，有的因保存完好，略腥，带有几分咸，原汁原味，口感上佳。”
提起海鲜，齐烨如数家珍，也不管别人听不听得懂，自顾自的说着。
旺仔看向阿卓，低声问道：“少爷说的，是鱼吗？”
阿卓摇了摇头，听着不太像。
齐烨乐呵呵的说道：“要说吃海鲜，你们肯定不如我，就说这鲍鱼，有的看似肥美多汁，实际上是经过科技处理过的。”
旺仔：“科技处理是何意？”
齐烨：“尝上一口味道明显不对，就是人工添加，提前注射进去了汁水。”
旺仔恍然大悟，嘿嘿一笑：“少爷您这么一说，小的就懂了。”
阿卓皱眉：“那多恶心啊。”
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