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第31章 小鱼干新吃法

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徐清雅也说“对,都一个一个来,不能挤。谁要是再挤,我就不跟她换了。”

听到这话,小孩子们才慢下来,排队了。

等换完所有小朋友的,徐清雅都有点累了。

总共七个小朋友,换了整整两桶的小鱼和小河虾。

徐韵然看着有些愁,问“小雅,换了这么多,咱们要怎么吃啊?”

徐莹莹也说“是啊。我娘说,这种小鱼要炸了才好吃,但是很费油,都没人想弄。”

徐清雅安慰道“放心吧,我有办法。走吧,咱们回家。”

东西太多太重,徐清雅自己都提不动。

最终,还是徐莹莹帮她们提回去的。

送到之后,徐清雅说“莹莹姐,今天真是谢谢你了。待会我做了好吃的,去给你送。”

徐莹莹也没客气,点头应下了,说“行,那我就等着吃好吃的了。”

等人走了,徐母出来看到这么多小鱼小虾,问“小然,小雅,你们这是去了多长时间,怎么这么多?”

徐韵然解释“娘,我们没去多久。你看,这几条鱼是我跟小妹抓到的呢。”

徐母问“那这些呢?”

徐清雅说“这些是我跟那些小孩子们换的,他们都不要。”

徐母没好气的白了她们一眼,说“他们当然不要了。这东西又没肉又费油,不好吃。”

徐清雅拍着胸脯保证道“娘,你放心交给我,我肯定能做好吃。”

徐母叹了口气,说“那也只能交给你了。你自己折腾吧,我不管了。”

说完就进厨房做饭去了。

徐韵然和徐清雅对视一眼,偷笑了两声。

晚饭吃的是昨天剩的鱼汤煮的蔬菜。

主食是玉米面饼子。

徐母还专门给每个人都盛出来了一碗鱼汤。

饱饱的吃完饭,徐清雅就自己进厨房折腾那些小鱼小虾了。

而且没让其他人进去,说是要保密呢。

干的小鱼仔冷水泡二十分钟。中火热油倒入小鱼仔,中途要翻动一下,避免粘锅。炸到焦脆之后,盛出来。

留底油,用小火,先爆香豆豉碎,再加姜丝爆香,倒入干红辣椒丝,炒至深红色,再倒入小鱼小火翻炒。最后浇一圈米酒去腥。再加入食盐,醋,生抽,白胡椒粉调味。

关火,倒入熟芝麻和炒香的花生米,用锅的余温翻炒两分钟左右,就可以出锅了。

这个做好之后,徐清雅就盛了一盘出去,放在桌子上,说“爹,娘,你们尝尝好吃不?”

闻着这味道,是很好吃的。

徐父吃了两口之后,满足的说“这样做还真好吃,不过啊,就是缺一口酒。有点小酒喝,就更香了。”

徐母吃过之后,也说“嗯,是很好吃。还是小雅厉害啊。”

她没搭理徐父想要喝酒的话,当做没听到过去了。

徐父摸了摸鼻尖,没再说什么。

算了,媳妇儿不让喝,下次再说吧。

徐清雅专门盛出来了另外一小盘,说“姐,这个你去送给莹莹姐家吧。”

徐韵然吃完这一口,说“行,给我吧。”

姐姐走了之后,徐父说“小雅啊,你再盛点,我去给你爷爷奶奶送过去。”

徐母瞥了他一眼,说“我看你是想过去喝酒吧?”

徐父赶紧摆手解释“不是不是,我不是想着爹娘都没吃过,想让他们尝尝嘛。”

徐母冷哼一声,说“最好不是。行了,你快去吧。”

徐清雅给了他之后,说“娘,你先吃着,我还有另一个没做呢。”

徐母问“要不我去帮帮你吧?”

徐清雅赶紧说“没事,娘,我自己来吧。你先吃着,我很快就好。”

做香辣小鱼干的时候,就把剩下的处理好了,现在只要裹上面糊炸就行了。

小河虾她也打算直接炸,这样就很香了。

全部做完之后,徐清雅感觉胳膊都酸了。

不过闻着空气里的香味,又觉得很值得。

徐父去爷奶家送菜果然没回来。

徐母说“我就说你爹得去喝一点。”

徐韵然刚回来,不知道咋回事,疑惑的啊了一声。

徐清雅解释说“爹去给爷奶家送了,没回来。”

徐母不再想他,说“不管他了,咱们先吃吧。”

徐清雅说“娘,这个吃不完就放着,能放很久的。要是觉得软了,就再炸一下就行。”

徐母说“行,娘知道了。”

晚上,徐父回来的时候,都已经快八点了。

徐清雅和徐韵然都上床睡觉了。

徐母看他一副醉醺醺的样子,数落他,“怎么喝这么多?爹年纪大了,不能跟以前似的喝那么多了,你不知道劝着点,还喝那么多。”

徐父坐着,任由他媳妇儿数落,又笑嘻嘻的说“媳妇儿,现在可真好。咱闺女身体好了,家里也好过了。以前真是辛苦你了。”

徐母被他突如其来的煽情惊到了,快速眨眨眼睛,说“好端端的,说这个做什么。”

徐父说“我刚刚跟爹聊天,爹说,家里多亏了你照顾。现在小雅也好了,以后你稍微轻松点,把家里的活都交给我。”

徐母笑了一下,说“我不在意那个。只要孩子好,咱们家好就行。”

徐父眼睛一眨不眨的看着她,说“嗯,三个孩子都很乖,很懂事,都是你教育的好。”

徐母拿着湿毛巾给他擦脸,边擦边问“你今天这是喝了多少啊?平时不见你说,喝醉了倒是嘴巴不停。”

那边徐清雅和徐韵然还没睡着,听着爹娘那边的动静,捂着嘴偷笑呢。

徐韵然小声说“小雅,要是我以后能遇到咱爹这种人就好了。”

确实,徐父为人老实,能干,还不大男子主义。家里的活该干也干,对妻子很体谅,对孩子也很好。也不重男轻女,一视同仁。

还很孝顺父母。虽然娶了媳妇,也没有把该赡养老人的责任压到妻子身上。

地里的活也是一把好手。

挣了钱就交给妻子,也不算计这个算计那个的。

对老丈人丈母娘也很好,时不时就会去看看老人家过的怎么样,更不用说逢年过节了。

徐清雅也很赞同,说“是啊,我也觉得咱爹特别厉害,特别好。”

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