没折腾太久，李想国只是随便劈了两根竹子就停下手来。
他砍这几根，其实也只是为了确认这活儿的难度和动静儿。
也没想着这么早就把大棚搭起来。
离着过年还早，韭菜放着不移栽，也能长得更壮些，到时候移栽也能长得更快更好。
说起来，真正的青韭还都是用水培的法子在暖洞子里养出来的。
毕竟没有后世的各种薄膜，所以光照不足，青韭生长更多的是靠的根部鳞茎内储存的营养。
割上两茬，最多三茬以后，鳞茎内储存的营养被消耗光了，这韭菜根也就没什么用了。
自己是准备按着正常的土培法子栽种，收几茬韭菜，就把大棚揭了。
只要保障有一定的光照强度，韭菜根还能再养壮，以后还能收韭菜花或者韭菜籽。
当然，非菜农的农户，很少专门去留韭菜籽。
韭菜是多年生的植物，每年还会从根部分蘖发出新的植株。
即便一埯只栽一根韭菜，用不上几年也会变成一簇一簇的。
所以一般都是使用分蘖的根茎来栽种韭菜，能有效地减少培育时间。
当然也因为根部分蘖的缺点，所以长期种植的韭菜，即便不是因为土壤变差，病虫害增多。
最多隔上三四年，也还要把韭菜挖下来，重新把生长过密，已经影响韭菜产量的韭菜根分开，重新栽种。
以免影响韭菜产量。
自己这空间里的韭菜根自然也有这问题，如果要长期栽种的话，只怕也得定期清理才行。
掰下来的韭菜根，最多也就是弄上点儿栽到院子里，剩下再多的估计都得找地方埋了沤肥。
这么大面积的韭菜，看情况收上几批，去了这两年过年拿来卖钱的，剩下的哪怕自己顿顿都吃，也够这辈子吃的。
至于割更多韭菜等着春天再卖？
李想国压根儿就没想过。
前面说过四季青，那只是四九城蔬菜种植的一个基地。
那个年代还不支持大量蔬菜的长途运输。
所以四九城周边其实还是有很多的蔬菜种植基地存在的。
当然因为反季节种植的难题无法突破，普通人四九城人的冬天，基本上也只能靠着土豆白菜萝卜扛大旗。
只是有了专业菜农，外加着工农业剪刀差的影响。
甚至购销倒挂的情况也屡见不鲜，蔬菜的价格也始终稳定运行在低位。
到了电视剧开始时候，四九城春节的韭菜最贵也只能卖到一块钱一斤——这已经是四九城菜价的天花板了。
至于别的蔬菜，价格不是问题，货源才是问题。
到了后世，怀旧的四九城人买野鸡脖子韭菜，零售价格也还要八十块钱一斤。
至于普通韭菜，常年价格也就在几块钱一斤。
当然买的就别在意某农残指标被提高二十五倍吧——实际上也没什么影响。
当然，因为标准变更，一度导致韭菜滞销，也不要觉得有什么奇怪的。
离着春天还远，也不知道到时候这韭菜的价格几何。
不过哪怕按着现在通胀严重的物价，当季的韭菜一斤能卖千八百块就了不得了。
换成后面的货币就是一斤就只有一毛钱左右。
这特么又是钱也不会下崽儿的年代，再过半个世纪，一毛钱掉到地上都没人特意去捡。
那还卖个屁——卖屁股也不至于真的只赚这点儿嘛。
自己又不是真要当菜农，最多也就是偶尔客串一下。
要干的也是卖白粉价钱的白菜，而不是卖白菜价格的白菜。
事实上，也正是因为上辈子看过一些闲书，才知道四九城春节前后韭菜的价格，李想国才会想着真卖点菜。
反正都是要种的，卖点菜，也能多攒点家底儿。
有着这样的价格基础，那些猪脚们动不动就是成千上万斤卖几分几毛钱的米面，是真没见过钱还是真的穷到什么买命钱都要赚了？
越是饥荒年代，粮食管控越严。
黑市也还算了，好歹你也赚了白粉钱。
很多猪脚都是轧钢厂当采购员，靠着三年灾害期间拼死了往厂里卖肉、卖米面赚自己的第一桶金。
这可真是冒着卖白粉的风险，赚的白菜钱。
真以为卖到轧钢厂，只要账目做好就没人查？
真当轧钢厂就是你家的提款机了？
这样想的，只怕对计划经济的理解真的太肤浅了。
像轧钢厂这样规模（不管它是几千人还是上万人都差不多），这个行业的厂子，整个计划经济时代，钱是最无用的东西，也是最难得到的东西。
作为一个企业，简单来说无非就是生产、管理两方面的问题。
跟后世企业需要自己采购各种原料，解决生产问题之后，还要跑各种销售途径，最后还得跑回款完全不同。
计划经济时期，轧钢厂需要的钢坯、焦炭等原料都有人给你送来，或者自行去指定单位拉回来——完全不需要采购。
当然也不会有人跟你收一分钱，哪怕你的电费、水费也没人跟你收去。
这些东西，可以说大半情况下你根本就没地方去采购。
毕竟就连你生产的每一卷带钢或者每一根钢轨，都是按着上级主管部门的生产规划安排下来的活计。
发改委前身，可是叫计委。
国家计委负责拟定发展政策，总量平衡等宏观调控。
各地计委负责的就是保障供应，编制地区计划，同时也指导和检查计划执行。
除了央企是部委直接制定计划以外，其余企业都是遵从地方计委指制定年度工作任务以及长期计划。
加工以后，那生产的东西完全不用你管销售，直接等着人家来拉，或者是根据生产计划，运送到指定单位。
后续的什么营销、回款，完全跟你无关。
一般生产企业，也会有些自营资金，可以按比例提留利润。
但是钢铁在整个计划经济时代，一直都是重点管控行业，实行的是统收统支模式。
也就是后世所谓的收支两条线，当然统收统支的管控更加极致。
在这种模式下，企业几乎没有任何资金自主权。
所有产品，不管是计划内还是计划外的产品，都要统一上交。
完全不存在小说里面，轧钢厂计划外钢材厂子还能拿去跟别的厂家交换职工福利的情况。
真的这么干了，回头纪委就得来厂里把厂委会一窝端了。
后世，违规发放福利，发放现金福利被通报都屡见不鲜，更何况这个年代。
对于轧钢厂而言，也完全没有所谓的利润、盈亏这东西。
至于职工的工资和福利，这也完全都是申请审批以后直接发下来。
看，整个轧钢厂经营的过程里，不出意外的情况下，除了工资福利，哪儿要什么钱，又哪儿有什么钱的出处？
这也注定导致了企业资金匮乏。
甚至到了年底，轧钢厂账户上结余的生产资金都要重新上缴。
明年的生产资金，也会照着批复下来的资金按期发放。
这样的大前提下，你就能理解为什么评优等互动更加侧重的是精神方面的奖励，偶尔会有发几条毛巾、袜子、茶缸子这些惠而不费的东西，极罕见的情况下才有现金发放。
完全不存在小说里面，猪脚搞出某方面成就，直接厂子里奖励几百上千块钱的奖金。
只有实物，完全可以从福利发放中腾挪出来，但现金那就是另外一回事，搞不好就是另外的一场事故。
进入市场经济以后，这一套制度即便在国有企事业单位中仍然存在，但是相较之前也宽泛了许多——毕竟市场经济下，很多时候经济手段要比行政手段高效得多。
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