穿越农家:长姐美食嘎嘎香

潇潇能有什么坏心思

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第161章 咸鱼鸡肉煲

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咸鱼鸡肉煲,肯定不能只是咸鱼和鸡肉啊,还得弄些配菜。

等小月买豆腐的时间,顾清清把胡萝卜成小块状,还准备了些香菇。

“东家,豆腐买回来了。”

女孩的声音传来,顾清清只是让她把东西先放在桌子上,自己则继续手上的动作。

配菜准备好后,顾清清把已经蒸熟的咸鱼优先放到一旁,锅中油烧热,放入大蒜沫和生姜丝,然后依次放入咸鱼炒出香味。

等咸鱼表面微微黄后,少女才放入已经切块的鸡腿继续翻炒。

鸡肉配合着咸鱼的香气,相辅相成,看起来好不和谐。

等锅中翻炒的差不多,鸡肉表面也已经焦黄,放入配菜那些继续翻炒。

做完这些,顾清清就拿起一旁的水瓢倒入清水,没过锅里的食材,这才盖上锅盖炖煮。

主菜已经炖上,顾清清就去忙活其他的事情了。

上次的腌菜也可以吃了,农家人都喜欢腌菜,她也不例外,这次顾清清做的腌菜和别人略微有些不一样,她做的是豇豆的。

只见顾清清从角落里拿出已经腌制的很久的豇豆,一打开就闻到了那酸酸辣辣的味道,用来炒肉沫非常的下饭。

“阿姐,饭好了吗,我饿了!”

小姑娘开心的从外面走了进来,进来就看到阿姐正抱着一个瓦罐傻笑,走近一看才发现是顾清清前不久腌制的缸豆,“阿姐你对着这个傻笑干嘛?”

顾瑶满脸问号,见过看到大鱼大肉傻笑的,没见过对着咸菜傻笑的。

“去去去。”

顾清清无语的回答到,“待会可别抢着吃。”

两个人正说笑着,顾瑶就闻到一股香味出来,“阿姐什么味道哦,好香啊。”

再仔细一闻发现是从锅中传来的,顾清清赶忙打开锅盖,锅中混杂着鸡肉和咸鱼的香气,还带着一丝蔬菜的甜味。

这个时候顾清清把小月买来的豆腐块切块放了下去,继续炖煮。

炖煮了好一会,她才把锅挪开放在一旁入味,到时候在煮开放入一勺水淀粉即可。

顾瑶看着阿姐忙活来忙活去,都急死了,这还做好吗?

想吃!!!!

一旁的小月看顾瑶急得不行,偷笑出了声,“瑶瑶小姐,你先出去吧,东家还要继续难忙活。”

“好吧。”

顾瑶看阿姐一时半会也搭理不了自己,想着饭菜也不会跑,这么一想就开心多了就先出去了。

顾清清忙完看了一眼小姑娘,无奈的笑了笑,吃货。

“小月,你过来帮我拿一下这个。”

“好咧。”

这阵子可能是伙食好了,不仅仅是小日和小地长高了,连小月长开了不少。

顾清清一边做着菜,一边看了好几眼小月,感受到少女的目光,小月不由有些疑惑。

“东家,你是有什么话要说吗?”

小月疑惑的问道。

“咳咳,小月你来我家也有一年多了吧?有没有什么其他的发展想法?”

“啊?东家你可别卖了我,我......”

啥跟啥啊?

顾清清无语的看着突然跪下的女孩,害吓到人家了。

“不是的,这不是你东家我新酒楼要开张了,我见你做事仔细,算数也学的不错,到时候小日去新酒楼了,你就去小铺子管理怎么样?总比一直待在家里好。”

顾清清说完叹了口气,把女孩扶了起来,女孩听完少女的话用力的点头。

这可给一旁的小星羡慕坏了,“小月姐姐恭喜啊恭喜啊。”

“东家真好,就是我太笨了,总是学不会算盘。”

小星满是羡慕的看着他们,“你啊,你有你的特长啊,你把瑶瑶他们照顾的非常好,这就是你的功劳,大家都记得 的。”

得到夸赞,小姑娘笑的合不拢嘴。

分割线......

在少女的努力下,饭菜很快就做好了,今天顾清清准备的异常丰盛,除了主菜咸鱼鸡肉煲,她还做了咸鱼双拼,咸鱼炒白菜梗,油爆大虾,水煮肉片以及回锅肉和缸豆炒肉糜,配上最近新鲜出炉的猪肉脯都蒸上了,凑了整整八个菜。

“去通知吃饭吧。”

顾清清让小月去通知他们吃饭,自己则带着小日他们把饭菜端到了桌子上。

几个人听到吃饭声,浩浩荡荡的从书房出来,首当其冲的当然还是陈亮行。

少年早就迫不及待了,他在家吃饭都没那么快速过,就是不知道为何对顾清清的菜这么有食欲。

“顾姐姐,可以吃饭了吗?”

少年清亮的声音从外面传来,先闻其声再见其人。

一群人从外面涌到饭厅上,大师兄李云对于自己师弟的行为有些不好意思,“顾姑娘见谅,亮行他自由散漫惯 。”

“不打紧的,都是自家人。”

顾清清温和一笑,带着众人入了座位。

今日老者不在自然是顾清清做主位,少女悠然给其他人介绍这菜式,“都是些家常菜,别介意哈。”

“没事没事。”

一时间饭桌上只有碗筷的碰撞声。

少女细心的给小姑娘剥着虾,嘱咐她慢点吃,在回头刚刚还在矜持的各位已经在饭桌上你来我往了。

见顾清清看了过来,李云只好讪讪一笑,有些不好意思的放下了和三师弟抢虾的筷子。

少年得意洋洋的神情,逗得顾清清乐不可支,而他却并没有觉得有什么奇怪。

这抢食物我是专业的,师傅都没抢过我呢。

一旁的徐天意正舀起一勺咸鱼鸡肉煲美滋滋的吃着,这个咸鱼豆腐鸡肉都有,但是从来没人这么做过。

这味道用他的话来形容的话,就是绝。

咸鱼和鸡肉的香气恰到好处,还配合着蔬菜的香气以及嫩豆腐的爽滑,用来下饭最美妙了。

最后几个人把饭菜都吃完了,这对于做饭的人是极大的肯定。

饭后,顾清清让他们各自带了些猪肉脯回去,对于这猪肉脯他们也是很震惊的,但是一想到是顾清清做的,也就不稀奇了。

“阿姐,舅舅说明天就出发了。”

顾清清刚一转身就听到了迟喻的话,点点头表示知道了。

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