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第96章 沙坡头变化太大了

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沙坡头变化太大了

这里的天气好了很多,到了才发现,故地变化真大,我过去领着母亲沙浴的那个沙丘,前两年还在景区外,现在已经圈到了景区内,要买几百块钱的门票才能进入。现在的沙坡头不是一个景点,而是一个景区,方圆几十平方公里都被划入了。

没办法,找了个熟人,买了优惠团体票,进景区大门时,车又被挡住了,好在我是当地人,认识的人多,给沙坡头村农家乐的老宋打了个电话,以住农家乐的名义,车和人混了进去,沿着景区道路向西行驶,四周是黄沙一片,只有道路两旁有蒿草和红柳,多的是人工植固沙的方格草,我想,这是为了保护公路而植的,因为沙漠是流动沙漠,如果没有植物保护,可能流沙很快就会把公路和铁路淹没。走了几公里向左一拐,进入村路,穿过洋灰铺的村路不久就是灰噗噗的土路了,路两边盖满了房子,一排一排的,都是新农村建设的成果,也许是旅游景点的整体规划吧,村里的房子也很整洁,路两旁的沙土地里都是密密的大枣树,结着秘密妈妈的的绿色青枣,当中也夹杂着几个红色的小枣。到沙坡头村农家乐登记住宿时,已是晚上6:30了,房子都是农村砖混结构的平房,院子干净整洁,很大,院子里有沙枣树,枣树,还养着花,青藤爬满院落一面墙,遮起来一个大大的凉棚,环境也非常好,很便宜,一人一房一晚100块钱,但不要高兴的太早,吃饭的时候才发现“老鼠拉木锨--大头在后边,那菜单上的每一个菜都贵得吓人,黄河鲤鱼一斤120元,我是当地人知道,真正的黄河鲤鱼是很难捞到的,这大多是人工养殖的,冒充野生的,当地的特色羊肉一斤100元,城区内的一份沙葱6块钱,这里是30元,城区内的特色便宜小吃,一碗蒿子面6元,一碗牛肉面6元,好吃便宜,经济实惠,在景区都是没有的。这个地方是我领大家来的,住农家乐也是我的馊主意,我又是当地人,要尽地主之谊,要了一条糖醋黄河鲤鱼,一盘羊肉,一份沙葱,一个凉拌黄瓜,再加一份野菜,糖醋黄河鲤鱼是银川的一道特色菜,银川也在黄河流域内,而且是流速相对平缓的上游段,所以比较适合鱼类生活,鲤鱼就是其中之一,主食是生汆面。老何爰好做饭,每到一个地方吃饭,总要到厨房里面看看,向主厨的人问这问哪?学习厨艺。厨师刮着鱼鳞,对老何说:黄河鲤鱼是野生的,生长的慢,瞧这鱼鳞比一般鲤鱼颜色黄,我仔细看了看,也看不出其中的差距。厨师把鱼收拾干净了,放锅里油炸,再添水加调料焖煮,生锅后勾芡酱汁,老何拿筷子先尝了一口,嗯,酸甜可口,又三人起一块看着说:鱼肉表皮有点酥脆,里鲜嫩爽滑,再吃一口,再叹道:开胃爽口。

最后端上生汆面,老何又问个没完没了,厨师倒也不厌其烦,介绍说:这是宁夏的一种传统面食,与其它面食不同之处在于,加工时将面团压扁后用刀切成四方形的小片状,在滚烫的水里下锅,汤底是牛肉汤或羊肉汤、鸡汤,配料有豆腐、番茄、香菜、葱、辣椒、醋、胡椒粉等。面条快熟时将切碎的肉片撒在滚水锅里,马上起锅,这样肉质口感柔软,滑口,鲜香。

吃的有滋有味,但是结账的时候倒胃口。这饨农家饭花了600多元,有点小小的心疼。

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