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第60章 戴东官又来试菜了

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所以,单说这到夫妻肺片,是戴东官锁无法复刻出来的。

次日!

“你听说了么,鸿丰楼又推出了新的招牌菜!”

“听说了!水煮肉片,这菜明儿真新鲜,我都没听说过!”

“嘿,还有一道夫妻肺片!这是一道经典而又传统的菜,鸿丰楼以前也有,虽说这味道不比其他酒楼的差,但也达不到招牌菜的级别啊!”

“我这儿可是有内部消息的!之前鸿丰楼推出的那三道招牌菜你们都知道吧?”

“那还用说,听说是曹傲做的!”

“这曹傲,可了不得!是鸿丰楼上一任掌厨曹鹏飞的儿子!”

“听说啊,他年纪轻轻,却已经青出于蓝了!”

“还不仅如此,据说啊,连八宝斋的老板都没能请的动他。”

一些饕餮食客齐聚于茶楼中,听着曲儿,相互闲聊着。

确实有好事者,有吃瓜群众,更有白洁派去的人。

果然,这些饕餮食客的一番言论,盖过了台上的戏曲,引得众人侧耳旁听。

毕竟,这戏曲天天听来听去,就是那么几个,但每次能吃到的瓜,可都不重样的。

一传十,十传百。

这件消息很快就传开了。

中午来的人并不多。

但到了晚上,鸿丰楼再次爆满。

戴东官他又来了。

在戴东官看来,曹傲虽然有天赋,做菜也有两把刷子,但是曹傲太年轻了。

这么年轻的天才,往往比较年轻气盛。

所以戴东官并没有立马使用别的套路,笼络曹傲。

并且他复刻了回锅肉以及梦幻土豆丝这两道菜。

至于梦幻麻婆豆腐,这道菜,也做了个八九分相似。

正好可以拿这些事情来打击打击曹傲。

到那个时候再向曹傲抛出橄榄枝,也不至于用出这么大的代价。

但让戴东官想不到的是,曹傲竟然在如此之短的时间内又研发出了两款新的招牌菜。

夫妻肺片这道菜戴东官也很拿手,我知道这道菜并没有想象中的那么简单。

一道好的夫妻肺片,烹饪方式以及食材本身都非常重要。

白洁今天的心情很好,经过上午的验证,那些食客都非常喜欢曹傲新推出的两道招牌菜。

并且有的人中午吃完就预定下午的桌子。

也有那些慕名而来,下午三四点就来预定桌的。

忙碌中的白洁在看到戴东官的时候,只是略微吃了一惊。

戴东官的到来,这是情理之中,又是意料之外。

想不到的是戴东官会在第1天就来。

“白掌柜几日不见又漂亮了呀。”

戴东官笑眯眯地和白洁打着招呼。

“戴老板,您说笑了,您也是来尝尝我们新推出的招牌菜吗?”

白洁刻意提高了几分嗓门?

在大厅吃的食客,一听来者是八宝斋的戴老板,纷纷将注意力投了过来。

“白掌柜不知还有没有雅间?”

戴东官也不介意,笑呵呵的看着白洁。

戴东官第2次来,白洁可不像第1次那样了。

白洁现在对曹傲做的菜,非常有信心。

“真是不好意思戴老板,今儿的雅间都订出去了。您要是要雅间,那得等到明天了。”

换做以往,白洁,肯定会想办法给戴东官腾出一间来。

可现在,白洁就是要让戴东官在大厅里吃,让那些饕餮食客都看一看,戴东官第一天也来这里吃鸿丰楼的招牌菜了。

戴东官怎能不知白洁内心所想?

不过他并不在意。

八宝斋是八大楼的第一楼,这点并没有那么容易被超越。

单凭这几道特色菜,不足以。

哪怕上个月,鸿丰楼的生意异常火爆。

可鸿丰楼还是缺乏一些底蕴。

“小二,带戴老板去入座。”

“戴老板,我这边比较忙,就不亲自接待您了。”

白洁又客气了一句就去接待别的客户了。

“戴老板这边请。”

小二立即邀请戴东官入座。

戴东官点了新出的两道招牌菜,又随意的点了两道菜,一碗米饭。

整个鸿丰楼的大厅,入座率达到了80%,这还没到晚上的高峰期。

也就等了几分钟的时间,店小二先端着一盘夫妻肺片上来了。

戴东官细细打量着这关夫妻肺片,红油独有的香味让他喉结微微蠕动。

他伸筷子拨弄了一下。

牛心、牛舌、牛肚、牛肉……

还有一个是什么?

戴东官伸出筷子夹了一块放入口中,细细品尝起来。

一放入口中咀嚼起来,戴东官就忘了去辨识食材的真面目。

这卤的太入味,太香了!

戴东官开始慢慢的分析起卤料的香料有哪些……

一盘夫妻肺片,不知不觉中,就被吃完了。

可戴东官依旧未能完全将这盘夫妻肺片的卤料分析出来!

“这红油也不是一般的红油……”

“小二再来一份夫妻肺片。”

戴东官立即朝着小二招手。

“不好意思带老板,夫妻肺片,每桌限量一份。如果您还想吃,明儿继续。”

小二非常有礼貌地回绝了戴东官。

“嗯?”

戴东官一脸懵逼,还能有这种操作?

客人要吃菜你还限量?

有你这么做生意的么?

其他桌的客人,本来也和戴东官一样,想要再点一份的……

现在,听到了小二的回答后,也都在桌上抱怨了起来。

小二面对这样的抱怨声,他也是有些不解的。

酒楼开店做生意,哪还有有单子不接的道理?

这点,正是曹傲想出来的。

一开始白洁也是不明白。

后来在听了曹傲的解释后,这才释然。

招牌菜的限量,虽然会引起客户的一定的抱怨,但只要客户想吃,那就一定会来。

每次来肯定不会只点一道招牌菜。

这些道理换做以往,戴东官可能稍加思索就能想通。

可现在戴东官就是不停的在回味刚才吃的这盘夫妻肺片。

然后戴东官又看向了隔壁刚上桌的客人。

“这位兄弟,你点的那盘夫妻肺片转给我可以吗?我给你5块钱。”

戴东官知道他这样的举动并不好。

但是,打小他就没有遇到过如此难以捉摸不透的菜。

好奇心和胜负心在这一刻,战胜了戴东官的理智。

“别以为我不知道你是谁,八宝斋的老板戴东官。我知道你有钱,但我也不差钱!”

“我今儿请兄弟吃饭,就是来尝尝鸿丰楼星推出的招牌菜。”

“你想拿着5块钱打我脸吗?”

果不其然,对方听了戴东官的话后,脸色顿时就垮了。

“实属抱歉。”

戴东官赶忙赔礼道歉。

“真是想不到,鸿丰楼的这盘夫妻肺片会这么好吃。连戴东官都这么馋。”

“这个曹傲真是不简单,年纪轻轻就能做出这样的卤菜!”

“看来他肯定有什么奇遇,是不是得到了什么失传的菜谱?”

“我看有可能!你们说他再过多久会推出新的招牌菜?”

“要我说他推出新的招牌菜的时间,取决于戴老板复刻这两道招牌菜的时间。”

“可看戴老板这样子,似乎并没有那么容易啊……”

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