为了吃席,你竟然催我结婚?

东长欣

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第1039章 灌汤包

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“什么重要的环节?我看时间也不早了,大家都该休息了。”

顾千岳闻言,故意仰头望向天空,装作一副听不懂的样子。

“爸,现在才十点多,春晚都还没有播完呢,年都还没有跨呢。”

顾红提不由白了自己老爸一眼,平时在家里这个时候,老顾还在店里加班做面包呢。

也不知道刚刚是谁说要看春晚,等着跨年呢。

现在就要睡觉去了?

真敢去睡觉的话……

那我就……哭给他们看!

“哈哈……老顾你也别逗她了,你女儿都要哭了。”

看到顾红提吃瘪的样子,顾母就忍不住哈哈大笑起来。

“这么大的人了,都嫁人了,怎么过年还想着要红包。”

说着,老顾从裤兜里换出一个红包出来。

“谢谢爸。”

看到顾千岳手里的红包,顾红提激动的跳了起来。

蹦得老高了。

因为太小,没有过于汹涌的波动。

不过,在陈元动力的开发下。

从之前古井不波,也到了如今初起波澜。

“妈,外婆……你们的呢?”

说着,顾红提那白皙的手掌伸向两人。

“你这丫头……早给你准备着呢。”顾母笑着说道,同时从兜里掏出一个红包递给顾红提。

吴奶奶见状,也连忙拿出一个红包,笑着说:“提提呀啊,来,外婆也给你一个大红包,祝你新年快乐!”

作为长辈,她们又怎么会忘记过年给自己的孩子准备压岁钱呢!

无论孩子多大,在她们的眼里,都是自己永远长不大的孩子。

“谢谢妈妈,谢谢外婆~~”顾红提开心地接过两个红包,脸上洋溢着幸福的笑容。

她高兴地将红包收好,然后目光看向一旁的陈元,俏皮一笑:“你的红包呢?”

“啥红包?”陈元故作惊讶地问道。

“压岁钱呀,你都没有给我准备吗?你不爱我了。”顾红提假装抹眼泪,眼中闪烁着泪光。

陈元见此,忍不住笑出声来,他轻轻搂住顾红提,温柔地说:“傻瓜,我早就给你准备好了。”

说着,他从兜里拿出一个红包,递到顾红提面前。

顾红提看到红包,立刻破涕为笑,开心地接过红包,撒娇道:“哼,算你还有点良心。”

看着顾红提如此可爱的模样,陈元心中不禁涌起一股暖流。

他没有想到一向稳重的顾红提竟然还会有如此俏皮可爱的一面,而正是在她活泼开朗的性格调剂下,家里的气氛也变得更加的融洽和温馨了。

她向长辈们讨要红包,也只是故意来活跃一下气氛,才会这样做的。

过后,顾红提就把自己给大家准备的红包拿了出来。

红包里的钱,都是她自己开绘画工作室赚的。

不仅自己的父母、外母他们有,还给陈元也准备了一个红包。

这让陈元非常感动:“老婆,怎么我还有红包呀!”

意外与感动累加在一起,让他一时语凝。

顾红提笑道:“老公,你赚钱辛苦了,当然要给你包一个红包。希望来年再接再厉,努力奋斗。同时也祝你身体健康,工作顺利。”

“老婆~~”

面对顾红提的深情告白,陈元也感动得不行,一把将老婆抱入自己怀里,享受着这一刻的幸福。

……

正月初一。

这是新的一年的正式开始。

整座城市被一层白白皑皑的白雪所覆盖着,银装素裹,风景真的是无限。

由于昨晚跨年,大家都很晚才睡。

除了吴奶奶,其余几人都起得很晚。

等到他们起床,才知道吴奶奶已经把早饭都准备好了。

今天早饭吃的是灌汤包,是吴奶奶亲自动手做的。

陈元那个厨房里的厨具用品都一应俱有,还有各种各样的食材。

吴奶奶不像他们年轻人,她睡眠少得很。

也许是生物钟的作用,天还没亮她就醒了。

醒来之后,就再也睡不着了。

起床后也闲不下来,看到厨房里有一包富强粉,一时手痒,就想着些面点给他们作为早餐。

作为一名曾经的面点大师,吴奶奶思考了许久,就决定做一道灌汤包。

灌汤包皮薄馅厚,汤汁饱满,一口下去立马爆汁。

外面还在下着雪,气温自然也比较低,要是能吃上一个热乎乎的灌汤包,那种感觉绝对是美妙的。

想到这里,吴奶奶说干就干。

于是她准备好面粉和温水,将面粉和水混合搅拌,揉成一个光滑的面团,然后让其醒发一段时间。

在等待面团发酵的时间里,她又亲手制作馅料。

将猪肉剁成细末往里加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒和生抽等调料,搅拌均匀。慢慢加入适量的水,顺着一个方向搅拌,使馅料变得湿润且有粘性。

等到她馅料做好,之前做好的面团也发酵好了。

外面下着雪温度低,可房子里面却开着空调温暖如春,恒温在26c。

吴奶奶把醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,包入馅料,捏成小笼包的形状。

最后,将灌汤包放入蒸笼中,用旺火蒸约 10-15 分钟,直到包子熟透。

而包子蒸熟之后,她就把陈元等人唤醒。

等到陈元他们洗漱好来到餐厅后,看到刚出炉的灌汤包,自然是惊喜连连。

“好香呀?这是什么包?”

看着薄如蝉翼的包子,顾红提口水都快流出来了。

“趁热快来吃吧,这是灌汤包,味道可好着呢。”

吴奶奶笑着说道。

说到是灌汤包,大家都有点迫不及待了。

现在这个时间点,都快赶上吃中午饭了。

所有人都饥肠辘辘了,看着餐桌上的灌汤包,口水都不争气的流出来了。

大家都是一家人,客套的话自然不用多说什么。

全部都坐下来享用美食。

这灌汤包真是皮薄汤多,里面的馅料鲜美多汁,味道无比的香浓。

不过,别看这灌汤包汤汁鲜美,皮薄馅大,让人垂涎欲滴。

但是,吃灌汤包也需要一些技巧,否则很容易被汤汁烫到嘴。

对于吃这方面,陈元表示自己熟。

他用牙齿轻轻地咬开一个小口,让汤汁慢慢地流出来。

接着,用一个小勺子将汤汁轻轻舀出来。

汤汁里全是鲜香肉汁的味道,这可是灌汤包的精华所在,味道鲜美,不能浪费。

他将汤汁打到一个碗里,然后轻轻地搅拌一下,使汤汁更加均匀。

然后再将汤汁喝下去。

顿时,整个口腔当中全是鲜香的肉味。

最后,再将包子整个放入口中,慢慢咀嚼。

灌汤包的皮很薄,馅很嫩,口感非常好。

馅料里面还搭配了姜丝,吃起来口感的层次非常的丰富。

……

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