为了吃席,你竟然催我结婚?

东长欣

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第623章 佛跳墙

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这道菜不仅是做得好看,就连那香气也是十分的诱人,馋得人口水都不由自主的流了出来。

“陈元,就是这位老爷爷。”

顾红提向陈元说道。

“嗯,知道了。”

陈元看了看银发爷爷,点点头,然后看向唐馋猫与霍雨浩,征求道:“我想对你们有个请求,就是你们吃的时候,能不能匀点给那位大爷?”

这些食材都是固定的,用完就没有了。

再说,他现在要做这些菜,耗费心神实在是太多了,根本腾不出时间出来单独做别的菜。

这些菜别看简单,可做起来却十分复杂,也十分消耗时间,他完全没有时间理会其他的事情。

人家老爷子也不能等这么久呀,所以就想着让他们留点菜出来给老人家吃。

这么大的年纪了,能吃得了多少?

再说,这种食材也不是经常能吃到的,可遇而不可求。

他们两个年轻人少吃几口,就匀出来了。

“行,让老爷爷坐过来吧。”

唐馋猫点点头。

这么爽快?

陈元有点意外。

霍雨浩撇了撇嘴,她当然爽快了,又不是她那一份匀出来。

陈元笑嘻嘻地去邀请大爷,大爷看到他,也是十分激动。

之前,一直都是在手机上看陈元做菜,这次却终于见到真人,你说能不激动吗?

这就好像粉丝看到自己喜欢的明星一样,心里高兴得很。

陈元让大爷坐到唐馋猫他们那一桌去:“大爷,您贵姓。”

“免贵姓王。”

“王大爷,您老就跟他们坐一起,我跟他们谈好了,让您也尝尝这些菜。”

陈元凑到他耳边,“我跟你说,这些食材都是人家带过来的珍稀食材,一般情况下可吃不到。”

“哟,那敢情好,谢谢你了。”

“谢啥,谁叫你是我的粉丝,嘿嘿,这菜得趁热吃,你们动筷子吃吧,我那里还有几道菜要做呢。”

说完,陈元又钻到厨房里去了。

“王爷爷,吃!”

唐馋猫拿起一个碗,然后往碗里打了一个肉丸子。

之后,她给自己也打了两个。

嗯,很公平,大师兄那里匀了一份出来去给大爷吃嘛。

王大爷说了一声谢谢,然后欣喜的拿起那只瓷碗。

只见不大的瓷碗里,静静的躺着一枚肉丸子。

这肉丸子,就是蟹粉狮子头。

与一般的狮子头有所不同,这蟹粉狮子头十分的肥嫩,看上去不是那种酥脆,而是饱满生机,如同春天里的绿叶,清新脱俗。

面对如此魅力的菜,王大爷也没有矜持,拿着筷子轻轻在肉丸子上面一挑。

滋啦 ~~

那狮子头发出一声轻响,从里到外裂开,里面的汁水就流了出来,肥嫩异常,让人看着就想吃。

把丸子彻底挑开,拿着勺子舀了一小块,然后迫不及待地放到口中。

“嗯~~真不错。”

当王大爷两排假牙轻咬在肉丸上,顿时感觉满嘴清香,齿颊上都是香味。

蟹粉的鲜香,如同秋天里沉甸甸的果实,浓郁无比,让人垂涎三尺。

肥嫩酥烂的口感,就像是春天里的春风,清爽而又充满了生机。

“啧啧,这道菜看着就高端,里面的食材也很昂贵吧。”

“那肯定的,听名字就知道,加了蟹粉,那玩意可不便宜。”

看着三人吃菜,旁人都在咽口水。

吃到嘴里,不论是舌尖,还是齿颊都是一种极大的享受。

就连霍雨浩这个顶级厨师,都觉得这道菜十分的鲜美,此人的厨艺真的是太高超了。

吃完这道,下一道菜是八宝葫芦鸡。

这道菜端上来,热气腾腾,形状就像是一个葫芦,金黄的色泽,让人忍不住吞咽口水。

在八宝葫芦鸡的周身,还有一些小葫芦的摆件,青的、黄的、绿的,十分好看。这些彩色的葫芦不仅可以用于观赏,还可以用于食用,是用巧克力制作而成。

这些宝葫芦将那道菜衬托得仙气十足,飘渺无比。

其实这道菜最难做的步骤并不是这些,而是拆骨。

要将整鸡的鸡骨都去掉,保留那层皮肉。

这完全是考验陈元的拆骨手法,在不破坏皮肉情况下,将鸡骨头都去掉,可想难度,没有几个厨师能够轻易做到。

鸡骨剔去之后,再往鸡肚子里填塞各种馅料。

圆糯米、鲜碗豆、金华火腿、苡仁、香菌、莲子、百合……以及各种香料。

因为鸡腹中含有八珍,形似葫芦,美味可口,才得以命名“八宝葫芦鸡”。

唐馋猫要来一把小刀,然后沿着鸡背一刀划开。

那鸡皮十分嫩软,划开鸡皮的瞬间,里面的鸡肉也一下子崩开。

“啵”

顿时,里面的馅料就暴露了出来。

腾腾的热气萦绕不绝,那香味飘散出来,馋得人口水直流。

这些食材看着就馋人,唐馋猫不愧是一只馋猫,快速用刀在鸡身上划动,将整只八宝葫芦鸡四分五裂。

先是给王大爷分了一些,大师兄(霍雨浩)分了一小部分,然后她才开始进食。

霍雨浩:……

当那无骨的鸡,连同香喷喷的馅料吃到嘴里,整颗心都在顷刻间要化掉了。

“真是受不了,看着这么香的菜,竟然吃不到,真的是太难受了。”

旁边的食客口水都要快吞干了,看着他们吃得不亦乐乎,而自己却在这里做大怨种,这让人怎么受得了。

有的食客订的餐好了,鼻子朝着这边闻一闻,然后就着自己的菜吃饭。

似乎如此做,能增强他们的食欲一样。

“龙井虾仁!”

龙井虾仁这道菜绝对称得上是一道硬菜,将茶饮与虾仁完美的结合在一起,绝对是一个天才厨师才能想出来的点子。

整体看上去清新润嫩,羊脂白玉一般的虾仁,看上去是那样的鲜美,色泽雅致。

唐馋猫尝了一口,便忍不住要跺脚 ,真的是太冲击她的味蕾了。

好吃东西她可吃过不少,可这么好吃的,还是第一次。

吃上一口,茶叶的清香与虾仁的鲜味,一下子聚集在舌头,交缠在一起,让人领略茶文化魅力的同时,又品尝到了来自大海那温柔的鲜美。

吃完这道龙井虾仁,他们足足又等了一个多小时,最后一道佛跳墙才终于出锅了。

这道佛跳墙可是压轴菜,一出场就惊艳四座,就算是真正的王者降临。

所有人都屏住呼吸,看着他优雅的出场。

只见陈元将一个黑色的坛子端了下来,那坛子嗞嗞的冒着热气,那浓郁香气就是从里面飘荡出来。

…………

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