蛮荒王妃:空间农女强悍逆袭

浅紫的涩

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第二十三章 小小窑洞红薯香

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“终于要收红薯了!”想到那软糯又香甜的红薯,千雾觉得她可以吃很多很多,忍不住吞了吞口水。

“姐姐今天一定要做红薯窑哦,而且窑一定要大大的!”千雪好怕像平时和村里的小伙伴烧的窑太小了,都不够吃,使她吃完了还想吃。

“那当然,这是老祖宗留下来的规矩。”祭窑,祝丰收。

“那做两个窑,不三个好了!”家人还挺多的,三个才好。

“不用那么多拉,这样的红薯冷了就不好吃了,而且家里也忙不是。”解解馋就好。

可这两人还是有点不舍,囧囧!原来不是只千雾好这一口,这两娃都被千雾培养成小吃货了。

“叫哥哥才有用,哥哥才会起窑子哟。”看着这三个小娃童言童语的讨论着做窑烧红薯,千冰就忍不住要逗他们。

“哥哥,哥哥!”

“都是小馋猫,红薯吃多了可是会积食的。”千雨不放心的叮嘱。

小薛家的地里就两亩的红薯没收了,今年有打谷机,还有闲钱租牛,夏收的进程比别人家都快多了。收红薯首先要割了藤,藤搬回去晒干冬天也是家畜的好口良。

红薯地里,阿公阿奶哥哥姐姐都在热火朝天地割着红薯藤,千冰则带着千雾千雪和千霜在做红薯窑。那是用土块建的空心塔,留一个烧火用的门。

千雪和千霜去找干的土块,千雾去找能烧的小柴火,千冰则在组建土窑子。土窑圆形,最下面的基石用大块的土,一层一层地往上圈用的土块就越小,还要一面像里斜着靠拢,这样火才能够均匀地燃烧到每一块土,这就得要一定的手艺了,不过农村的很多小孩子都会建,可若组得不好要是中间塌了可就白费了。千冰小心翼翼地一层层往上安放着土块,不一会儿就封了顶,两双包胎高兴坏了,但又不敢蹦起来怕震塌着土窑子。千冰组的窑一个也就只能放十几个红薯,所还真的得做两个。

千冰组好一个后,千雾就开始往里面烧火,而千冰他们又再组一个。土塔随着火的燃烧,从一开始的土色慢慢地变黑,再慢慢的变红,泥土的清香就透着烟雾飘散开来,使千雾又吐了吐口水,望眼欲穿啊有没有。她上辈子根本没有时间好好的享受美食,这辈子她要全部补回来,所以真不能怪她好吃。

等土块烧得透红后,千冰就把土窑的门用土块堵住,再用小棍子在塔尖轻轻地往里面捅掉一层烧土,覆盖了一层后就能往窑里放红薯了。第一层的红薯能放八根,又再打一层烧土覆盖上去,再放一层红薯,这次只有六根。红薯都放好后,就把所有剩下的烧土都推到红薯上,然后拿根粗的棍子敲打,要把烧土全部都打碎,这样红薯之间的缝隙就被烧土都盖得到,好受热均匀。这样就算是完成了,等闷个小半时辰就可以挖出来吃了。另一个窑也如法炮制。

等都闷上红薯后,地里的藤也割完了。阿公用租来的牛套犁,往有红薯的行里犁去,埋在土里的红薯就被轻易的翻出来,一行犁上两遍就可以拿着箩筐去捡红薯了。当然捡收的速度要跟得上犁的速度,不然等牛再犁过来时没捡完,土就会把红薯又埋起来,所以千雾也会帮忙捡,而哥哥们则是抬满了一筐的红薯到地头。

有牛就会很快能搞好,他们家迫切的需要买耕牛了,不仅能耕地还能套车呢。

等红薯都收好后,土窑里的红薯也熟了,刚好大伙需要休息一下,千冰就拿着小簸箕去将红薯都扒拉出来,都能装了一簸箕。

“红薯果然还是要这样闷炕得好吃。”香香甜甜的不管老人小孩都喜欢。

“是咧,这样有土的馨香才够味!”

“卖相也很好。”

“水有点多了,红薯要晒个一两天收收水份,再闷炕的话就会更甜咧。”

“其实红薯也可以做粉条的,有空我们试试。”

……

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