许怀义说了那么多理由，总算打动了顾欢喜，她点了点头，“你想查就查吧，但低调点，别惹出麻烦来。”
许怀义见媳妇儿同意了，高兴的眉毛都要飞起来。
顾欢喜见状，忍不住提醒，“先把眼前的事情忙活完，再去查，别分不出个轻重缓急。”
许怀义痛快的应下。
因为高兴，晚上的学习活动都不觉得难以忍受了，效率也提高了不少，气的顾欢喜掐了他几把。
就知道他平时在磨洋工。
本该趁着他态度端正，多学一会儿，但想着明天还得早起，顾欢喜到底没狠心到底，还是催着他睡了。
翌日，天还黑着，许怀义就打着呵欠穿衣服，边穿边嘟囔，“难怪老话说，人生三苦，乘船打铁卖豆腐呢，这活儿真是折磨人，天天凌晨两三点起，谁能受得了啊？还不得熬的早衰了……”
顾欢喜已经被他给吵吵起来，闻言，敷衍的劝道，“就这几天，到底才开业，你不去盯着点不合适，以后就不用了……”
许怀义无精打采的“嗯，嗯”着。
见状，顾欢喜就建议道，“你进车里去洗把脸，再喝点咖啡提提神吧。”
许怀义应了声，闪身进了房车。
十来分钟后，他再出来时，明显就精神了不少，见顾欢喜还没睡，便上前帮她掖了下被子，“天还早着，你继续睡吧。”
顾欢喜困顿的点了点头，等他走后，迷迷糊糊的又睡了过去。
许怀义出了卧室，外面卫良和卫慈都早就提着灯笼在等着他了，见到他，低低的喊了声“老爷。”
“走吧。”
“是……”
仨人踏着夜色去了豆腐坊，殊不知，村里人来的比他们还早呢，以后上工就是这个时辰，不然赶不上早上去城里送豆腐，也供不上村民来这里进豆腐挑着去四邻八村的卖，还有摆小吃摊了。
进去后，四下点了灯笼和油灯，许怀义先让卫慈把工作服发给大家，包括徐村长在内，豆腐坊一共十五个人，每个人两身，倒换着穿，除了衣服，还有包头发的帽子和口罩，总之只要来上工就得全服武装好。
对此，村民们多少觉得有些没必要，但许怀义一本正经的强调了卫生的重要性后，他们也都接受了。
再说有新衣服穿，还能不乐意啊？
换好衣服，众人的精神面貌都不一样了，个个看着清清爽爽、利利索索的，给人的感觉就很舒服。
徐村长满意的点点头，之前许怀义跟他说这事儿的时候，他也是反对来着，觉得不用整这些虚头八脑的花架子，白白浪费钱，但现在，想法变了，这钱花的真值，不说外人，就是自己人都会觉得这样做出豆腐来吃着更放心。
许怀义鼓励了大家伙儿几句，又讲了下豆腐坊的一些规章制度，及其奖惩措施，前后没用了两刻钟，就摆摆手，示意解散去干活儿了。
众人散去，徐村长还有点遗憾，私底下问许怀义，“你咋不多说几句？”
要是笨嘴拙舌的也就算了，许怀义说起话来一套一套的，眼下这种打鸡血、树威信的好机会，咋就放过了？
许怀义道，“说一百好听的句，不如做一件实事。”
徐村长琢磨了下，点点头，“也对，现在说的再天花乱坠，大饼吃不到嘴里都白搭，等发工钱的时候就知道了。”
许怀义笑着提醒，“还有违反制度的时候，也能深刻体会到。”
“我盯着呢，准不会出啥岔子。”
“那就辛苦村长叔了……”
顾欢喜吃完早饭，抱着闺女过来时，豆腐坊里正热闹着，许怀义在分配豆腐，刘修文站边上负责记录。
高壮搬了两板豆腐，还有十来斤豆干，过了秤后，赶着骡车第一进城里去送货，其他村民，有想试水的，也排队上前搬，不过一开始都没敢多要，这个二十斤，那个三十斤的，一边交钱，一边交货。
许怀义给村民们定的进货价并不高，他之前就跟顾欢喜核算过成本，顶多加了两成的利润，真正赚钱的地方是五香豆干和腐乳，因为这两样，涉及秘方，旁人不好仿制，所以利润能适当高点。
村民们自己也会算这笔帐，听到进货价，便知道许怀义对他们有多厚道了，嘴上没有不夸他仁义的。
许怀义又赢了一波好感度。
分完豆腐后，上工的人先回家吃早饭，也能顺带着休息一会儿，但许怀义捞不着歇，那些想摆摊的人又来了。
来的都是各家的女人，见状，顾欢喜便顶了上去，领着她们去了灶房，分别教了铁板豆腐和浇汁豆腐的做法，还有豆渣饼，其实做法都很简单，主要就是那些佐料的配方，好不好吃的关键就在这上头。
顾欢喜都毫无保留的说了，末了提醒道，“虽然这不是什么秘方，但最好还是不要告之外人，不然大家都学会了，就没咱们吃饭的地方了。”
众人忙不迭的应下，这道理谁都懂，若是传扬的人尽皆知，那她们的小吃摊子还有谁光顾？
等到她们都学会了，便迫不及待的从这里买了块豆腐回家练手，争取早点练熟了，早点把摊子撑起来。
见到顾欢喜身边清静下来后，顾小鱼走过来，对她这么随意的处理态度，一脸不解和疑惑，“娘，您对她们就这么放心吗？不用做出相应的约束？只口头提醒两句，她们未必能放在心上。”
顾欢喜笑着解释道，“自是不放心的，但短时间内，她们不会说出去的，谁也不会乐意给自己培养个竞争对手，所以不用我约束，她们就会自觉遵守，可等到她们的娘家人也逃荒到京城后，我便是再叮嘱敲打，都没用了，因为在出嫁女眼里，娘家就是根，她们不会眼睁睁的看着娘家活不下去，势必会救济，给银子，哪有直接给个赚钱的生计好呢？”
顾小鱼若有所思，“所以规矩大不过人情吗？”
顾欢喜道，“倒也不是，只是这么点小事，犯不着上纲上线的，但有些事，一是一，二是二，就不能这么随意处置了。”
“比如呢？”
“比如你爹制定的那些规矩，若是工人们触犯了，那些相应的奖惩措施可不是摆设，到时候，不讲人情，只讲规矩，谁的面子都不好使，该如何就如何，还比如，做点豆腐的秘方，娘也只会教给卫慈，压根不会传扬出去，从源头就掐断，也就不用担心旁人受不受约束的问题。”