皇上回来煮饭了

水清水清

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第73章 宫保鸡丁

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这一问,连叶氏和花庆有,还有小宝的脑袋都看了过来。

慕庭一怔,顿了半晌,才道,“我的生辰…也是…今日……”

“哎,看我这做娘的,做的真不称职,怎么连自个儿的孩子生辰是什么时候都没问。”叶氏此时十分懊恼道。

花庆有面上也有些惭愧。

小宝低着头,撅着嘴不说话,连放在小嘴巴里的肉都不嚼了。

花谢不说话,随即站起身,拉过他的手腕道,“走,今晚我亲自为你做几道菜。”

随后看向坐在桌子旁的叶氏道,“娘,你和爹还有小宝先慢慢吃,我们等下就过来。”

“诶,闺女。”

叶氏立刻站起身想要叫住她,被花庆有一把拉过她的手腕重新坐回凳子上,“随谢儿去吧,我们先吃着。”

灶房里,花谢洗好了要炒的菜,就准备开始动手了。

慕庭站在一旁看着她,“要不还是别弄了,这么多菜,咱家也吃不完。”

“哪怕浪费也就今日一次,吃不完可以让娘给咱家猪吃,也不算浪费。”

慕庭不说话了,就这样看着她在灶房忙活,偶尔见她弄不过来,就上前搭把手。

“看好了,今晚教你做一道菜,我别的不行,做菜还是没有问题的。”花谢笑嘻嘻道。

花谢看了看,还有娘剩下洗净的鸡肉没有用掉,“嗯,那就做一道宫保鸡丁吧。”

“首先,我们要准备鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,花生米,料酒,酱油……”

花谢说着,慕庭就开始动手准备了,只是花生米和淀粉什么的,这里好像没有?

“没有的,就用其他代替吧。”花谢道。

“我们先把鸡肉,黄瓜和萝卜切丁,成一小块块,然后鸡丁里加入鸡蛋清,用手抓匀,再加少许淀粉,唉,没这个就不用算了,时间有限,是腌制不了很久了,咱们快战快决。”

一切准备好后,花谢就开始热锅了,这煮饭生活的灶台就是太高了,真想自己赶紧长高点啊。

慕庭利索的搬来了一把平凳,花谢站了上去。

从锅中倒入适量油,放入蒜片爆香后倒入鸡丁翻炒均匀,鸡肉变白即可盛盘备用。

锅中余油倒入切好的黄瓜丁和提前煮好的胡萝卜丁,翻炒均匀至熟后,倒入鸡肉丁一起炒,随后加入调好的汁,放了几颗甜甜的冰糖。

为了买这些做菜的调料,她当初可是跑了大半个镇上,有些调料名跟现代说的叫法有点不一样,为此她可是找了好久。

娘对于这些调料,很多叫不上名来,也不会用,所以只好搁在柜子里了。

继续翻炒了会儿儿,灶房里散发出了扑鼻而来的肉香味,花谢赶紧把锅里的鸡肉丁弄了出来盛盘。

慕庭看着她如此麻利会做饭的一幕,眼底闪过一丝诧异,还有几分疑惑。

对于一个生在村庄的人来说,不应该会有那么好的厨艺功底,就连很多调料,她竟然也都认识,还知道是干什么用的。

忽然,他又想起了,她会武功的事,这是一个毫无背景的人该会的东西吗?

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