转眼2018年就翻篇了，时间来到了2019年的1月。
经过忙忙碌碌的拍摄，《舌尖上的华国》的拍摄进程此时已经进到了尾声。
但是对于一部美食纪录片，或者说对于所有纪录片来说，拍摄的工作完成只能说完成了七八成而已。
至少还有个两三成的后期工作，需要花费大量的时间去完成。
尤其是剪辑这块，开始剪辑前可能就连执行导演都不知道自己拍摄的是个什么玩意。
之前蔡朋义觉得赵宇拍摄《舌尖上的华国》的那些镜头非常的乱，就是属于这么个情况。
而且在剪辑完成后，旁白配音等工作，也得花上不少的时间。
中午吃饭时。
赵宇又把刚刚拍摄的美食，端上了餐桌。
这次拍摄《舌尖》还挺有意思的，工作量非常大，还经常要爬山涉水。
但剧组里的所有人，体重似乎并没有怎么下来。
特别是王圆方，虽然跟着赵宇起早贪黑。
但他的体重完全没有下降，甚至还胖了几斤。
王圆方这会跟赵宇他们是坐一桌，不断的扒着饭。
赵宇放下碗筷，实在是看不过眼了。
吐槽道：“我说圆方兄啊，你吃饭就不能节制点吗？这已经是你吃的第三碗饭了，蓝姐让你跟我出来拍摄是想让你减减身上的肥肉，你这样让我回去怎么跟蓝姐交代啊。”
王圆方非但没停下筷子，反倒是又夹起了一块西红柿。
“肥肉？我哪里有肥肉，跟你跑上跑下一个多月，全身都变成腱子肉了。”
“好吧，就当是腱子肉。但好歹少吃点，该减肥还是要减肥的。”
“我吃饱就是为了减肥，不吃饱怎么会有力气减肥呢。还是说你看不起我面前的这盘西红柿炒鸡蛋？这不是你说过的，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”
赵宇揉了揉太阳穴：“我说的是西红柿炒鸡蛋的事吗？还有，你是怎么觉得西红柿是高端食材的。”
扒完手上的米饭，王圆方终于是放下了手中的碗。
碗里可是干干净净，没剩下一粒米饭。
“我觉得都差不多，松茸虽然好吃，但分量太少，压根吃不饱。还有我现在的食欲这么好，根源还得赖你。”
赵宇微微怔了怔，反问道：“你胃口好，这怎么还跟我有关系。”
王圆方振振有词道：“要不是你非要拉着我来拍这个美食纪录片，我能知道我们国家还有这么多好吃的东西么？就连我们今天拍的这个小小西红柿，我感觉都跟平时在市场里买的不同，口感和味道不是一个等级的。东西好吃，胃口自然就好。”
“你这叫倒打一耙，你跟着我拍摄能吃到好东西，转过头来居然还赖我。”
顿了顿，赵宇话锋一转道：“圆方兄，今天下午拍完最后一组镜头，那我们差不多就要杀青了，你认为还有哪些要补充的么？”
王圆方道：“我能有什么看法，就你这拍摄食材镜头的方式。我到现在都还没看懂，我能有什么补充。但是我相信这部《舌尖上的华国》，一定是部非常好的纪录片。”
赵宇挑了挑眉道：“哦！？这么看得起我？”
王圆方身体后仰，后背靠在了椅子靠背上。
“这可不止是我看好，可以这么说，现在你随手拍点东西放到网上，估计点击量都会直接爆表，然后就会有一大堆影视公司的人拿着放大镜对视频进行分析。”
王圆方瞅了他一眼：“谁让你的《人民的名义》收视率这么高，连着打破那么多记录。不知道多少人恨你恨得牙痒痒的，但又不得不去解析你的影视剧，而且他们已经接受了只要是你拍出来的东西，那一定是好东西的网络说法。甚至所有人都在说，你如今是华国影视圈导演的第一人，这听起来够带劲吧”
赵宇烦恼的感慨道：“看来名声太大了，也不是什么好事啊。”
王圆方鄙视的瞅了他一眼，不想继续说话，免得气到了自己。
吃完午饭后，赵宇让所有人在房间休息2个小时，然后就进行最后的拍摄任务。
房间内。
唐馨苒忍不住问道：“阿宇，你觉得《舌尖上的华国》收视率会有多少？”
赵宇想了想，开口道：“我对纪录片的市场不太熟悉，但是肯定不会有《人民的名义》这么疯狂的收视率。之所以能有这么高的收视率，其实是因为它的剧情符合观众朴素的心愿。因为人民都痛恨贪腐,希望有清廉的官员来主持正义和公道,铲除贪官污吏。
某种程度上，这部剧是满足了观众的愿望，也满足了国人对官场的好奇心。但是这种题材也有着局限性，太深的不能拍，拍得差不多又会导致同质化。我敢保证，如果现在有人想要拍这类题材的影视剧，就算拍出来的质量比《人民的名义》还要好，但是收视率也不可能比它高，顶多只能蹭点汤喝。”
顿了顿，赵宇接着道：“说回《舌尖上的华国》，这部纪录片会在春节期间开播。这段时间本来就是大过年的，家家户户都在家里吃着各种美食，这正好就应景了。所以我预计这个收视率，大概在1.5~2%之间吧。”
赵宇毕竟是对纪录片的市场不太熟悉，只能依据前世的收视率进行判断。
前世《舌尖1》的收视率虽然不高，但是《舌尖2》的收视率还是很不错的。
所以赵宇依据的是《舌尖2》的收视率，去预估自己拍摄这版的收视率。
虽然蓝星没有地球《舌尖1》的铺垫，但赵宇自身的热度很好的弥补了这点。
现在整个娱乐圈里，有谁敢说自己的热度能比得过赵宇。
赵宇要是说自己是第二，那绝对没人敢说第一。
虽然到了他现在这样的地位，也不屑于去跟小鲜肉们抢流量。
但不知道为什么，只要他稍有点儿动作就会被安排上热搜，这也让他不胜其烦。
什么时候国内的热搜这么好上了，这可让汪皮裤情何以堪。
……
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