美味小厨娘:世子尝一尝

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第23章 小哥真身原来是你

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白蔻前世参加过无数厨界比赛,眼下的这个场面她一点都不紧张,安静地站在阴凉的地方,看上去是在打量场地,其实就是站着发呆。

其他二十三个人就没白蔻这么镇定了,闹哄哄地走来走去,每张台子上挂着的编号都能让他们兴奋得哇哇大叫。

没有人来理会他们,院子里只有二十四个学徒,连比赛用的食材都没有送来,最终大家都累了,陆陆续续找地方坐着休息。

院门外头有守门的婆子,如果要解手的话要跟婆子说,婆子会领了他们去。

凉爽的早晨就在这无聊的等待中结束了,日上三竿,越来越热,大家都快陷入昏昏欲睡的境地时,院外终于走进来一队婆子,凶悍地指挥着学徒们站在院门一侧的墙根下跪好。

大家兴奋的表情立刻收敛下来,乖乖站了过去,男女分开,跪在院门的左右两侧。

等了一会儿,四个貌美如花的丫头走了进来,站在院门内侧躬身行礼,学徒们此时也跟着一起磕头,嘴里念着“老太君万福”。

这一磕头就没那么快起身,老太君在大夫人的搀扶下当先走进来,后面按照顺序,跟着儿子儿媳,再后面是少爷和小姐们,走在最后头的是各房的妾室。

府里守孝三年,减少了很多娱乐活动,难得有场热闹,自然没谁想闷在屋子里。

等各位主子们慢条斯理地登上旁观席之后,学徒们也已经跪到膝盖酸痛,婆子们招呼他们起身时都有些站立不稳,但来不及揉揉膝盖,婆子们又领着他们来到台前,向大小主子们再次磕头行礼。

起身后,学徒们继续面朝旁观席站成一排,接着庞妈妈带着两个小丫头来到台上。

这边正事要上场了,院门外又安静地走进来一队人员,人人都抱着装满净菜的簸箕,依序放到比赛场地后面的架子上。

比赛用的食材终于送到了。

学徒们听到身后动静,却不敢分心,更不敢转头去看,全都一心一意地竖着耳朵听庞妈妈讲述比赛规则。

规则的主要内容就是上次传话时说的那个,半个时辰的时间,每人自由发挥做一道热菜,食材任选,但是获胜人数却不是先前大家所知道的六个人,而是扩大一倍,变成十二人。

就在学徒们忍不住喜悦兴奋地哗然声中,后面的食材也摆放完毕,搬东西的人离开院子,而监督的人则走到台前向主子们行礼。

这时候学徒们才看到送食材来的人是谁,正是厨房总管温谷山和四位管事。

众人到此时也都明白过来,为什么早饭时间一结束就把他们学徒带到这里,就是要暂时隔离他们,要让他们在这现场才第一次知道比赛用的食材有哪些。

用意很显然,不让学徒有太多时间考虑,考的就是他们的临场反应。

温谷山和管事们行礼完毕后并没有退下,而是站在台下,看着庞妈妈进行下一步。

庞妈妈掏出一张名单拿在手上,她身边的小丫头则是一人手里抱着一支空的竹筒,另一人拿的是专门行酒令用的签筒,令签上有编号。

庞妈妈点一个名,叫到名的人出列,到台前来,从签筒中抽一支签,报出上面的编号数字,庞妈妈做好记录,再把那支签放进竹筒里。

白蔻简直想鼓掌叫好,这公开点名抽签防止作弊的方法真是太棒了。

鲁豆豆站在白蔻的身边,她紧张得脑门上一片汗珠子,低着头望着自己的脚尖,紧紧地拉着白蔻的小尾指,她能察觉到白蔻在大着胆子偷瞄台上的众人,羡慕她胆大的同时,还是不由自主地有些替她紧张。

主子们要认下人的脸,白蔻也想趁此机会认一认主子们的脸,反正她站在队尾,不会有人特别注意到她。

结果,冷不防的,白蔻突然看到一张熟脸。

真的是熟脸!

虽然是简单的布衣,年纪也不大,十多岁的少年郎,但显而易见有着上位者的气质,那是从小在优厚的环境下,养尊处优形成的,坐姿端正,上身笔挺,只坐椅面的前三分之一。

尤其是眼神,明澈有神,目光明亮,而且嘴角含笑。

咦!?

白蔻心头悚然一惊!

目光?!

就在白蔻偷看的视线前方的旁观席上,大夫人身后的位子,一双略带笑意的眼睛正望着自己。

难怪觉得似乎是一张熟脸。

能坐在大夫人身后的,岂不就是从来都是听说,却不曾见过的世孙!

三少爷顾昀!

对这场比赛并不感到紧张的白蔻,这会儿也情不自禁地觉得自己脑门上开始流汗,她迅速地收回目光,学着鲁豆豆的姿势,低头一副认错模样。

难怪这说客的办事效率超高,三少爷亲自游说大夫人,可不好办么。

庞妈妈的点名终于叫到了白蔻,她忍不住地又是一颤,定定神走出队列,在签筒里抽出一支签,上面的编号数字是第七。

整个点名和抽签的过程,所有的学徒都是面朝旁观席而站,纵使是抽完签回到队列,也没人敢有胆子拖拖拉拉,借机偷看身后的食材架子。

等到二十四人全部抽签完毕,庞妈妈一声令下,学徒们按照自己抽到的编号走向对应的灶台,把台面上的各种工具整理好。

二十四个简易灶台,排成四行六列,按照号码顺序,六人一组去食材架子前选取自己要用的食材,为了防止哄抢和浪费,每个人拿的食材和辅料必须全部用完。

这也是考验学徒们反应速度和备料的精准能力。

每一组人可以在食材架子前逗留一盏茶的时间,那是同样安排了两个小丫头计时监督,以及给学徒们分发装菜的簸箕。

白蔻编号第七,第二组第一个人,她暗自拍了拍胸口,把准备好的几个菜谱在脑海里又过了一遍,祈祷她想要的食材别让前六个人都拿光了。

前一组人的盏茶时间很快就过去,等他们回到自己的灶台前思索烧菜步骤时,白蔻所属的第二组立刻走到架子前,监督的丫头翻转一个沙漏,选菜的计时开始。

每一组排第一的人在这个环节最吃亏,能用来考虑的时间最少,白蔻是第一个拿菜的人,她才站稳脚,其余五人就催促她赶紧拿菜,仿佛时间紧张到一息都不能等。

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