三国:我帮刘备种出万里江山

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第四百四十四章 凤穿银芽

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华佗从药箱内取出针袋,先将银针用火消毒再洗净,蓝田又将提前准备的丝线拿出,选取一长截穿在银针的尾部。

此时蓝田身边站着吕玲绮高原等人,他们原以为蓝田借银针是来治病,没想到他却真的在穿针引线,难不成要做什么女红?

“府君,您这是?”华佗心说我虽然用过针缝合伤口,但也不是用这么长的银针,这奇思妙想的蓝将军究竟要干什么?

蓝田没有回答华佗的问题,而是抬头对着高原说:“去把月儿她们都叫来,女子手巧才适合做这事情。”

“对对对,女红哪是男儿干的...”高原点头离开。

“真不知你要做什么...”吕玲绮皱起秀眉。

“小君耐心等待就是。”蓝田微微一笑,然后去取来鸡胸肉泥。

高原将院里十几个手巧的侍女都叫了过来,她们齐刷刷站在吕玲绮的身边不知所谓。

蓝田望着围观的众侍女说:“你们大家看好了,我现在给你们演示一遍,待会穿线的活儿就交给你们了。”

“唯。”侍女们齐声回答。

蓝田先把丝线裹满鸡肉泥,然后一手轻轻捏住豆芽杆,另一只手拿着银针从中间轻轻穿过,肉泥就跟随丝线进入豆芽内部。

穿针的手法就像针灸一般,食指与拇指来回拈动旋转,需要又稳又慢将肉泥徐徐带入,蓝田让华佗拿起筷子将肉泥往进口喂,这样保证鸡肉能填满豆芽杆的空心部分。

“府君为了蓝夫人真是煞费苦心。”演示完两根豆芽,华佗忍不住摇头叹息。

吕玲绮听完后盯了蓝田好久,她感觉到幸福感爆棚心中暖暖的。

豆芽穿线的道理很简单,只是需要耐住性子慢慢弄,蓝田教完后就把位置让给众侍女,让她们两人一组慢慢给豆芽杆灌鸡肉。

华佗见没什么事,就拱手向蓝田请辞:“我观蓝夫人气色很好,刚才搭脉也没发现什么异常,若没什么事我就告辞了。”

“元化先生最近很忙吗?留下尝过我这道菜再走如何?”蓝田挽留道。

“蒋别驾(蒋琬)最近送来那些《伤寒杂病论》,已经分发给医药署的众弟子研读,仲景的遗作是咱们医界的瑰宝,相信能为天下医者所用也,我也要抓紧时间着写我的《青囊书》,书成之后再拜读仲景的大作。”华佗略微惭愧地说道。

《青囊书》被描述得玄之又玄,是很多小说中的金手指,可惜后来被狱卒妻子烧毁,不过到了这个位面不会发生,因为华佗还好好地活在眼前。

“先生为何不边看边着书?说不定还能有所启发呢?”蓝田好奇地问。

华佗摇头回答:“我和仲景的侧重点不一样,还是独立阐述自己的观点较好。”

“先生的《青囊书》何时方能成书?”蓝田又问。

华佗点头说道:“总共有九卷,现在已经完成七卷,再过两年就应该可以了。”

蓝田微微一笑:“待先生书成之后,我再广州书院旁新建一个医学院,到时候就以《伤寒杂病论》、《青囊书》为主要教材,蒙学堂学子不但可以考书院、也可以选择考入医学院,把医道发扬光大。”

“府君...真行吗?”华佗有些小激动。

广州学院学成的儒生,会很有希望出仕做官,这种消息已经在交州传开,蓝田此时把医学院与书院齐平,是不是意味着医者地位能提高?

蓝田肯定地点头:“只要是有益百姓的事,我会不遗余力地推行。”

“天下百姓和医者,都会感谢您的善举。”华佗拱手行礼。

蓝田指着院中空地说:“最近事情繁杂,很久没有练习先生的五禽戏,趁今日得空我给你演练一番,晚些就留在这里尝尝新菜品?”

华佗捋须点头:“府君的作法新奇无比,华某也想见识见识,不知道此菜何名?”

“凤穿银芽。”蓝田神秘一笑。

华佗恍然大悟,“府君以鸡为凤,好一个雅名凤穿银芽...”

蓝田脱去衣服在院中耍起五禽戏,火辣的阳光照射在古铜色的肌肤上,舞动的汗珠在空中肆意地挥洒,一旁的华佗看得频频点头。

申酉之交,小火慢炖的铜鼎之中,汤汁已经烧干三分之二,早上放入的肉已经烂透,用筷子轻轻一动就能脱骨,蓝田提前放了一些盐巴佐味。

此时太阳西斜,蓝田让人在院中摆好桌凳,主要食客吕玲绮、蓝辕和华佗已经就位。

蓝田叫来高原问:“伯平这几天怎么没来我们这里?”

高原解释:“他最近忧心胡校尉,总是往蒋别驾那里跑,估计要错过先生的凤穿银芽了。”

“可惜啊,伯平他没口福。”蓝田微微一笑,吩咐众人落座。

穿好鸡肉泥的豆芽杆,被小碗分成了几十份,蓝田一手拿汤勺一手端碗,从鼎中舀起肉汤往碗里淋,然后又用勺子按住豆芽杆滤掉水,反复九次之后放到一旁。

众人看得神乎其技,蓝辕好奇地询问:“父亲,您这是什么作法?以前我从未见过...”

“世间万物皆无定法,父亲用热汤浇淋豆芽根和鸡肉,这样反复九次就可以把食物烫熟,还可以祛除鸡肉和豆芽的生腥之气。”蓝田从江陵回来也给蓝辕束发,并起开始称呼他的表字。

“哦...孩儿知道了...”蓝辕点点头。

蓝田将其中一碗盛上汤汁,另一碗倒入一些凉拌的佐料,然后端到吕玲绮的面前说:“凤穿银芽,干汤两食,小君你尝尝看。”

吕玲绮在众目睽睽下,先品尝了干拌的凤穿银芽,咀嚼起来的感觉清爽脆嫩,除了豆芽、鸡肉和调味的碰撞,刺激着口腔中的味蕾,原汤的凤穿银芽则是鲜意十足。

“都特别好吃,不过我更喜欢凉拌这种。”吕玲绮给出了评语。

蓝田见吕玲绮打开了胃口,心说不枉自己花了几天功夫,他嘱咐侍女们依法炮制,很快凉拌和汤制的凤穿银芽摆满一桌,最后把鼎内的肉也用两个盆盛了出来。

众人都在享受凤穿银芽时,高原却一反常理埋头吃肉,蓝田问起缘由他笑着回答:“俺还是觉得肉好吃些...”

就在大家取笑的时候,高顺神色匆匆地闯进后院。

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