肉片已经变得外边金黄，在铁笊篱上来回移动，发出清脆的声音。
把炸好的肉片放到一边，向晚舒又开始炸第二锅、第三锅。三大锅肉片炸好后，向晚舒升高油温，将所有的肉片都放到锅里复炸，炸到肉片变成枣红色，立马捞出来控油。将锅里的油倒干净后，向晚舒将切好的胡萝卜丝和葱丝倒进锅里爆香，接着倒入用米醋和白糖勾兑好的料汁，略微熬制之后倒入炸好的肉片翻炒，一边翻炒，一边将另一半的酱汁烹在锅里，让每一片肉都能烹进料汁的味道。
酱汁被锅一烹，浓烈的醋味儿和着糖香升腾而出，使每片肉都带着醋的呛人酸味，但吃起来却只有恰到好处的酸甜味，炸制的肉片呈枣红色，外皮酥脆，中间有一层薄薄的透明状的淀粉，最里面的里脊肉依旧保持着鲜嫩的状态。
燕子吃了一口，满脸享受，真的太好吃了。
“小姐，这道菜叫什么呀，这么好吃？”
向晚舒“这叫锅爆肉，但它最常见的名字叫锅包肉。”
柳红和燕子在嘴里不断的嘀咕，“锅包肉，锅包肉。”
“小姐，这名字听起来像用锅包着肉一样。”
向晚舒“额……锅包肉这个名字只不过是锅爆肉读的垮一点而已，和锅没啥关系，就像老婆饼一样，不可能每个饼里都有个老婆吧。”
一说到老婆饼，柳红就嘿嘿的笑了起来，“这要是每个老婆饼里都有个老婆，那我现在岂不是也已经三妻四妾，妻妾成群了！哈哈哈！”
燕子看着正在妄想的柳红，白了她一眼，“那要是按你这么说，吃了锅包肉之后，是不是咱们就能得到一堆大铁锅了。”
柳红点点头，“是这么个道理，为了咱们的铁锅，快吃呀！”
说着，柳红就拿起筷子又要夹盘子里的锅包肉。向晚舒急忙把盘子端了起来，不让柳红再吃了。
“柳红，你可以啦！跟燕子说话的功夫你俩的筷子就没停过！再这么吃下去，还没等吃饭呢，就都让你俩吃光了！”
柳红嘿嘿一笑，“嘿嘿，太好吃了，没控制住嘛。小姐，就让我们再来一块嘛。”
向晚舒拒绝“不！”
就在她们说说闹闹的时候，向爹爹三人回来了。
“丫头，我们回来了！”
向晚舒“爹，你们回来的正好，赶紧洗洗手吃饭吧！”
向爹爹“好，不过你先看看我们仨！”
向晚舒从厨房出来一看，向爹爹和小刘三人满脸黢黑，浑身全是灰，这要是等晚上的往角落里一蹲，估计都没人发现他们。
“爹，你们这是怎么弄的呀？”
向爹爹无奈摊手“这不是带着人收拾香厂嘛，灰太大。”
向晚舒“嗯？香厂不是放假了嘛。”
向爹爹“是呀，又让我叫回来了，夏天让他们做香，现在让他们做粉条，省着还得先雇人了，这样一年四季都有活儿干，工人们收入更稳定，咱们也省着来回雇人了嘛。”
向晚舒“还是爹想的周到，爹，你们先洗洗手洗洗脸，吃完了饭再洗澡吧。”
向爹爹“行，那我们先洗脸去。”
三个人洗完了脸来到饭厅，满屋子都是那种淡淡的酸甜味，非常的好闻。
“丫头，今天做什么好吃的了？”
向晚舒“锅包肉，您尝尝。”
向爹爹看着盘子里的锅包肉，枣红的颜色，酸甜的味道，点了点头。
“看着就好吃。”
他夹起一块锅包肉，筷子在碰到锅包肉的时候，发出了清脆的声音，放到嘴里一咬。“咔嗤咔嗤”的，真的是外酥里嫩。吃完了一块，向爹爹又夹起了一块继续吃。
向晚舒“爹，别光吃锅包肉，这还有家常凉菜呢，里面有我跟您提到过的粉丝，您尝尝。”
向爹爹尝了一口粉丝，点了点头，就又吃起了锅包肉。一家人吃着粉丝的酸辣粉，没一会就把两大盘子把菜给吃个干净。
向爹爹乐颠颠的表扬了向晚舒，“今天的菜酸甜可口，十分的下饭，饭呢，酸辣可口，十分的下菜，不错不错。让为父很期待你明天的手艺。”
向晚舒撇了撇嘴，“嘁，想吃好吃的就直说，还很期待我明天的手艺，假不假。”
向爹爹“你就说做不做吧！”
向晚舒“做！以后我天天就做一道菜。天天馋着你！”
向爹爹一拍大腿，站了起来，“那我不管，有的吃就行，哈哈哈。走喽，回去休息喽！”
连续三天，向爹爹一早就带着大川和小刘到香厂带着工人收拾香厂，又把向晚舒图纸上的一些设备制作并安装到厂里。
经过不断地调试，终于可以开工了。向爹爹询问向晚舒，粉条厂开业要不要举办个开业仪式什么的？向晚舒想了想，决定还是悄咪咪的开工就好了。
于是，粉条厂就这样开工了。工厂运作之后，淀粉、粉条、宽粉、粉丝、粉皮，各种和淀粉有关的产品源源不断的被制作出来。
现在一到厂里，满眼全都是正在晾干的淀粉制品。最高兴的就属向爹爹了，自从开了这粉条厂之后，几乎天天的菜都和粉条有关。
肉丝炒粉条、酸菜炒粉条、猪肉炖粉条、白菜炖粉条、小鸡炖粉条、酸辣粉、凉拌粉丝、鸭血粉丝汤、酸菜粉条馅的包子、锅包肉、溜肉段........
每天向晚舒换着样儿的用厂里生产的东西给一家人做各种好吃的。向爹爹也以肉眼可见的速度变胖起来，脸和肚子都变圆了，蹲下干活的时候都有些弯不下腰了。
后来向晚舒实在是担心向爹爹的血糖，才不再给向爹爹天天用粉条做菜。
经过半个月的积攒，向晚舒终于决定把粉条带出去。这天，向晚舒带着做好的粉条，来到了度假村。
“娘，我来啦！”
李氏嫌弃的白了她一眼，“我还以为你回家之后就要猫冬了呢。”
向晚舒“才没有！我是回去收土豆，做东西了。”
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