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第256章 下酒菜

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“嘁,好吃的都不吃,那我们吃,爹,大川小刘,你们多吃点,不给他们留,馋死他们!”

郝老三看着向晚舒幼稚的样子,笑着说“我们不馋!我们有排骨!”

吃了一会的向晚舒突然想起来,酒没拿过来,于是站起身来要去拿酒。

向爹爹见向晚舒起身,急忙问道:“丫头,你干啥去?”

向晚舒“爹,酒忘拿了,我去拿。”

向爹爹“哎呀,可不嘛,顺便把竹刀拿来。”

“知道了。”

向晚舒到仓库里拿了竹刀,拎着装酒的篮子回到了饭桌。

“来来来,一人一个,柳红和燕子没有!”

“东家,我来打开。”

向晚舒将竹刀递给了大川,大川用刀几下就把竹筒砍出来一个缺口放在向爹爹面前。向爹爹拿起竹筒闻了闻,酒味已经和刚买回来时不太一样了,味道不像之前那么冲,柔和中带着一点点竹子的清香。

“嗯,好!这酒柔了不少,还有股清香。老三呐,你也闻闻。”

郝老三接过竹筒用手把酒味扇到鼻子边上,闻了闻。

“不错,这酒是高粱酒,高粱酒浓烈,一般需要窖藏五年以上才开始褪去冲劲儿,但这酒明显是刚出来的头道酒,却能有堪比五年以上的柔和感,真是神奇。”

“来来来,咱俩满上!”

郝老三给向爹爹倒了一杯酒,翠绿色的酒缓缓流出。

旁边的柳红和燕子第一次见到翠绿色的酒,都伸着头看,“好漂亮!真想尝一尝。”

向晚舒看着眼馋的二人,一脸好心地告诉二人想喝的话可以给她们俩倒上一点。俩人拼命点头,于是向晚舒给她俩倒了一口,这可把俩人乐坏了,端起碗来仔细端详着酒得颜色,又闻了闻味道,一脸的陶醉。陶醉过后,俩人又一脸为难,害怕酒太辣,一副想喝又不敢喝的表情。

向晚舒看着二人的样子,心里乐的不行,现在二人的样子就跟钱袋一样,又想吃好吃的又怕烫一样,于是向晚舒故意板着脸问二人,“你俩喝不喝?不喝我拿走了!”

吓得柳红急忙趴在桌上搂住碗,“喝!喝!我俩这就喝!”

说完,柳红就把碗递给了燕子,“燕子,咱俩干了!”

燕子点点头,举起碗与柳红来了个撞碗,然后闭上眼睛一口就把酒喝了进去。酒一进嘴里,俩人就带上了痛苦面具,被辣的整个脸都挤在了一起,表情更是扭曲。僵持了一阵之后才憋了一口气将酒咽了下去。

二人被辣得眼泪直流,用手使劲地扇着舌头。

“辣!辣!”

看着被辣惨的二人,向晚舒乐得不行。

“哈哈哈,看你们以后还馋不馋。”

燕子含着眼泪摇头“不馋了,再也不馋了!”

“快吃点菜,吃几口就不辣了。”

两个人急忙拿起筷子往嘴里塞菜,连着吃了几大口的菜,才终于不觉得辣。

在座的几人看着柳红和燕子的样子都被逗笑了,郝老三举起碗,站了起来。

“伯父,我敬您!”

向爹爹“好好,大川,小刘,咱们一起喝!”

向晚舒凑热闹“爹,我呢!”

“你随意。”

向爹爹喝了一口酒后,一脸享受的表情,“这酒太棒了,浓而不烈还有一股清香,喝下去之后唇齿留香,真舒坦!”

郝老三喝下去之后也觉得非常的舒服,于是问向晚舒这酒是怎么想到放到竹子里的。对此向晚舒也只是笑了笑,告诉郝老三这种酒也叫竹叶青,必须用头道的高粱酒放在生长五年以上够粗细的竹子中窖藏。

窖藏前,先用砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、广木香等中药加冰糖、蛋清等配伍,浸泡数月之后滤掉药渣,得到基酒。

窖藏时,在竹子上钻上一个小孔,把酒一点点灌进去,再用竹楔或木楔将小孔封上后,呼上 一层泥。此时竹子还是活的,竹子在生长过程中既会吸收酒气又把自身的精华融入到了酒中。

在竹子中窖藏三年以上的酒,颜色翠绿如玉,几乎完全褪去了烈酒的浓烈,喝下去清新淡雅,令人心旷神怡。具有暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦等功效。

众人听完,都大吃一惊,没想到这竹叶青居然还有这种功效,惊的大家急忙喝了一大口酒。

见众人的反应,向晚舒笑了,“你们别激动,我可没有那么多名贵中药来泡酒,我就是把普通的酒装进竹筒而已。”

郝老三一脸失落,“完了,白喝了。”

“嘿嘿,也不算白喝吧,这种酒可以清心,郁郁寡欢时喝这种酒不会越喝越难过。”

在向晚舒和郝老三聊天时,向晚舒瞥见柳红和燕子的酒劲儿已经上来了,脸色变得发红。于是向晚舒故意问郝老三,“三哥,你知道这竹叶青酒有一副对联形容喝完酒的状态吗?”

郝老三摇摇头,竹叶青酒他都是头一次喝到,怎么可能知道这对联呢。

见郝老三不知道,向晚舒指了指柳红和燕子。

“看,她们俩就是对联。”

这让在座的众人更懵了,柳红和燕子是啥对联?不明所以的众人齐齐看向了向晚舒,等待着向晚舒给大家解释。

向晚舒一脸坏笑地说“一杯竹叶穿肠过,两朵桃花脸上来。”

众人在嘴里念叨着向晚舒说的对联一边看着柳红和燕子。对呀!用这对联来形容她们俩现在的状态太合适了。

柳红和燕子虽然没读过书,但也明白了对联中说的意思,一时间两个人的脸更红了。

“哎呀,小姐,你又取笑我们。”

向晚舒“才没有,我就是准确地形容了你俩现在的状态而已。”

两个丫头羞涩地低下了头,头低得恨不得都埋在了碗里,吃完了饭,两个丫头急忙放下碗筷逃走了。

桌上的四个人笑了一阵接着推杯换盏,竹叶青喝没了,向爹爹又把自己珍藏的酒拿了出来接着喝。向晚舒吃饱了之后就没再动酒,陪着他们聊天,喝到后来菜都吃完了,他们还没有喝好,于是向晚舒站起身来,到厨房给他们做下酒菜。

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