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第35章 牛肉干

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“开饭啦!”

沈妈朝着厨房外大喊,在客厅忙活着自己的手工的沈爸立马就朝着厨房走。

沈爸最近迷上了积木,客厅一个角落里摆满了沈爸这段时间拼好的积木。

为此沈爸还专门请平时和自己一起钓鱼的钓友打了个架子,就为了自己辛辛苦苦拼好的积木可以有个地方待。

每天沈爸打扫卫生的时候,还要拿专门的抹布去擦,看的沈妈眼直抽。

一把年纪的人了有喜欢上这种小孩子喜欢的玩意。

小心下次沈妤汀的小侄子来吵着要,看沈元和到时候给不给。

沈爸表示,到时候我就拿个帘子把他遮住,谁也不能拿走我的宝贝。

沈妤汀的小侄子是沈妤汀大伯家的堂哥的儿子,才刚五岁,正是喜欢这些东西的年纪。

沈妤汀听说这件事之后还在网上买了不少积木寄到家里,还在系统商城里买了一个保护视力的药剂送过去。

当然寄药剂之前还是伪装了一下,就说是买错了酒,这个酒一点味都没有,但是怕浪费就寄回家了。

反正沈爸对于酒来者不拒,何况是自己闺女买的,就算是没有味道的酒也不是不可以忍受的。

另一边,两小只也匆忙写完手里正在写得还差一点就收尾的作业。

“来啦~”

沈妤星吃饭的时候超积极,端着自己的专属饭碗盛了一大碗米饭之后就开始干饭了。

舀一点西红柿土豆牛腩煲的汤汁拌进饭里,沈妤星吃的肉都不抬,只是从她的动作就可以看出来沈妈做的饭有多好吃。

沈爸和沈景曜的筷子也没停过。

吃完饭,沈爸自觉去洗碗,洗完了碗还洗了点水果,送去书房一份,另一份就端到客厅,和沈妈边看电视剧边吃。

“明天起早一点奥,要去早市买牛肉给乖宝做牛肉干的,你说要不要再灌点香肠?”

“哎呀,你不说我都忘了,我明天肯定早点起。”

“灌不灌香肠看你,反正有专门的灌香肠的机器,弄也方便。”

既然沈爸都这么说了,沈妈当即拍板牛肉干做,香肠也要灌。

其他的小零食也做点,什么雪花酥,酒鬼花生之类的一样来一点。

像是牛肉干,香肠这种放得住的就多准备一点,也不怕坏。

第二天一早五点多沈妈和沈爸就起来赶早市去了。

也是赶巧今天是周末,要不然还得把两小只送到学校才能去肉市,那时候基本上好肉都给挑完了。

沈妈和沈爸两人来的还算早,现在肉市人还不太多。

两人直奔常去的那家肉铺,一看刚摆上的牛肉新鲜,也不去别家挑了,毕竟这肉市他们常来,要说牛肉,就没有哪家肉能还能比这家还新鲜的。

挑着买了十斤没有牛筋的牛背上的肉,又去另一家猪肉比较新鲜的肉铺那里买了前肘肉。

肉铺出门没多远就是一个调料市场,买了好些香辛料之后,夫妻俩就打道回府了。

回去的路上在小区门口的早餐店买了点早餐,这样的话到家吃完直接就可以开始做牛肉干和灌香肠,省的开锅做饭还要洗洗刷刷的。

到家,两小只刚起准备背一些英语单词。

沈妈看两人在学习也就不打扰他俩了,依照宋蕴意女士的观察,他俩背到六点五十就可以开始吃早饭了。

现在已经六点四十五了,时间差不多正好,两小只背完早餐的温度就是刚刚好的。

两小只背好单词从书房出来的时候正好看见沈爸手里拎着肉进了厨房。

“妈妈,今天买了那么多肉是打算做什么好吃的啊?”

沈妤星馋嘴的基因启动了。

“做点牛肉干,再灌点香肠。”

沈妈边吃着早餐边回答,心里已经盘算着香肠要做什么口味的。

沈妤汀喜欢的脆骨的还有黑胡椒的要来点,沈妤星喜欢加了玉米粒的也要来点,其他的就做成原味的还有奥尔良味的。

沈爸和沈景曜父子俩对于香肠这个东西是可吃可不吃,两人口味出奇的一致,喜欢吃甜的。

不过沈爸血糖有点高,沈妈平时在饮食上一直有意地帮沈爸控糖。

沈景曜就还好,只不过口袋里一直会有糖,不过沈景曜一向自制力惊人,对于自己一天可以摄入的糖量自己心里是有数的。

这次的雪花酥沈妈专门改良了配方整了个低糖版的。

吃完早饭,沈妈和沈爸就开始着手准备做牛肉干还有香肠了。

沈爸负责剁香肠的肉馅,沈妈就给牛肉切好之后把血水洗干净之后用调料腌制之后放入冰箱冷藏,这个得冷藏12小时之后再拿出来平铺在烤肉网上就可以开始烤制了,中间只需要注意观察一下肉有没有烤糊就好了。

牛肉干放进冰箱的冷藏室冷藏就先暂且不管了。

另一边香肠的馅沈爸也剁好了,赶巧家里的绞肉机坏了,不然也不需要自己手工剁了。

中间沈景曜过来帮忙剁了一下,大小伙子劲就是大,不一会就剁好了。

剁好了馅,沈妈就开始调馅了,一下子整了五个盆。

“哇,今天宋女士大手笔哦,一次就做五个口味啊!”

沈妈之前虽然也会在家灌香肠,但从来不会做那么多口味的,这会摆出来的五个盆属实是把沈爸惊到了。

“你管呢,我愿意。”

沈妈傲娇一哼。

“灌好了再往爸妈那送点,还有你大哥和你弟那,也没有多少了。”

沈爸一想那也对,还是自己老婆考虑的周到,沈爸一向是沈妈的无脑吹。

有句至理名言是,第一条是自己老婆做什么都是对的,第二条是如果有错,请参照第一条。

得亏三个小孩不在这里,不然三人又要直呼腻歪了,从小到大,三个小孩不知道吃了多少来自自己爸妈的狗粮。

夫妻俩边聊着天就把五盆肉馅灌完了,灌完之后把香肠放在通风处晾晒几天就好了。

香肠也做好之后,沈爸和沈妈两人齐齐瘫在沙发上,太累人了。

吸取这次的教训,以后还是不要一次性灌这么多香肠了。

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