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若水浮华三千

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打赌

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“笨东西,你知道这鹅怎么烧才好吃吗?”凉云冰问道。

“不知道,我又没烧过饭。”吴东西如实答道。

“那我来告诉你我们凉家的祖传秘方,你可别外传啊。”凉云冰一下来了兴致。

“首先,要选用优质原材料,一定要选用像这样精心饲养的观赏鹅,这样的鹅没有喂过饲料,肉质紧实,肥而不柴,最好还是别人家的,唐老头的书里有一句话本郡主觉得有道理,家花不如野花香。”

“等等,你的意思是抓这些鹅没经过主人同意,是偷来的吗?那我岂不是成了帮凶?!”吴东西一脸紧张道。在王府当下人的时候,他可是听沈管家说过偷东西是重罪,轻则杖责四十,严重的要活活打死。

凉云冰却不以为意道:

“慌什么,读书人的事能叫偷吗,这叫借。”

“我接着说秘方,然后这烧鹅的柴火也很重要,像这种桃木最合适,即便是受了潮,烧出的火也能很旺,烤出的肉也有一种果木的香气。”

桃木?吴东西跟凉云冰来湖边时路过了个庭院,别的庭院都郁郁葱葱,绿意盎然的,就那个庭院只剩几个光秃秃的树墩子。

“你为了烤两只鹅把人家一庭院的桃树给砍了?”吴东西瞬间感觉头有点懵。

“事情是这样的,我昨晚画画时就在寻思这在人家家叨扰这么久,不给送点礼物什么的实在过意不去。听说晋主簿是个文人,我带的那些武林秘籍想必他也不感兴趣。刚好今天早上我练剑的时候,看到了他庭院里的几棵桃树,长得极为粗壮,我临时悟道了一丝剑意,那几棵桃树挺趁手,我就拿他们当靶子了。这桃木可真是个好东西,刚好老中医除了会看病还有一手做桃木剑的本事,我就让他捡了几根木头去做几把桃木剑来送给晋主簿。但做完桃木剑木头还剩许多,你说巧不巧,我正在湖边发愁呢,又刚好看到了那几只白鹅,然后我就去找你了。”凉云冰将事情的来龙去脉转述道。

吴东西听完,感觉像听了一个故事,一切都那么顺理成章,但中间几个节点却都让他感觉有点魔幻。

“哎,笨东西,我刚刚配方说到哪了?”

“说到选柴火了。”吴东西索性也不去多想,反正已经跟郡主绑到一条贼船上了。

“那接下来我就不说了,开始动手演示了,你瞧好点儿。”凉云冰说着便将桃木生起了火。

只见凉云冰手法熟练的用树枝搭起了个架子,然后将用木棍穿好的两只鹅架在了树枝上,两只手同时开始转动木棍,时不时还要撒上不同调料,忙的不亦乐乎。

还别说,郡主殿下还真有一手,鹅皮渐渐泛起了金黄色,各种香料的味道也渐渐弥漫开来,带着股烤肉特有的焦香,吴东西忍不住吞了口口水。

“接下来是关键一步。”凉云冰说完,便将准备好的一瓶黄酒直接倒在了已经快烤好的鹅上。一瞬间,白雾弥漫,鹅身发出了“滋啦滋啦”的响声,火势更旺,火苗包裹住了整个烤鹅。

几秒钟后,火势减小,一股肉香混合着黄酒醇厚的酒香气息爆发开来,整只鹅也变得金光闪闪。

吴东西彻底被凉云冰的手艺所折服。

“来,给你。”凉云冰豪气地撕下了两条鹅腿,一只递给了吴东西,另一只自己啃了起来。

“介真是我次过最好次的烧鹅。”嘴里塞满鹅肉的吴东西含糊不清道。

“那是,本郡主当初翻完小娘子墙头,都会顺手带走个鸡鸭鱼鹅什么的,翻了多少次墙头就烤了多少次鹅,能不好吃吗?”凉云冰一脸自豪道。

说到这里,凉云冰又不禁想起了那个一笑就漏出两颗黄板牙的老黄。记得那次两人烤了一只鹅,吃到最后就剩一只鹅腿,两人都想吃,结果争执之下不小心把身旁的黄酒打翻,撒在了鹅腿上。两人舍不得丢掉,就想把黄酒烤干了再吃,没想到烤完别有一番风味。从此,浇黄酒就成了凉氏秘方里最重要的一步。

凉云冰抬头望向天空,不知道老黄在那边有没有烧鹅吃,吃的时候应该没人再跟你抢了吧。

碰巧李师师拿了一些宣纸过来,凉云冰便喊她一起过来吃。

昨日李师师本来已经拿过来不少宣纸,但凉云冰却还是觉得不够,今早又让她去要了一些,顺便问一下宣纸的配方。

凉云冰抽出一张宣纸,擦了擦手,看得李师师一阵心疼,晋兰亭不吝啬钱财,唯独对这些雅物最钟情痴迷,这些是她求了好久才要过来的。

凉云冰却毫不在意,一边大快朵颐一边问道:“这熟宣有什么来头?”

“回禀郡主殿下,这宣纸叫兰亭宣,是晋兰亭亲自去西蜀那边拣选青檀皮,交由本地一位世代制纸的大槽户,起先遵循古法,造出来的纸张仍是不受重笔,晋兰亭不断改良,在纯竹浆中加入了麻料,这才有了这印有‘兰亭监制’的兰亭宣,洁白如雪,柔软似棉,泸州士子们如今都喜爱这宣纸,连州牧大人都称赞抖似细绸不闻声。”

凉云冰眯眼道:“当真是洁白如雪,柔软似棉?”

“殿下昨晚不是试过了吗?”李师师疑惑道。

凉云冰低声笑道:“宣纸昨晚试过了,但我说的不是宣纸。”

李师师知道凉云冰又在调戏自己。而且一想到吴东西还坐在旁边,自觉荒唐羞耻的李花魁便脸蛋发烫,低下头去。

吴东西听着凉云冰跟李师师打情骂俏,没啥感觉,这才是东郭第一纨绔的作派,若一直都是那个入魔练刀的凉云冰,他反而陌生了。

也许是香味太过诱人,凉云韵不知何时也到了湖边,拿了块凉云冰剔好的鹅肉就往嘴里塞,嚼了几口,有些惊奇凉云冰的手法老道,夸奖道:“小丫头,你竟然还有这一手,别跟姐练剑了,改行在江南弄个烤肉铺子,保管生意兴隆,我到时候就躺着帮你收钱,顺便搭讪一下俊俏公子哥儿。”

“师父好。”看到凉云韵过来,吴东西赶忙放下手中的鹅腿,行礼道。

“姐你什么时候收他为徒的?”凉云冰好奇道。

“就昨天晚上,你不是说他能提剑一炷香就让我教他练剑吗?”凉云韵没好气道。

“姐你都知道了。”凉云冰神色尴尬道。

“你以后少欺负我徒弟。”凉云韵假装嗔怒道。

“对对对,凉云冰你以后还是收敛点比较好,你这鹅肉虽然烧的好吃,但吃完咱们离被扫地出门也不远了。”吴东西在一旁附和道。

凉云冰却笑道:

“笨东西,咱们打个赌,你信不信咱们不仅不会被扫地出门,晋老头还得特地来感谢咱们。”

吴东西自是不相信,但他记得他跟凉云冰打赌,从未赢过。

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