我的公公叫康熙

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第2085章 经营之道

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尼固珠探头探脑的样子,落在太后眼中。

“尼固珠过来……”

太后对她招手。

尼固珠马上起身,小跑着上前,挨着太后道:“乌库妈妈,我也会唱酒歌,我也想敬酒……”

太后笑着道:“那就敬。”

十八阿哥与九阿哥已经回了座位,五阿哥还在旁边。

五阿哥就仔细给尼固珠预备了哈达跟银酒杯。

哈达对尼固珠来说太长了,就直接对折了捧着。

听闺女要开嗓,舒舒跟九阿哥对视一眼,眼中都多了笑意。

大家也能见识一回了。

“狼坤……刀特然……拜会度……”

尼固珠的大嗓门唱了起来。

每个音都对,却没有一个在调上。

太后笑眯眯地听着,并不觉得突兀,还点头顺着尼固珠打拍子。

康熙忍不住看了眼九阿哥跟舒舒。

真没有听过九阿哥唱歌,更别说舒舒这个儿媳妇,见面的次数都数得过来。

这孩子随谁了?

同样的长调,跟旁人唱的天差地别。

倒是这个昂首挺胸的劲儿,有些九阿哥的影子。

尼固珠一边唱着酒歌,一边学着长辈的样子敬酒。

太后、康熙与宜妃喝了尼固珠的敬酒。

舒舒迟疑了一下,低声问九阿哥道:“爷,既是家宴,我是不是也该敬酒?”

她是儿媳妇、孙媳妇,还是庄子的女主人,不好这样干坐着。

九阿哥道:“是啊,不过也用银杯,别用碗,省得皇祖母跟娘娘醉了。”

马奶酒喝着醇香,可后劲不小,容易上头。

舒舒点头,也去敬酒,从太后开始敬起。

只是她没有唱酒歌,规规矩矩地,捧着哈达。

太后接过,笑眯眯地看着舒舒道:“吃了你好几年的鸡蛋,一会儿要去看看鸡舍,现下养多少只鸡了?”

舒舒上午才见过管事,自是记得清楚,如实回道:“两千四百多只……”

原本是两千五百多的,拿了几十只出来,做下午那一餐。

太后惊讶道:“居然这样多?”

康熙跟宜妃也望了过来。

要知道宫里的鸡鸭,都是内务府的皇庄轮着供给。

每年供百只鸡鸭以上的庄子,就是大庄了。

九福晋一个陪嫁庄子,居然养了这么多鸡。

舒舒道:“前些年少,只有几百只,这两年在庄子上种玉米,这糠皮正好可以喂鸡,就分了几个鸡舍,养的多了。”

太后道:“那每天得捡多少鸡蛋?吃不完怎么办?”

鸡蛋是新鲜吃食,天冷了还罢了,夏天的时候十天半月就坏了。

舒舒道:“除了自家用的,还供了外头的四间酒楼,再盈余的做成了腌鸡蛋跟松花蛋。”

太后赞道:“安排的好,过日子就要有成算。”

虽说九阿哥有爵位,可是一年下来才二千五百两银子爵俸,要养活上下几百人口。

康熙忍不住望向五阿哥。

真是愚钝,董鄂氏这里的鸡都养到两千多只了,还好好的,五阿哥那边养了几百只,直接全军覆灭。

现成的东西,都学不好。

同样跟董鄂氏学习的四福晋跟七福晋,都小有所成,不如董鄂氏这边的规模大,可也能自给自足。

五阿哥神色讪讪。

学了,就是运气不好。

这鸡一年四季都要防着鸡瘟。

自己还专门安排了人过来学了几个月,完全按照这边的模式养鸡,可是也没有养成。

舒舒又给康熙敬酒。

她恭恭敬敬的,眼睛垂着。

康熙端了银杯,没有直接喝,也问了一句。

“听说你这庄子种了不少玉米,种了多少亩?亩产多少?”

舒舒回道:“种了四百四十亩,去年亩产平均下来三百一十六斤。”

康熙听了,不由沉思。

他记得清楚,四阿哥试种玉米的时候,海淀上等田亩产三百五十斤,通州中等田亩产二百九十斤,保定下等田亩产一百九十斤。

董鄂氏的庄子挨着山,不少是坡地,并不算好田,说是中田都勉强,可是亩产远远高于中等田。

“用了肥了?”

康熙想着这边的养鸡场,道。

舒舒道:“不仅重肥,还有深耕、密植跟全苗,侍弄的比较精细,人力畜力耗费的多。”

主要是这边有鸡舍还有养猪场,每日里需要耗费大量饲料。

之前都是从磨坊买米糠,那也不是长久之计,就叫人多种了玉米,去年开始能自给自足。

康熙听着点头,将杯中酒干了,跟九阿哥道:“回头叫丁皂保在这边多学学。”

玉米即能做饲料,还能酿酒,多存储些说不得什么时候就用上了。

九阿哥得意道:“学吧,学吧,不说别的,那么多皇庄,早就该好好拾掇了,早年宫里日用都是皇庄供给,没有道理皇庄多了,这供给反而供不上了,要在外头采买。”

这一份采买开销,就是额外支出的。

相当于宫里的开销翻倍,可是大家的供给并没有什么变化。

九阿哥又想起了不在皇子份例里的鸡蛋。

真是滑天下之大稽。

一、两文钱一枚的东西,寻常百姓人家都能吃上,他们这些皇子皇女因为份例里没有,想要吃上一盘摊黄菜,就要打发人往御膳房赏个几两银子,才能领回来一盘鸡蛋。

那些皇庄也哭穷,好像每天供给二十个鸡蛋,是多么巨大的任务似的,就要求功了。

康熙也想到了宫里的饮食开销。

一个贝勒府,还没怎么动用九阿哥名下的庄子,只董鄂氏的陪嫁庄子,都能自给自足。

内务府名下粮庄、豆庄、菜园、瓜园、果园加起来三、四百所,是不该如此不作为。

还有就是热河那里,可以开垦庄田,添上几十个庄子,备着热河行宫的供给。

去年热河行宫那边的供给,都是从京畿皇庄运过去的,耗费了不少人力畜力。

问了这一句,康熙就没有再说别的。

他对这庄子也很好奇,打算一会儿仔细问九阿哥。

到了宜妃这里,宜妃先喝了酒,而后才笑着跟舒舒道:“之前听说外头有‘打秋风’的,今儿我也来打一回秋风,等到走的时候,叫人装几笼子鸡蛋给我带回去送人。”

舒舒道:“娘娘不说,也要孝敬娘娘的,除了鸡蛋,早樱桃也熟了,还有玉米做的几样零嘴儿。”

太后听说有新吃食,转过头来道:“什么零嘴儿,现下就叫人送上来尝尝。”

舒舒就回头,吩咐人送零嘴上来。

少一时,小棠带了两个丫头进来,手中端着托盘,里面是四格小拼盘。

里面放着四样小吃,奶酪玉米片、玉米锅巴、玉米软糖跟炒玉米花。

每人桌子上放了一份。

玉米虽是粗粮,可是做出来的小吃食却新奇精巧。

除了玉米锅巴是椒盐的,其他三个都是甜口的,都是女人跟孩子喜欢吃的。

太后挨个吃了,指了奶酪玉米片跟玉米软糖,跟舒舒道:“我也要打秋风了,这两样多包些带走。”

舒舒道:“给您备了一份,那就再加一份。”

太后点头道:“好,好……”

舒舒敬完酒,就回了座位。

她看了眼瓜尔佳氏。

瓜尔佳氏的身份,起来也不是,不起来也不是,也是为难。

瓜尔佳氏低着头,小口吃着玉米软糖。

舒舒收回视线。

她想起了九阿哥的话。

五阿哥要接嫡子过来。

一时之间,舒舒说不清心里什么滋味儿。

这几年在宜妃面前也好,在太后面前也好,舒舒都收着,将五福晋这个嫂子敬在前头,妯娌两个大部分时候相处的都很愉快。

被五阿哥这个阿玛看重,亲自带在身边教导,总比不被看重好。

这上学的时候有了松口,爵位的事情说不得也有转机。

主要小阿哥控制的好,没有频繁发病,嫡子的身份到底显贵。

要是成丁就娶妻生子的话,这爵位直接传给嫡孙,也不无可能。

希望五福晋往好了想,往开了想。

鲜嫩肥美的羊肉,酥脆的蒙古果子,外加上几样新吃食,大家吃得心满意足。

太后已经迫不及待,要去看鸡舍了。

大家就簇拥着太后出了蒙古包。

肩辇在蒙古包外备着,太后上了肩辇。

其他人上马,跟着康熙跟宜妃。

至于孩子们,则是安排人抱着。

康熙正问九阿哥庄子里的其他事务。

猪养了多少头,羊养了多少头。

听说还有牛。

九阿哥道:“猪太能吃了,养的不如鸡多,不到两百头,每个月出栏十头,不过儿子福晋在大兴跟通州的两个庄子,也叫人养了猪,也是每月十头,府里日用就够了。”

康熙:“……”

据他所知,贝勒府内外仆从才几十人,加上每日轮值的护军跟侍卫,也就是一百四、五十人。

结果每天都要杀一只猪。

怪不得贝勒府的侍卫、护军看着都精神气儿十足,只看伙食,在京城就是独一份了。

九阿哥接着说道:“孩子不爱吃猪肉,更爱吃羊肉,庄子上就养着一群羊,有三百多只,每隔一日送府上一只……”

“百望山下有水,就又养了两群鸭子,总共有四百多只……”

“牛……总共有六十多头,有儿子岳父每年送的二十头黄牛,还有十福晋送的二十头奶牛,剩下是儿子叫人添置分给佃户的,玉米要深耕,少不得畜力……”

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